燕京啤(pí)酒(jiǔ)（000729.SZ）迎(yíng)来业(yè)绩大爆(bào)发。

　　4月20日，燕(yàn)京啤酒发布2023年一季报，实现营收(shōu)35.26亿(yì)元，同(tóng)比增长13.74％；实现净利润6456.38万元(yuán)，同比增长(zhǎng)7373.28％。另据2022年年报(bào)，去年燕(yàn)京啤酒的营收为(wèi)132.02亿(yì)元，同比增(zēng)长10.38％；净利润为3.52亿元(yuán)，同比(bǐ)增(zēng)长54.51首项和末项的公式是什么，小学等差数列基本的5个公式％。

　　国内两大啤酒巨头青岛啤酒(jiǔ)（600600.SH）和(hé)华润啤酒（00291.HK）也在过去(qù)一年实现营收和净利润(rùn)的(de)双增长。

　　财报数(shù)据显(xiǎn)示(shì)，2022年，青岛啤酒实(shí)现营收(shōu)321.7亿元，同比增(zēng)长6.65％，实现净利润37.1亿元(yuán)，同(tóng)比增长17.6％；华润啤酒实(shí)现营(yíng)收352.63亿元，同(tóng)比增(zēng)长5.6％；实现净(jìng)利润43.44亿元，同比下降5.3％，剔除一次性初始补偿(cháng)收益影响后，同比增长32.8％。

　　这一(yī)业绩的取得，是(shì)啤(pí)酒企业调整产品结(jié)构、上调产(chǎn)品(pǐn)售价的(de)结果。

　　相(xiāng)比(bǐ)于净(jìng)利润的高增长，上(shàng)述(shù)三家啤酒上市公司的营收(shōu)增(zēng)长幅(fú)度并不大(dà)，销量增长也不如人(rén)意。不过(guò)，其(qí)高端(duān)产(chǎn)品的表现却非常亮眼(yǎn)。当(dāng)然，业绩数字增长的背(bèi)后亦(yì)不乏关厂(chǎng)减员、出售(shòu)土地等降低经营成本、改善盈利的情况。

　　酒业分析师蔡学飞告诉时代财经，啤酒(jiǔ)企(qǐ)业(yè)关停(tíng)部分工厂是为(wèi)了提高运行效率，降低(dī)运营成本，同时淘汰低(dī)端落(luò)后(hòu)产能，而新增(zēng)产(chǎn)能是(shì)为了利(lì)用(yòng)自身品牌(pái)、品质和区位优势，扩大高端产品的占(zhàn)比，符合整个行业消费结构升级的趋(qū)势。

　　动辄上千元，啤酒迎来高价潮

　　随着啤酒由增量市场转为存(cún)量市场(chǎng)，啤酒企业想依(yī)靠卖更多(duō)的啤酒来(lái)拉(lā)动业绩增长变(biàn)得越来越难。

　　过去一年，上述三家啤酒(jiǔ)上市公司(sī)的产品销量增长(zhǎng)幅度均在(zài)个位数。其中，华润啤(pí)酒销量1109.6万千升，微增0.4％；青岛啤酒实现(xiàn)产品销量807.2万千升，同比(bǐ)增长1.8％，其(qí)中主品牌销(xiāo)量(liàng)444万千升，同(tóng)比增长2.6％；燕京(jīng)啤酒实现产品销(xiāo)量377.02万千升，同(tóng)比(bǐ)增长4.12％。

　　为了改(gǎi)变啤酒销量增长乏(fá)力的(de)局面，啤酒企业都把(bǎ)目光锁(suǒ)定在高端化上，啤(pí)酒圈因此(cǐ)迎来一波“高价(jià)潮(cháo)”。

