寿眉比不过贡眉，更别(bié)提白毫(háo)银针和白(bái)牡丹(dān)。

　　看了以(yǐ)上的陈述，估计大家就会认(rèn)为寿(shòu)眉就是(shì)白茶中最低端的茶了。

　　其(qí)实不是，我一贯反(fǎn)对唯(wéi)茶(chá)叶(yè)的出身论(lùn)。

　　确实当从原料来看(kàn)，寿眉原料级别低，但我们不能只(zhǐ)从原料来定好坏(huài)。

　　原料只是其一(yī)，我们还得(dé)看加工工(gōng)艺以及后期(qī)存储。

　　原主播坐班和不坐班是什么意思，坐班和不坐班是什么意思区别料(liào)、工艺、后期存储都是(shì)不可缺少的，只谈原料(liào)而忽视工(gōng)艺以(yǐ)及后(hòu)期存放都是不(bù)正确(què)的。

　　若(ruò)是(shì)工艺不好(hǎo)，不重视后(hòu)期陈放，那么再好(hǎo)的原料也做不出(chū)好茶(chá)来。

　　原(yuán)料好不等于一定能做出好茶，只是说容(róng)易做出好茶，仅(jǐn)此而(ér)已，与最终结果(guǒ)还需(xū)要(yào)努力的过程和后(hòu)期(qī)的保护。

　　寿(shòu)眉(méi)优点有很多，它是白茶中产量最(zuì)多，类(lèi)型最多的茶。

　　产量大是寿眉最大的优(yōu)点(diǎn)，如果(guǒ)没有寿眉，只有(yǒu)银(yín)针或高等级的白牡丹，那么(me)很多人(rén)可能喝(hē)不上白茶。

　　因为本身白茶产量就很少了(le)，银(yín)针和高等级的(de)白(bái)牡丹就更少(shǎo)了。

　　以前像银针这样(yàng)白(bái)茶(chá)珍品主要做出(chū)口生意，国内名(míng)声不显(xiǎn)，喝银针的人不多。

　　后来白茶(chá)加工技艺得到巨大进步，摆脱依赖天气制(zhì)茶的窘(jiǒng)境，白茶产量逐渐提(tí)高。

　　随着制白茶的(de)热情高涨，白茶市场被看好，越来越多的(de)白茶被制作出来供大(dà)家饮品，其中寿眉功不(bù)可没。

　　寿眉(méi)价格亲民(mín)，因为寿眉原(yuán)料多，产(chǎn)量大，所以制成(chéng)成本(běn)相对较低，价(jià)格很亲(qīn)民(mín)，也因此寿眉才让白(bái)茶能快速进入广大茶友视线中(zhōng)。

　　如(rú)果是白毫银针的(de)话，可能无法像寿眉(méi)那(nà)样拥有巨大(dà)产量(liàng)，而没有量就很难快速进入千家万户中，让大家早些(xiē)品尝(cháng)白茶。

　　寿眉(méi)居功至(zhì)伟(wěi)，我们不能随口以低端(duān)来(lái)嘲讽它。

　　此外不知(zhī)道大家有没有发现，市(shì)场上的老白(bái)茶多数(shù)是老寿眉。

　　这(zhè)是因为以前银针、白(bái)牡丹产量少(shǎo)，新茶基本在当年被卖掉或喝(hē)掉(diào)了，很难存住。

　　而(ér)寿眉产量大(dà)，存住的概率很大。

　　并且以前(qián)大(dà)家存茶的概念不深，往往只(zhǐ)是想在家里存(cún)点茶(chá)给来年喝(hē)，所以(yǐ)存量(liàng)有限。

　　寿(shòu)眉本来价格亲民，但经过(guò)多(duō)年贮存后(hòu)，饮(yǐn)品(pǐn)和(hé)功效价值增加，所以老寿(shòu)眉的价格并非是(shì)低端(duān)茶的价格。

　　寿(shòu)眉类型多，若按照季节来(lái)分，那(nà)么寿眉可(kě)以分春寿、夏(xià)寿、秋寿，若按照节气来分，那么寿眉可以分为(wèi)立秋寿眉、白露寿眉、寒露寿(shòu)眉、霜降寿眉等(děng)。

　　不同阶段的寿眉(méi)有不(bù)同的(de)香气与(yǔ)滋味，像春寿(shòu)眉接近白(bái)牡丹，香气纯正，滋味醇(chún)爽，秋寿(shòu)眉的滋味相对来讲(jiǎng)会更(gèng)醇厚，香气浓纯。

　　因(yīn)为寿眉的原(yuán)料大部分是叶片，尤(yóu)其是(shì)秋寿眉，蜡(là)质层厚、胶质(zhì)物质丰富，果香浓郁，更有(yǒu)味(wèi)道。

