猪肚头叫什(shén)么，猪肚头(tóu)怎么做好吃吗是猪肚头是猪科动(dòng)物猪的胃的上部部(bù)位的。

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猪肚头叫什(shén)么，猪肚头怎么做好(hǎo)吃吗

　　猪肚头又(yòu)叫猪肚尖(jiān)，是猪科(kē)动物猪的胃的上部部(bù)位。

　　烹(pēng)饪(rèn)术语叫猪(zhū)肚仁，这个部(bù)位是猪(zhū)肚(dù)上最肥(féi)厚的(de)部分，只有10厘米左右，质地脆(cuì)嫩(nèn)，能用(yòng)来烹调(diào)出各种(zhǒng)美食，最(zuì)适合生炒。

　　猪肚头(tóu)中含有大量的钙、钾(jiǎ)、钠(nà)、镁(měi)、铁(tiě)等元素和(hé)维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等(děng)成分。

　　扩展资偷吃别人的屎犯法吗，偷吃别人的屎违法吗料(liào)：

　　猪肚(dù)是内脏(zàng)器官，有(yǒu)特(tè)殊的味(wèi)道，烹(pēng)饪前的(de)清洗时(shí)很重要(yào)的工序。

　　需要巧洗：将猪肚用(yòng)清水洗几次，然后放进水快开的锅里，经(jīng)常翻动，不等水(shuǐ)开就把猪肚(dù)取出来(lái)，再(zài)把猪肚两面的污物(偷吃别人的屎犯法吗，偷吃别人的屎违法吗wù)除掉。

　　猪(zhū)肚头选购忌：猪肚头粘膜模糊(hú)，组(zǔ)织松弛、易破，有腐败(bài)恶臭气味的不要选购。

　　猪肚头食用忌：猪肚头与莲(lián)子(zi)（用白茄枝(zhī)烧(shāo)）易中毒。

　　猪肚头储存：猪(zhū)肚头不(bù)适(shì)宜贮(zhù)存，应随买随吃(chī)

什么是猪肚头(tóu)?

　　猪肚头是猪科动物猪的(de)胃的上部部位。

　　猪(zhū)肚头又叫猪肚(dù)尖，是猪科动(dòng)物猪的胃的上部(bù)部(bù)位。

　　烹饪(rèn)术语叫猪慎旁肚仁，这个(gè)部位是猪(zhū)肚上最肥厚的部分(fēn)，只(zhǐ)有10厘米(mǐ)左右(yòu)，质(zhì)地脆嫩，能用来烹宽物橡调蚂裂出(chū)各种美食，最适合生炒。

　　猪肚(dù)头(tóu)中含有大量的钙、钾、钠(nà)、镁、铁等(děng)元素和维生素A、维生素E、蛋白质(zhì)、脂肪等(děng)成分(fēn)。

　　扩展资料：

　　猪肚是内脏器官，有特(tè)殊的味道，烹(pēng)饪前(qián)的清洗时(shí)很重要的工序。

　　需要巧洗(xǐ)：将猪肚(dù)用(yòng)清水洗几次，然(rán)后放(fàng)进水快开的锅里，经常翻动，不等水(shuǐ)开就把猪肚取出来，再把(bǎ)猪肚两(liǎng)面的污物(wù)除(chú)掉(diào)。

　　猪肚头(tóu)选购忌：猪(zhū)肚头粘(zhān)膜模糊，组织松弛(chí)、易破，有腐败恶臭气味(wèi)的不要选(xuǎn)购。

　　猪肚(dù)头食(shí)用忌：猪肚头与(yǔ)莲子(zi)（用白茄枝烧）易中毒。

　　猪肚头储存(cún)：猪肚头不适宜(yí)贮存，应随买随吃

　　参考(kǎo)资料来源：百度百科——猪肚(dù)

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