　　过(guò)去一年，华润啤酒(jiǔ)推行多(duō)元品牌组合(hé)建(jiàn)设，并推(tuī)出多款新(xīn)品，其中，在“醴(lǐ)”的基础(chǔ)上推出首款超(chāo)高(gāo)端(duān)烈性啤酒“醲醴”。另外，华润(rùn)啤酒高端产品黑狮果啤、雪花全麦(mài)纯(chún)生(shēng)及碳酸饮料雪(xuě)花(huā)小啤等产品也相继上(shàng)市；青岛啤酒(jiǔ)在保持“青(qīng)岛啤(pí)酒(jiǔ)主(zhǔ)品牌+崂(láo)山(shān)啤酒第二品牌”战略的同时，也加快布局高(gāo)端和超高端市场；燕京啤酒则持续实施大(dà)单(dān)品战略，形成以燕(yàn)京 U8、燕京 V10等产品为代表的大(dà)单品与特色产(chǎn)品组合的产品矩(jǔ)阵。

　　你追我赶(gǎn)之下，啤酒的(de)售价也不断(duàn)上(shàng)涨。2022年年初，青岛啤(pí)酒推出了一款(kuǎn)名为“一世传奇(qí)”的高端啤酒，这款一瓶1.5升装的啤酒，每瓶售价高达1199元，而(ér)此前华(huá)润雪花(huā)啤酒最高(gāo)端的啤酒(jiǔ)“醴”，两瓶装(zhuāng)礼盒的售价也只售999元。

　　高端化路线对(duì)业绩的提振效应(yīng)明显。华润啤酒表示，2022年，高档及以上啤酒(jiǔ)销量约210.2万(wàn)千(qiān)升(shēng)，较(jiào)2021年增长约12.6％，产品结(jié)构得到优化；青岛啤酒中高端(duān)以(yǐ)上产品实现销量293万(wàn)千升，约占全年总销(xiāo)量807.2万千(qiān)升的36％，中高端以上产品销量同比增长4.99％；燕京啤酒的核心大单品“燕京U8”的销量达(dá)39万千升，同比增长超50％。从吨(dūn)价看，中信证(zhèng)券研报显示，燕京啤酒的吨价超3500元/千(qiān)升，同比(bǐ)增(zēng)长约6％。

　　但受俄(é)乌关系等影响(xiǎng)，全球(qiú)啤酒原材料及包装物成本上(shàng)升，燕京啤(pí)酒和华润啤(pí)酒的整体(tǐ)毛利率(lǜ)均有所下滑。

　　在此情况下，部(bù)分啤酒企业开(kāi)始筹划拓展非啤酒业(yè)务，寻找新的增(zēng)长点(diǎn)。

　　2021年10月(yuè)，华润啤(pí)酒通过其全资子(zi)公(gōng)司向山东景芝白酒注资13亿元，收(shōu)购其40％股权。2022年，华(huá)润啤酒又相继(jì)收(shōu)购金种子酒（600199.SH）和贵州金(jīn)沙酒业股权，成为这两家白酒企业的实控方。

　　业内普(pǔ)遍认为，华润啤酒跨入白酒行业的(de)目的是希望借助白酒(jiǔ)来(lái)实现高端化发展。

　　一边(biān)关厂(chǎng)卖地，一边扩建产能

　　过(guò)去一年，众(zhòng)多啤酒企业的营收增(zēng)速放缓，但净利润(rùn)大(dà)多实现了可观的增(zēng)长，除了高端化战(zhàn)略(lüè)带来的拉动效(xiào)应(yīng)外，也与其(qí)关厂裁员、变卖资(zī)产以缩减(jiǎn)成本的策(cè)略有(yǒu)关。

　　华润啤(pí)酒在年报中透露，截至2022年年底，公司在中(zhōng)国内地24个省、市、区(qū)营运(yùn)63间(jiān)啤酒厂，目前正持续(xù)推动优化产(chǎn)能布局，已(yǐ)停止营运两间啤酒厂(chǎng)。财报显示，2022年，华润啤(pí)酒(jiǔ)于2022年一次性确认员工补(bǔ)偿及安置费用和(hé)关厂相关(guān)的(de)固定资产减值亏损合共约2.35亿元。

