燕京啤酒（00东隅已逝桑榆非晚是什么意思0729.SZ）迎来(lái)业(yè)绩大爆发。

　　4月20日(rì)，燕(yàn)京啤酒发布2023年(nián)一季报，实现营收35.26亿元(yuán)，同比(bǐ)增长13.74％；实现(xiàn)净(jìng)利(lì)润(rùn)6456.38万元，同比增长(zhǎng)7373.28％。另据2022年年报，去年燕京啤酒的营(yíng)收为132.02亿元，同比增长10.38％；净利润为3.52亿元，同(tóng)比增(zēng)长(zhǎng)54.51％。

　　国(guó)内两大啤酒(jiǔ)巨头青岛啤(pí)酒（600600.SH）和华润(rùn)啤(pí)酒（00291.HK）也在(zài)过去(qù)一年实现营收和(hé)净利润的双增长(zhǎng)。

　　财报(bào)数据显示，2022年，青岛啤酒实现营收321.7亿元，同比增长(zhǎng)6.65％，实现净利(lì)润(rùn)37.1亿元，同比增长17.6％；华(huá)润啤酒(jiǔ)实现(xiàn)营(yíng)收352.63亿(yì)元，同比(bǐ)增长(zhǎng)5.6％；实(shí)现净(jìng)利润43.44亿元，同比下(xià)降5.3％，剔除一次性初始补偿收益(yì)影响(xiǎng)后，同比增长(zhǎng)32.8％。

　　这一业绩(jì)的取得，是(shì)啤酒(jiǔ)企(qǐ)业调整产品结构、上调产(chǎn)品售价(jià)的结果。

　　相比于(yú)净利润的(de)高增长，上(shàng)述三家(jiā)啤酒上市公(gōng)司的营(yíng)收增长幅度并不(bù)大(dà)，销量增长也不(bù)如人意(yì)。不过(guò)，其高端(duān)产品的表现(xiàn)却非常(cháng)亮眼。当然，业绩数字增(zēng)长的背(bèi)后(hòu)亦不乏关厂减员(yuán)、出(chū)售土(tǔ)地(dì)等降低经营成本、改善盈利的情况。

　　酒业(yè)分(fēn)析师蔡学飞告诉时代财经，啤酒企业关停部(bù)分工(gōng)厂是为(wèi)了提高运(yùn)行效率，降低运营成本，同时(shí)淘汰低(dī)端落后(hòu)产能，而新增(zēng)产能是为了利用自身(shēn)品牌、品质(zhì)和区位(wèi)优(yōu)势，扩大高端(duān)产品的(de)占比，符合整(zhěng)个(gè)行(xíng)业消(xiāo)费结构升级的(de)趋势。

　　动辄上千(qiān)元(yuán)，啤酒(jiǔ)迎(yíng)来高价潮

　　随着啤(pí)酒由增(zēng)量(liàng)市场转为(wèi)存量市(shì)场，啤(pí)酒企业(yè)想依靠卖更多的啤酒来拉动业绩增长变得(dé)越来越难(nán)。

　　过去一年(nián)，上述三家啤酒上市公(gōng)司的产品(pǐn)销(xiāo)量(liàng)增长(zhǎng)幅(fú)度均在个(gè)位数。其(qí)中，华润啤(pí)酒销量1109.6万千升，微增0.4％；青岛啤(pí)酒(jiǔ)实(shí)现(xiàn)产品销量807.2万千(qiān)升，同比增长(zhǎng)1.8％，其中主(zhǔ)品牌(pái)销量444万千升，同比增长2.6％；燕京啤酒(jiǔ)实现产品销量377.02万(wàn)千升，同比增长4.12％。

　　为了(le)改变啤酒(jiǔ)销量增长乏力(lì)的局面，啤酒企业都把(bǎ)目光锁(suǒ)定在高端(duān)化(huà)上，啤(pí)酒圈(quān)因此迎来一(yī)波“高价潮(cháo)”。

