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一(yī)个(gè)鹅蛋等于几个鸡(jī)蛋

　　一个鹅蛋约等于3个鸡蛋的(de)。

　　一个鹅(é)蛋的大(dà)小(xiǎo)在225-280克(kè)，一个鸡(jī)蛋(dàn)大(dà)小在80克(kè)左右。

　　从大小(xiǎo)体积(jī)上来看(kàn)，鹅蛋是鸡蛋(dàn)的(de)三倍大，但营养价值上并非成三倍增(zēng)长。

一(yī)个鹅(é)蛋的热量是多少

　　是196大卡/100克的。

　　一(yī)个鹅蛋的热量：196千卡/100克。

　　鹅蛋是家禽鹅生下的(de)卵(luǎn)。

　　鹅蛋(dàn)成椭圆形，个体很大，味道有(yǒu)些油，必须用(yòng)很新(xīn)鲜的(de)鹅蛋(dàn)稍加烹(pēng)煮(zhǔ)后(hòu)食用。

　　鹅蛋每颗约重(zhòng)225～280克，较一般(bān)鸡蛋(dàn)约(yuē)大四五倍(bèi)。

　　表(biǎo)面(miàn)较(jiào)光滑，呈白色，鹅(é)蛋中还含有多种维生素及(jí)矿(kuàng)物质，但质地较粗糙，草腥味较重，食味不及鸡鸭蛋。

鹅蛋的最佳吃法(fǎ)

1.蒸鹅蛋

　　蒸(zhēng)鹅蛋是(shì)他最好的吃方(fāng)式。

　　烹饪时，你可以(yǐ)准备两个鹅蛋，喝一个大碗。

　　用清水(shuǐ)清洗碗。

　　之后，将鹅蛋敲(qiāo)入碗(wǎn)中，加入适量清(qīng)水、少(shǎo)量食用盐(yán)和适量料(liào)酒搅拌均匀。

　　混合成蛋液后，你可以直接把蛋液放入蒸锅(guō)里蒸。

　　煮沸后，你(nǐ)应该打(dǎ)开蒸(zhēng)锅的盖子，用筷子不断(duàn)搅拌，每两分钟(zhōng)搅(jiǎo)拌一(yī)次。

　　大约七八分钟后，锅里的鹅蛋就可以蒸了，然(rán)后把(bǎ)芝麻油(yóu)倒在(zài)上面(miàn)直接吃。

2.煎鹅蛋

　　炒(chǎo)鹅蛋也是他最好的(de)吃(chī)方(fāng)式(shì)。

　　制(zhì)作(zuò)时(shí)，你可(kě)以根据自己的需要(yào)混合适量的绿色(sè)蔬菜。

　　例如(rú)，韭菜和黄瓜是炒鹅蛋的最(zuì)佳组合。

　　做的时候，你应该(gāi)把两个(gè)鹅(é)蛋(dàn)敲碎，混合(hé)成蛋液，翻炒成块状，然(rán)后(hòu)把黄瓜(guā)切成薄片，用油(yóu)加(jiā)热，加(jiā)入(rù)葱花，翻(fān)炒(chǎo)到香味，然后(hòu)把黄瓜薄片(piàn)翻炒(chǎo)到软，然后把翻炒的鹅(é)蛋加入锅里，加入适(shì)量的食盐调味，然后就可以从锅里吃了。

3.腌鹅蛋

　　鹅(é)蛋腌制食用，味(wèi)道特别好。

　　在腌制鹅蛋(dàn)之前(qián)，鹅蛋的蛋壳(ké)应(yīng)该清洗干净(jìng)，晾干，用(yòng)白酒(jiǔ)浸泡。

　　然后，鹅蛋的表面应(yīng)该涂上适量的食用盐。

　　没(méi)有必要(yào)用塑料包装，它应该直接放在一个(gè)可以(yǐ)密封的罐子里。

　　鹅蛋在阴凉(liáng)通风(fēng)处腌制(zhì)40天后，可以品尝，放在锅里煮熟后食用。

　　腌鹅(é)蛋又咸又轻，蛋黄都沾有油。

鹅(é)蛋的营养价值

　　鹅蛋(dàn)里边含有丰富蛋白质、脂(zhī)肪，还有各种维生素，另外鹅蛋中(zhōng)脂(zhī)肪绝(jué)大部(bù)分是(shì)集中在蛋黄内，含(hán)有很多(duō)磷脂，其中(zhōng)一半是卵磷脂，卵磷脂(zhī)对人脑和(hé)神经(jīng)组织发育有(yǒu)很好作(zuò)用(yòng)，另(lìng)外鹅蛋中(zhōng)矿物质(zhì)主(zhǔ)要含于蛋黄(huáng)内，另外鹅蛋里边铁、磷和钙含量较多，很(hěn)容易(yì)被(bèi)人体(tǐ)吸收，可以(yǐ)作为补钙一(yī)个辅助产品。

　　鹅蛋里边维生素含量也很丰富，含有丰富维生(shēng)素A、D和一些核黄素，对人视力也有很(hěn)好(hǎo)补(bǔ)益作用。

鹅蛋的热(rè)量是(shì)多少大卡