　　如果(guǒ)春寿(shòu)眉是活泼(pō)的，那么秋(qiū)寿眉是稳重的。

　　春寿眉是嫩主播坐班和不坐班是什么意思，坐班和不坐班是什么意思区别绿的、墨(mò)绿的、砂绿的，而秋寿(shòu)眉除了几(jǐ)种绿之(zhī)外，还有(yǒu)褐色、古铜色、黄色、黑色，色(sè)彩比(bǐ)春寿眉更加丰富。

　　春寿眉口感(gǎn)偏向白牡(mǔ)丹(dān)，很(hěn)清(qīng)甜(tián)，秋寿(shòu)眉(méi)的口感除了清甜之(zhī)外(wài)还(hái)更饱满，汤水稠(chóu)滑(huá)浓厚，感觉到满满的胶质感。

　　最后一(yī)点，寿眉的后(hòu)期转化(huà)能力不俗。

　　白茶保质期(qī)较(jiào)长，一般情况下白茶(chá)能(néng)放(fàng)上十来年。

　　我们把贮存三年以上的白(bái)茶称(chēng)为老白茶(chá)，而(ér)寿眉在后期陈放过程中会转化出陈香、药(yào)香，像寿眉饼(bǐng)容易转化(huà)出枣香，这些都(dōu)是令(lìng)人感到(dào)愉悦的香气。

　　不仅是(shì)香(xiāng)气变得丰富，滋味也(yě)在悠长岁月中得(dé)到升华，变得醇(chún)厚(hòu)温和。

　　总(zǒng)之(zhī)，寿眉的优点(diǎn)太多了，我们不能单纯以原料(liào)来(lái)定好(hǎo)坏，来说它(tā)就是低端茶，这是武断的行为。

　　寿眉的魅力并(bìng)不弱(ruò)于(yú)白牡丹(dān)。

　　在(zài)喜(xǐ)欢喝(hē)寿眉(méi)的人眼里，它就是最(zuì)好(hǎo)的白茶(chá)，最高端的白茶。

寿眉茶属(shǔ)于(yú)什么茶

　　寿眉(méi)茶属于(yú)白茶(chá)，它主要产于福建福(fú)鼎，该茶(chá)的成品叶长长稍肥嫰(nèn)，芽叶连枝，叶整紧卷如眉，色泽(zé)调和(hé)，洁净，无老梗(gěng)、枳及腊叶，香气清纯(chún)。

　　寿眉茶(chá)的(de)品质(zhì)特征：干茶白毫(háo)显盛(shèng)，色泽翠绿，冲泡之后，汤色橙黄或(huò)者深黄，清(qīng)澈(chè)透亮，滋味醇爽鲜(xiān)纯(chún)，回甘生津(jīn)。

寿眉茶什(shén)么(me)味道

　　寿眉白(bái)茶的新(xīn)茶泡开后还是一(yī)股清香(xiāng)气，这是(shì)茶青的味(wèi)道，并没有什么醇厚的感觉，但这股清香也非常不(bù)错(cuò)，很多茶友就喜欢。

　　新寿眉茶入口后有明显的鲜爽感，味道清爽清(qīng)甜。

　　而老寿眉口感则会从最初的鲜爽感(gǎn)，逐(zhú)步转化(huà)为(wèi)沉郁的口感(gǎn)，茶汤醇厚而浓郁(yù)，柔滑感十足，伴有回甘。

新(xīn)寿(shòu)眉泡茶多(duō)少温(wēn)度好

　　对(duì)于水(shuǐ)温，适合(hé)泡寿眉新(xīn)茶的水(shuǐ)温最好是90度(dù)左(zuǒ)右的开(kāi)水，甚至用水(shuǐ)温略低一些、只有(yǒu)85度(dù)的开水(shuǐ)冲泡寿眉新茶，同样能泡出(chū)清新甘甜(tián)的美(měi)好滋味(wèi)，新茶和老茶的水温是不一样的。

寿眉茶有梗影响口感(gǎn)吗

　　寿眉(méi)有梗，那是(shì)正(zhèng)常的。

　　茶梗(gěng)中含有相当(dāng)数量的香(xiāng)气物质，且嫩(nèn)梗(gěng)中的(de)氨基酸高(gāo)于嫩叶，作为治污减(jiǎn)运输营养(yǎng)物质的导(dǎo)管，茶梗的糖(táng)分含量(liàng)也是比(bǐ)较多的。

　　喝茶(chá)时保留足够(gòu)数量的茶梗冲(chōng)泡(pào)，不但(dàn)能够提高茶汤(tāng)的香气，还能提高甜度，使(shǐ)茶(chá)更好(hǎo)喝。

未经允许不得转载：绿茶通用站群 主播坐班和不坐班是什么意思，坐班和不坐班是什么意思区别