　　过去一年，华(huá)润啤酒推行多(duō)元(yuán)品牌组合建(jiàn)设，并推出多款新品，其中，在“醴”的基础上推出(chū)首款超高端烈性啤酒“醲醴”。另(lìng)外(wài)，华(huá)润(rùn)啤酒高端(duān)产(chǎn)品黑狮果(guǒ)啤、雪(xuě)花全麦纯(chún)生及碳(tàn)酸(suān)饮料(liào)雪花小啤等(děng)产(chǎn)品也相(xiāng)继上市；青岛啤酒在保(bǎo)持“青岛啤酒主品牌+崂山啤酒第二(èr)品牌(pái)”战略的同(tóng)时，也加快布局高端和超高端市场；燕京啤酒则持续(xù)实施大单品战(zhàn)略(lüè)，形成(chéng)以(yǐ)燕京 U8、燕京 V10等产品为代表的大单(dān)品与特色产品(pǐn)组(zǔ)合的产品矩阵。

　　你追我赶(gǎn)之下，啤酒的售价(jià)也不断上(shàng)涨。2022年年初，青岛啤酒推出(chū)了一款名为“一世传(chuán)奇(qí)”的高(gāo)端啤酒，这款一瓶1.5升装(zhuāng)的啤酒，每瓶售价高达1199元，而(ér)此前华润雪(xuě)花啤酒最高端(duān)的啤酒“醴(lǐ)”，两瓶装礼盒(hé)的售(shòu)价也只售999元(yuán)。

　　高端化路线对业绩的提振效(xiào)应明显。华润啤酒表示，2022年，高档及以上(shàng)啤酒(jiǔ)销量约(yuē)210.2万千升，较2021年增长约12.6％，产(chǎn)品(pǐn)结构得(dé)到(dào)优化(huà)；青(qīng)岛啤酒中高(gāo)端以上(shàng)产品(pǐn)实(shí)现销量293万(wàn)千升(shēng)，约占全年(nián)总销量807.2万千(qiān)升的36％，中高端以上(shàng)产(chǎn)品(pǐn)销量同比增长4.99％；燕京(jīng)啤酒的核心大(dà)单(dān)品“燕京U8”的销量达39万千升，同比(bǐ)增(zēng)长超(chāo)50％。从吨(dūn)价看，中(zhōng)信证券研报显示，燕京啤酒的吨价超(chāo)3500元/千升，同比增长约(yuē)6％。

　　但受俄乌关系等(děng)影响，全(quán)球啤酒原材料及包(bāo)装物成本上升，燕京(jīng)啤酒和华润啤(pí)酒的整体毛利(lì)率均有所下滑。

　　在此(cǐ)情况下(xià)，部分啤酒企业开始筹划拓展非啤(pí)酒(jiǔ)业务，寻找新的增长点。

　　2021年10月，华润啤酒通过其全资子公司向山(shān)东景芝白酒(jiǔ)注资13亿元(yuán)，收(shōu)购其40％股权。2022年，华润(rùn)啤酒又相继收购金(jīn)种子(zi)酒（600199.SH）和(hé)贵州金沙酒业(yè)股权，成为这两家白酒企(qǐ)业的实(shí)控方(fāng)。

　　业内普遍认为，华润啤(pí)酒跨入(rù)白酒行(xíng)业的(de)目的是希望借助白酒来实(shí)现(xiàn)高端(duān)化发展(zhǎn)。

　　一边关厂卖地，一边扩建产能

　　过(guò)去(qù)一年(nián)，众多啤酒企(qǐ)业的营收增速(sù)放缓，但净利润大多(duō)实现了可观的(de)增长，除(chú)了高端(duān)化(huà)战(zhàn)略带来的(de)拉动效应外，也与其(qí)关厂裁员、变(biàn)卖资(zī)产以缩减成(chéng)本的策略有关。