　　近年来，“关厂”已经成(chéng)为国内啤酒企业优化(huà)经营的(de)常用手(shǒu)段。燕京啤酒(jiǔ)在近期的(de)投资者交流会上就(jiù)透露，已着手(shǒu)开始进行关厂动作，同时调(diào)整首项和末项的公式是什么，小学等差数列基本的5个公式和精(jīng)简总部和工厂员(yuán)工架构，压缩(suō)管理层级，未(wèi)来公(gōng)司销售、管理(lǐ)费(fèi)用率有望持续收缩。

　　伴随着(zhe)关厂“瘦(shòu)身”，啤(pí)酒企业也出(chū)现较(jiào)大规(guī)模的减员。

　　财报数(shù)据显(xiǎn)示，2022年，华润啤(pí)酒人员(yuán)减少的(de)趋势仍在延(yán)续，全年共(gòng)聘用约2.4万(wàn)人，较(jiào)2021年减少1千人；2022年，青岛啤(pí)酒在职员工数(shù)合计为31707人，较(jiào)2021年减少1240人；燕京啤(pí)酒2022年在(zài)职(zhí)员工数合(hé)计为23708人，相(xiāng)比(bǐ)2021年的26145人减少2437人。

　　出售空置的土地也为(wèi)啤酒上市公司增厚(hòu)了利润。

　　今年3月(yuè)2日，青岛(dǎo)啤酒发布公告称，董事(shì)会同意政府对公司所(suǒ)属杨家(jiā)群货场土(tǔ)地进行(xíng)收储。今年3月(yuè)1日，公司收到上(shàng)述(shù)目标土地的征(zhēng)收补偿总价款5.81亿元。

　　2021年，青岛(dǎo)啤酒也曾通过资产处置的方式获得(dé)4.81亿元的收益，较上(shàng)一年(nián)增加4.86亿元。青岛啤(pí)酒表示，这(zhè)部分收(shōu)益主要系公司取得(dé)处(chù)置土地使(shǐ)用权等长期资产的(de)收(shōu)益同比(bǐ)增(zēng)加(jiā)所致(zhì)。

　　2021年(nián)1月22日，深圳市润投咨(zī)询有(yǒu)限公(gōng)司、华润(rùn)雪(xuě)花啤酒（中国）投资有限公司及本公(gōng)司间接全资附(fù)属(shǔ)公(gōng)司华润雪(xuě)花啤酒(首项和末项的公式是什么，小学等差数列基本的5个公式jiǔ)（中国）有限公(gōng)司签订搬迁(qiān)补(bǔ)偿协(xié)议，华润啤酒就出让其拥有(yǒu)的地块收(shōu)取初始补偿收益约17.55亿元，对应税后收益13.16亿元。仅此一项，就为华(huá)润(rùn)啤(pí)酒带来了当年约(yuē)三(sān)成的(de)利润。

　　而在关厂裁员的同(tóng)时(shí)，啤酒企业也在筹划(huà)新增产能。

　　根据(jù)官方资料，2022年，华润啤酒共有7个搬迁新建项目启动(dòng)，包(bāo)括蚌(bàng)埠80万(wàn)千升/年搬(bān)迁新建项目(mù)、喜力厦(shà)门40万千升/年(nián)新建项目等，同(tóng)时(shí)还有8个项目正式投产运营(yíng)，包括杭州工厂20万千升(shēng)/年(nián)喜力(lì)啤酒升(shēng)级改(gǎi)造项目、黔(qián)南工厂新(xīn)增12万(wàn)罐/小时(shí)罐(guàn)装生产线项目等。此外，燕(yàn)京(jīng)啤酒与青岛(dǎo)啤酒也在年度报告中披露了多项新(xīn)建、搬迁和改造工程。

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