紫菜不(bù)属于海鲜(xiān)的。关于紫菜是不是海鲜(xiān)以及紫菜是(shì)不是发物，海(hǎi)带是不是海鲜(xiān)，海带(dài)紫菜是不是海鲜，紫菜是不是海鲜类(lèi)，紫菜是不(bù)是海(hǎi)鲜(xiān)类(lèi)的食物(wù)等(děng)问题(tí)，小编将为你整理以下的知识答案：

紫菜是不是海鲜

　　是紫菜(cài)不属于海(hǎi)鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分(fēn)类学上隶(lì)属于红(hóng)藻门（Rhodophyta），原红(hóng)藻纲（Protoflorideae），红(hóng)毛菜(cài)目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类(lèi)生长在潮间带的海藻，其分(fēn)布范围涵盖了寒带、温带(dài)、亚(yà)热带和(hé)热带海域。

　　紫(zǐ)菜是世界(jiè)上产值最高的栽(zāi)培海(hǎi)藻，在中国(guó)、日(rì)本和韩国被大(dà)规模(mó)栽培。

　　紫菜是我国海(hǎi)洋农业和出口创汇的主导品种之一。

　　2016年(nián)我国(guó)紫(zǐ)菜产量约13.53万吨，产(chǎn)值(zhí)超过100亿(yì)元。

　　干(gàn)紫菜中(zhōng)粗蛋白含量达30%~50%，富含膳食纤维、多种维生素及钙(gài)、钾、镁等微量元素(sù)，还含藻(zǎo)类(lèi)特有的(de)藻胆蛋(dàn)白，具有(yǒu)很高(gāo)的营养价值(zhí)，是(shì)一种不可多(duō)得的(de)海洋食(shí)材，也是我国东南沿海农村经(jīng)济的(de)支(zhī)柱产品(pǐn)。

形态特征

　　真(zhēn)紫菜(cài)亚(yà)属藻体(tǐ)的细胞(bāo)层数为1层(céng)，且(qiě)单个细胞(bāo)含1个(gè)星状色(sè)素体，中国的紫菜(cài)属物(wù)种都属于该(gāi)亚属。

　　藻类学(xué)家曾呈(chéng)奎等根(gēn)据藻体边缘细胞(bāo)的特征，将(jiāng)真紫菜亚属分(fēn)为3组:

　　（1）全缘紫(zǐ)菜组(zǔ)，叶片(piàn)边(biān)缘平滑(huá)，边缘细胞形(xíng)态与其(qí)他营养(yǎng)细(xì)胞无区别(bié)；

　　（2）刺缘紫菜(cài)组(zǔ)，叶片边(biān)缘(yuán)具明(míng)显的刺突，后者由1个(gè)或几个细胞形成；

　　（3）边缘紫菜组(zǔ)，叶片边缘由几排退化细胞所组成。

主要(yào)价值

　　紫菜营养(yǎng)丰富、味(wèi)道(dào)鲜美，富含(hán)蛋白质、无机(jī)化(huà)合物(wù)、不饱和脂肪酸(suān)、维生素(sù)和矿物(wù)质，其中蛋白质的(de)成分高(gāo)达(dá)25%~50%，所以在食(shí)品和医药领域具有(yǒu)广阔的(de)前景(jǐng)。

　　紫菜多糖和藻胆(dǎn)蛋白(bái)具有抗衰(shuāi)老、抗凝血和降血脂作(zuò)用(yòng)。

　　紫菜具有较强的吸收氮磷和固定碳的能力(lì)，其(qí)栽培对浅海富(fù)营养(yǎng)化(huà)的修复和(hé)改善也有重(zhòng)要作用。

分布情况

　　紫菜属(shǔ)物种虽然在寒带、温(wēn)带、亚(yà)热带和(hé)热(rè)带海域均(jūn)有分布，但亚热带至温带海域(yù)的物种多(duō)样性丰富。

　　紫菜在中国的(de)地(dì)理分布(bù)也遵循(xún)这(zhè)个规律，主要(yào)分(fēn)布(bù)在(zài)黄渤(bó)海到(dào)东南沿海(hǎi)的(de)潮间带，另外，也(yě)有少数紫菜物爱屋及乌是什么意思解释，爱屋及乌是什么意思英语种(zhǒng)分布在台湾和(hé)海南岛沿(yán)海，且(qiě)它们的(de)分(fēn)布(bù)具有区域性(xìng)特(tè)征(zhēng)。

　　在黄渤海自然分布的紫菜物种主要(yào)是条斑紫(zǐ)菜、甘(gān)紫菜和半叶紫菜，在东(dōng)南沿(yán)海主要是坛紫(zǐ)菜、皱(zhòu)紫菜爱屋及乌是什么意思解释，爱屋及乌是什么意思英语和长紫(zǐ)菜等(děng)。

　　另外(wài)，圆紫菜(cài)在中国沿海分布较广，从南到北(běi)均有(yǒu)其生长，是一个广温性(xìng)种(zhǒng)类。

　　以自然类(lèi)群和(hé)生境(jìng)环境为基础，在中国形成了长江以北的条斑紫(zǐ)菜和长江以南(nán)的坛紫菜2大(dà)栽培区(qū)域(yù)。

　　坛紫菜是我国独(dú)有(yǒu)的暖(nuǎn)温带紫菜栽培品(pǐn)种(zhǒng)，产量约占全国(guó)紫菜总产量(liàng)的(de)75%左右，栽培区主要分布在福建、浙江、广东(dōng)沿(yán)海，近年来(lái)随(suí)着坛紫菜(cài)价格的攀升以(yǐ)及养(yǎng)殖(zhí)技术的(de)提高，养殖范(fàn)围逐渐北移到江苏南通(tōng)和(hé)连云港。

　　条斑紫菜(cài)养殖(zhí)主要集中(zhōng)在江苏(sū)和山东，产量和出口(kǒu)量占全国条斑紫(zǐ)菜行业95%以上。

紫(zǐ)菜是海鲜吗

　　紫菜不属于海鲜类食物，其属于海产品(pǐn)，紫菜中含(hán)有(yǒu)丰(fēng)富(fù)的蛋白(bái)质、维生素、碳水化合物、矿(kuàng)物(wù)质(zhì)以及不饱(bǎo)和(hé)脂肪酸，其可以起到延缓衰老、预防(fáng)甲状腺疾病、抗凝血以及降低血脂等(děng)作用。

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