周公吐哺天下归心的意思是什么意思，周公吐哺天下归心的意思是什么解释g>灌的肉肠怎么(me)出现白色的(de)东西呢？灌(guàn)的肉(ròu)肠出现白(bái)色的东西(xī)的(de)有两种原因，一是肉肠腌制过程(chéng)中在(zài)肠(cháng)衣上戳了(le)小孔(kǒng)，肉肠里的肉含有的(de)油(yóu)和盐(yán)透过小孔慢慢渗出来形成(chéng)了白(bái)点(diǎn)；二是肉(ròu)肠(cháng)发(fā)霉、变质，出现了白霉斑(bān)，建议(yì)立(lì)即丢弃，不要(yào)食用的。关于灌(guàn)的肉(ròu)肠怎么(me)出现(xiàn)白色的东西呢以及(jí)灌(guàn)的(de)肉(ròu)肠怎么出(chū)现白色的东(dōng)西(xī)呢，灌的肉肠怎么出现白色的东西是什么，猪肉(ròu)灌(guàn)肠上有白色(sè)的是(shì)什么，灌肉肠(cháng)外面很(hěn)多白点(diǎn)怎(zěn)么回事，猪肉(ròu)灌肠表面有白(bái)点等问题，农商网将(jiāng)为(wèi)你整理(lǐ)以下(xià)的(de)生(shēng)活(huó)知识：

灌的肉肠可以冷冻吗

　　灌(guàn)的肉肠是可以冷冻(dòng)的(de)。

　　可(kě)以,但是灌(guàn)肠(cháng)冷冻后(hòu),肉质比(bǐ)较硬(yìng),表皮会比较柴。如(rú)果需(xū)要吃的时(shí)候,需要(yào)重新蒸一下,冷(lěng)冻能够保存(cún)很久,

　　但(dàn)是口味(wèi)会(huì)发生改变。所以能够较快吃完(wán)的(de)话尽可能还是(shì)在(zài)冷(lěng)藏室保存(cún)即可(kě)。

灌(guàn)的肉(ròu)肠怎么(me)出现(xiàn)白色的东(dōng)西呢

　　灌的肉肠出现白色(sè)的东(dōng)西的有两种原因，一是(shì)肉肠腌制过程中(zhōng)在肠衣上戳了小孔，肉肠(cháng)里(lǐ)的肉含有的油(yóu)和盐透过小孔(kǒng)慢慢渗出来形(xíng)成了白点(diǎn)；二是肉肠发(fā)霉(méi)、变质(zhì)，出现了(le)白霉(méi)斑，建议(yì)立即丢弃，不要(yào)食用。

　　肉肠用刀切成片状，配蒜汁或辣椒油或调制的(de)醋汁上桌蘸食(shí)。

　　口感入(rù)嘴滑嫩，汁(zhī)水饱满(mǎn)。

　　灌的肉肠制作方(fāng)法：

　　1、将猪肉和牛肉，肥膘肉洗净切成小块分别放入盆中。

　　2、猪肉和牛肉(ròu)分别(bié)放(fàng)入7克盐搅拌均匀后放入(rù)冰箱冷藏(cáng)腌(yān)制3小时(shí)即可。

　　肥膘(biāo)肉(ròu)放(fàng)入5克盐拌匀也放入冰箱(xiāng)腌制3小时左右。

　　3、有(yǒu)条件的用绞肉机(jī)分别把猪肉(ròu)和牛(niú)肉肉绞一遍，然(rán)后(hòu)在把(bǎ)肥膘肉搅(jiǎo)碎(suì)。

　　4、将搅碎的(de)3中，搅(jiǎo)碎的三种肉倒(dào)入盆中(zhōng)，倒入淀粉40克，和(hé)全(quán)部的调(diào)料(liào)品搅拌均匀，然后倒(dào)入全部调料品搅拌均匀，中途分多(duō)次加水400克左(zuǒ)右(yòu)，搅打上劲即可。

　　5、下面取出泡软洗净的肠(cháng)衣 ，用工具把搅拌均匀的(de)肉浆灌入，肠衣内（应注意每隔20厘(lí)米用(yòng)绳子几号。

　　）然后(hòu)放到通风阴凉通(tōng)晾制。

　　6、净锅上火倒入清(qīng)水，大烧开后，再(zài)把处理完(wán)毕香肠放入锅中，立即(jí)改(gǎi)小火卤制成熟(shú)即可。

　　卤的时(shí)候，注意请看肉肠(cháng)表皮是不是气泡，如(rú)果(guǒ)有请用竹签(qiān)扎破即可。

　　7、水温(wēn)大约在90度以上后，改小火卤制30分钟，然后(hòu)捞出周公吐哺天下归心的意思是什么意思，周公吐哺天下归心的意思是什么解释(chū)肉肠晾凉即可(kě)。

刚灌的香肠表面发白(bái)是(shì)坏(huài)了吗 为什么(me)刚(gāng)灌的香肠表(biǎo)面发白

　　1、刚灌(guàn)的香肠(cháng)如(rú)果温度过高，放置几天后，也容(róng)易滋生大量的细菌和(hé)病毒导致香肠腐坏变质，从而(ér)出现(xiàn)表面(miàn)发白长霉的现(xiàn)象(xiàng)，是不可以继续吃的，否(fǒu)则会(huì)对健康造成危害，一般这(zhè)种(zhǒng)香肠(cháng)除(chú)了周公吐哺天下归心的意思是什么意思，周公吐哺天下归心的意思是什么解释发白以外，还会带有较重的(de)腐烂味(wèi)道，很容(róng)易鉴别。

　　 2、若(ruò)是(shì)香(xiāng)肠表面发白但并没(méi)有异味(wèi)，那可能是肠(cháng)衣表面盐积(jī)余的现象，也就是说盐析出来了(le)，这种情(qíng)况(kuàng)下清洗赶紧表面的白点就可(kě)以继续吃。

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