　　华(huá)润啤(pí)酒在(zài)年(nián)报中(zhōng)透露，截至2022年年底，公司在(zài)中国内地(dì)24个省、市、区(qū)营运63间(jiān)啤(pí)酒厂，目前正持(chí)续(xù)推(tuī)动(dòng)优(yōu)化(huà)产能布局，已停(tíng)止营(yíng)运两间啤酒厂。财(cái)报显(xiǎn)示，2022年，华润啤酒于2022年一次性确认(rèn)员(yuán)工补偿及安(ān)置费用和关(guān)厂相关的固定(dìng)资产减值亏损合(hé)共约2.35亿元。

　　近年来，“关厂”已经成为国内啤酒企业优化经(jīng)营的常用手段(duàn)。燕(yàn)京啤酒在近期的投资者交流会上(shàng)就透露，已着(zhe)手开始进行关厂动作，同(tóng)时调整和精简总部和工厂员工架构，压(yā)缩(suō)管理层级，未来公司(sī)销售、管理费用率有望持续(xù)收缩。

　　伴随着(zhe)关厂“瘦身(shēn)”，啤酒企业也出现较大规(guī)模的减员。

　　财(cái)报数据显示，2022年，华润啤酒(jiǔ)人员减少的趋(qū)势仍在延续，全年共聘用约2.4万人，较2021年减少1千人；2022年，青岛啤酒(jiǔ)在职(zhí)员工数合(hé)计为31707人，较2021年减少1240人；燕京啤酒2022年在职员工数(shù)合计为23708人，相比2021年的26145人减少(shǎo)2437人。

　　出售空置的土地也为啤酒上市公司增厚了利(lì)润(rùn)。

　　今年3月2日，青岛啤酒发(fā)布公告(gào)称，董事(shì)会(huì)同意政府对(duì)公司所(suǒ)属杨家(jiā)群货(huò)场土地进行收储。今年(nián)3月1日，公司(sī)收到上述(shù)目标土地(dì)的征收(shōu)补偿总价款5.81亿(yì)元(yuán)。

　　2021年，青岛啤酒(jiǔ)也(yě)曾通(tōng)过(guò)资产(chǎn)处置的方式(shì)获得4.81亿(yì)元的收益(yì)，较上一(yī)年增(zēng)加4.86亿(yì)元(yuán)。青岛啤酒表示，这部分收(shōu)益(yì)主要系公司(sī)取得处置土地使(shǐ)用权等长(zhǎng)期资产的收益同比增加所致。<东隅已逝桑榆非晚是什么意思/p>

　　2021年1月(yuè)22日，深(shēn)圳市润投咨(zī)询有限公司、华润雪花啤(pí)酒（中国）投(tóu)资有限(xiàn)公司及(jí)本公司(sī)间接(jiē)全资附属(shǔ)公司华润雪花(huā)啤(pí)酒（中国）有限公司签订搬迁补偿协议，华润(rùn)啤酒就出让其拥有的地块(kuài)收取初始补偿(cháng)收益约17.55亿元，对应税后收益13.16亿元。仅此一项，就为华润啤酒带来(lái)了当年约三成的利润(rùn)。

　　而在关厂(chǎng)裁员的同时，啤酒(jiǔ)企业(yè)也在(zài)筹划(huà)新增产能。

　　根据(jù)官方资料，2022年，华润啤酒共有7个搬迁(qiān)新(xīn)建项目启(qǐ)动，包括(kuò)蚌埠80万千升(shēng)/年搬(bān)迁新建项目、喜力厦门(mén)40万千升/年新建(jiàn)项(xiàng)目等，同时还有8个项目正式投产运营，包(bāo)括(kuò)杭州(zhōu)工厂(chǎng)20万千(qiān)升/年喜(xǐ)力啤酒升级(jí)改造项目、黔南工厂新增12万(wàn)罐(guàn)/小(xiǎo)时罐装(zhuāng)生产线项目等。此外，燕京啤酒与青岛啤(pí)酒也在年(nián)度报告中披露了多项新建、搬迁和(hé)改造工程。

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