切(qiè)开的南瓜可以放冰箱吗，南(nán)瓜切了一(yī)半放冰箱(xiāng)能留(liú)几天可以的。

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切开的南瓜可以(yǐ)放冰(bīng)箱吗，南瓜切了(le)一半放冰箱能留(liú)几(jǐ)天

　　切开(kāi)的南瓜(guā)是(shì)可以(yǐ)放冰箱里(lǐ)面冷藏的，也可以冷冻，只不过在(zài)存放之前需要先(xiān)将南(nán)瓜(guā)里(lǐ)面的瓜瓤个挖掉，这样的做法(fǎ)的目的是为了防止水分的流失，处理完瓜(guā)瓤之后，只(zhǐ)需要用保鲜袋把(bǎ)切好的南瓜的包(bāo)好，就(jiù)可以放冰箱(xiāng)了(le)。

　　等后面拿出来在吃的时候(hòu)，就把(bǎ)保鲜(xiān)膜撕掉，再切(qiè)掉(diào)南瓜切面的一层就(jiù)好了，这(zhè)样也不用(yòng)担心变(biàn)味。

切开的南瓜(guā)放(fàng)冰箱可(kě)以放多久

　　南瓜如(rú)果放置在(zài)干燥(zào)的地方能够(gòu)保(bǎo)存一年(nián)左右的时(shí)间，如(rú)果放(fàng)置(zhì)在潮湿(shī)的(de)地方(fāng)，可以保(bǎo)管三个月左右，南瓜(guā)是水果中比较坚固的食物(wù)，可以保(bǎo)存的时间长。

　　南(nán)瓜很(hěn)容易保存，完整的(de)南瓜可(kě)以在常温下(xià)放(fàng)置1~2个月(yuè)，切开的南(nán)瓜容(róng)易变(biàn)质，最(zuì)多(duō)可(kě)以保(bǎo)存2~3天。

　　南(nán)瓜可以放入冰箱，但最好(hǎo)提高(gāo)冰(bīng)箱(xiāng)内的温度，南瓜适合在(虽千万人吾往矣 九死而不悔，道之所在,虽千万人吾往矣什么意思zài)十度以上的环境存放。

　　一般来(lái)说，冰(bīng)箱冷藏(cáng)室的(de)4~6℃不适合放入南瓜，否则容易(yì)冻伤，南瓜在冰箱(xiāng)里放2~3个月没(méi)问(wèn)题(tí)。

　　南瓜实际(jì)上(shàng)可以在常温下储存很长时间，不需要特别用到冰箱，放在冰箱里保(bǎo)存反而会加速其变质。

　　南瓜挑选方法：

　　1）看颜色(sè)

　　由(yóu)于南瓜(guā)的种类很多，因此(cǐ)在选择时(shí)也会有一定的差异，例如：金黄色的南瓜颜(yán)色暗(àn)黄，条(tiáo)纹(wén)清晰粗重(zhòng)，表明是成(chéng)熟的南(nán)瓜(guā)；

　　绿色的南(nán)瓜则要(yào)选(xuǎn)择(zé)绿色的发黑，表明是成熟的南瓜。

　　无论黄色还是绿色(sè)，只(zhǐ)要是南瓜，它的棱角越深(shēn)，瓜瓣就会越鼓(gǔ)越成熟(shú)。

　　2）看瓜瓤(ráng)

　　南瓜切(qiè)成小块，瓜皮很硬，这(zhè)样(yàng)的南瓜(guā)，煮(zhǔ)熟后，吃(chī)起来(lái)又嫩又甜(tián)。

　　瓜皮颜色一般为金黄色(sè)，成熟时颜(yán)色较(jiào)深(shēn)。

　　反之，如(rú)果颜色较浅，则(zé)证明(míng)没有成(chéng)熟。

　　此外，瓜子虽千万人吾往矣 九死而不悔，道之所在,虽千万人吾往矣什么意思饱(bǎo)满也(yě)是南瓜成熟的(de)标志之(zhī)一。

　　3）看外皮(pí)

　　选择南瓜时，最(zuì)好选择外形完整无小疙瘩的南(nán)瓜(guā)。

　　如果情(qíng)况不佳，就不(bù)要购买(mǎi)。

　　但乡下(xià)的南(nán)瓜，外皮上会有一些小斑点，这是因为，当南瓜在生长过程(chéng)中，可(kě)能会被虫(chóng)子咬或刮伤时，南瓜会分(fēn)泌出黏液来保(bǎo)护伤口，经过一段时间，这些黏液就凝固成硬块，表皮上(shàng)也会有小(xiǎo)斑点，但(dàn)不影响食用。

　　另外，挑南瓜和挑冬瓜是一(yī)样(yàng)的，表面涂上一层白(bái)霜会更好，这样的南瓜(guā)可以保存更久，而且味(wèi)道(dào)也更甜美(měi)。

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