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紫菜是不是海鲜

　　是紫菜(cài)不属于海鲜的(de)。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上隶属(shǔ)于红(hóng)藻门（Rhodophyta），原(yuán)红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目(mù)（Bangiales），红毛菜科(kē)（Bangiaceae），是一类生长在(zài)潮间带的海(hǎi)藻，其分布范(fàn)围涵盖了(le)寒带、温带、亚热带和热带海域(yù)。

　　紫菜(cài)是世界上产值(zhí)最(zuì)高的栽(zāi)培海藻(zǎo)，在中国、日本和(hé)韩国被(bèi)大(dà)规模栽培。

　　紫菜是我国海洋农业和出口创汇(huì)的(de)主(zhǔ)导(dǎo)品种之一。

　　2016年我(wǒ)国紫菜产(chǎn)量约(yuē)13.53万吨，产值(zhí)超过100亿元。

　　干(gàn)紫(zǐ)菜中(zhōng)粗(cū)蛋白含量(liàng)达(dá)30%~50%，富含(hán)膳食纤维、多种维生素及钙、钾、镁等微量(liàng)元素(sù)，还含(hán)藻(zǎo)类特(tè)有(yǒu)的藻胆蛋白，具有(yǒu)很高的(de)营养(yǎng)价值(zhí)，是一种不可(kě)多得的海洋食材(cái)，也是(shì)我国东南沿海农村(cūn)经济(jì)的(de)支柱产品。

形态特征(zhēng)

　　真紫菜(cài)亚属藻体(tǐ)的(de)细(xì)胞层数为1层，且单个(gè)细胞含1个星(xīng)状色素体(tǐ)，中国的(de)紫菜属物(wù)种都(dōu)属于该亚属。

　　藻类学(xué)家曾呈奎等根据藻体边缘细胞的特征，将(jiāng)真紫(zǐ)菜(cài)亚属(shǔ)分(fēn)为3组:

　　（1）全缘紫(zǐ)菜组(zǔ)，叶片(piàn)边缘平滑，边(biān)缘细(xì)胞形态与其他营(yíng)养细胞无(wú)区别；

　　（2）刺(cì)缘紫菜组(zǔ)，叶片边缘具明显的刺突，后(hòu)者(zhě)由1个或几(jǐ)个细胞形成；

　　（3）边缘紫菜组，叶片边(biān)缘(yuán)由几排退化细(xì)胞所组成(chéng)。

主要价(jià)值

　　紫(zǐ)菜营养丰富、味道鲜(xiān)美，富含蛋白质、无机化合物、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，其中蛋(dàn)白质的(de)成(chéng)分(fēn)高达25%~50%，所以在食品和(hé)医药领域具有广阔的(de)前景。

　　紫菜多糖(táng)和(hé)藻胆蛋白具有抗衰老、抗(kàng)凝血(xuè)和降血脂作用(yòng)。

　　紫菜具(jù)有较(jiào)强的吸(xī)收氮(dàn)磷和固定碳的能力，其栽培(péi)对浅海富营养化(huà)的修复和改善也(yě)有(yǒu)重要作(zuò)用。

分(fēn)布情况(kuàng)

　　紫菜属物种虽然在(zài)寒带、温带、亚(yà)热带和热带(dài)海域均有分布，但亚热带至温带(dài)海域的物种多样性丰富。

　　紫菜(cài)在(zài)中国的(de)地(dì)理分布也(yě)遵循(xún)这个规律，主要分(fēn)布在黄渤海到东(dōng)南沿海的(de)潮间带，另外，也有少(shǎo)数紫菜(cài)物种分布(bù)在台湾和(hé)海南(nán)岛沿海，且它们的分布具有(yǒu)区域性特(tè)征。

　　在卡西欧手表是名牌吗，卡西欧手表很掉档次吗(zài)黄渤海自然分布的(de)紫(zǐ)菜物(wù)种(zhǒng)主(zhǔ)要是条(tiáo)斑(bān)紫菜、甘紫菜和半叶紫菜，在东南沿海主要(yào)是(shì)坛紫菜(cài)、皱(zhòu)紫(zǐ)菜和(hé)长紫菜等。

　　另外(wài)，圆(yuán)紫菜在中国(guó)沿海分布较广(guǎng)，从南到北均有其(qí)生长，是一个广卡西欧手表是名牌吗，卡西欧手表很掉档次吗温性种类(lèi)。

　　以自然类(lèi)群和生境(jìng)环境为基础，在中国(guó)形(xíng)成了长江以北的条斑(bān)紫菜和(hé)长江以南的(de)坛紫菜(cài)2大(dà)栽培区域。

　　坛紫菜是我国独(dú)有的暖(nuǎn)温带紫菜栽培品种，产量约占全国紫(zǐ)菜总产量(liàng)的75%左右，栽培(péi)区主(zhǔ)要分布(bù)在福建、浙江、广东沿海，近年来随着坛紫菜价格的攀升(shēng)以(yǐ)及养殖技术的提高，养(yǎng)殖范围逐渐北(běi)移到(dào)江苏南通和(hé)连云(yún)港(gǎng)。

　　条斑紫菜(cài)养(yǎng)殖主要(yào)集中在江苏和山东(dōng)，产量和(hé)出口量占全国条(tiáo)斑紫(zǐ)菜(cài)行业(yè)95%以上。

紫菜是海鲜吗

　　紫(zǐ)菜不(bù)属(shǔ)于海鲜类(lèi)食(shí)物，其属于(yú)海产品，紫菜中含(hán)有(yǒu)丰富的(de)蛋(dàn)白(bái)质、维生素、碳水(shuǐ)化合物、矿物(wù)质(zhì)以及不饱和脂肪酸，其可以起到(dào)延缓衰老(lǎo)、预(yù)防甲状(zhuàng)腺疾病(bìng)、抗凝(níng)血以及降低血脂等作用。

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