5、形殊寒具(jù)制，名从食单核。

　　巧出饼师心(xīn)，貌(mào)得婵(chán)娟月。

　　入厨光夺霜，蒸釜(fǔ)气流液。

　　揉搓细面尘(chén)，点缀胭脂迹(jì)。

　　戚里相馈遗，节物无容忽(hū)。

　　--清 袁景澜《咏月(yuè)饼》

　　 释(shì)义：用各种特殊(shū)的(de)模(mó)具(jù)制作出来的月饼，名(míng)称也各式各样(yàng)，是(shì)菜单上的亮点(diǎn)。

　　因为月饼师(shī)傅的(de)巧心，使(shǐ)月饼看(kàn)起来同月亮一样美丽(lì)。

　　 2.关于月饼(bǐng)的诗句(jù)

　　 1、小(xiǎo)饼(bǐng)如嚼月，中有酥与饴(yí)。

　　 ——宋(sòng).苏东坡《咏月(yuè)饼》 释义：吃(chī)月饼就像在(zài)吃着月亮般，中(zhōng)间还有美味的夹心(xīn)。

　　 2、饼(bǐng)儿(ér)圆(yuán)与月儿(ér)如，更(gèng)兆嘉(jiā)祥(xiáng)食有余，多(duō)感外(wài)家爱护意，年年例又(yòu)贶双鱼。

　　 ——近代(dài).施景琛的《中秋词》 释义：凡当外祖父或舅(jiù)父母的，中(zhōng)秋(qiū)节(jié)要给外孙子(zi)、外孙女或外甥送月饼。

　　 3、形殊寒具制，名从食单核。

　　 巧出饼师心，貌得婵(chán)娟月。

　　入(rù)厨光夺霜，蒸(zhēng)釜气流液。

　　 ——清.袁(yuán)景澜《咏(yǒng)月饼》 释义：该(gāi)诗(shī)描写(xiě)了月饼(bǐng)的制作工序 4、制就银蟾紫府(fǔ)影(yǐng)，一双蟾兔满人间。

　　幡然(rán)嫦娥窃药手，奔入广寒归不得。

　　 ——清.彭蕴章(zhāng)《幽(yōu)州土(tǔ)风俗》 释义：写月(yuè)饼(bǐng)上(shàng)图案多(duō)样，有“月中蟾兔”、扮拦(lán)“嫦(cháng)娥奔月”之类的装饰(shì)性图(tú)案，不禁让人(rén)想起(qǐ)嫦(cháng)娥奔月(yuè)的(de)悲伤故事。

　　 5、月饼(bǐng)饱(bǎo)装桃肉馅，雪(xuě)糕甜(tián)砌蔗糖霜。

　　 ——清.杨(yáng)光辅(fǔ)《凇南采(cǎi)府》 释义：月饼的馅儿也更加讲(jiǎng)究起来，和今天(tiān)类(lèi)似。

　　 3.关(guān)于吃月饼的(de)古诗(shī)

　　 关于(yú)吃(chī)月饼的(de)古(gǔ)诗：

　　 1、清代祁启萼有《月(yuè)饼》诗(shī)云：“中秋(qiū)节物未为低(dī)，火烘(hōng)罗罗出斧齐。

　　一样饼师新制得，佳名(míng)先向月中(zhōng)题”。

　　道出了(le)月饼取(qǔ)名(míng)的缘(yuán)由；

　　 2、《酌中志》：“八月，宫中赏秋海(hǎi)棠、玉(yù)簪花(huā)。

　　自(zì)初一日起，即有卖(mài)月饼者，至十(shí)五(wǔ)日(rì)，家家供奉月饼(bǐng)、瓜果。

　　如有(yǒu)剩月饼(bǐng)，乃(nǎi)整(zhěng)收于干(gàn)燥风凉之(zhī)处，至岁暮分用之(zhī)，曰(yuē)团圆饼也(yě)。

　　”

　　 3、《帝京景物略》：“八(bā)月(yuè)十五祭月，其祭果饼必圆。

　　”在宫廷内(nèi)流行，但也(yě)流传到(dào)民间，当时(shí)俗称“小(xiǎo)饼(bǐng)”和“月团”。

　　 后来(lái)演变成(chéng)圆形(xíng)，寓意团圆美好，反映了人们对(duì)家人团聚的(de)美好(hǎo)愿望(wàng)，也是对亲朋好友深深的思念。

　　北宋(sòng)皇家(jiā)中秋节喜欢(huān)吃一种“宫饼(bǐng)”，民间俗称为(wèi)“小饼”、“月团”。

　　苏东(dōng)坡有(yǒu)诗云：“小饼(bǐng)如嚼月，中有酥和饴(yí)”；

　　 4、《西(xī)湖游(yóu)览志会》：“八(bā)月十五日谓之中秋，民间(jiān)以月饼相(xiāng)遗，取团(tuán)圆(yuán)之义”。

　　到(dào)了清代，关于月饼的记载就多起(qǐ)来(lái)了，而且制(zhì)作(zuò)越(yuè)来越精细。

　　宋代(dài)的(de)文学家周(zhōu)密，在记(jì)叙南宋都城临安见闻的《武林旧事(shì)》中首次(cì)提到“月饼”之(zhī)名(míng)称(chēng)；

　　 5、明(míng)朝的彭蕴章《幽州土(tǔ)风俗》：“月宫饼，制就(jiù)银蟾紫府影，圆雹一双(shuāng)蟾兔满人间，悔(huǐ)煞嫩娥窃(qiè)药年。

　　奔入广寒(hán)归不(bù)得(dé)，空劳至杵驻丹颜。

　　”诗句生(shēng)动描(miáo)写了“嫦娥奔(bēn)月”的传说(shuō)故事被心灵手巧(qiǎo)的制饼师印(yìn)制在月饼之上，月饼与月亮的传说相结合，诉说(shuō)了(le)历史悠久(jiǔ)的月(yuè)厅腔(qiāng)胡亮文化(huà)，伴(bàn)随着(zhe)美(měi)味的月饼一代代传承后世(shì)；

　　 6、吴曼云《江乡节物词》：“粉(fěn)膏(gāo)圆影月分光，每际中(zhōng)秋(qiū)得饱尝。

　　只恐团凼空说饼，征人多半未还乡。

　　中秋(qiū)月(yuè)夜，确乎是一个怀(huái)人(rén)的时节，吃月饼，盼团圆只是(shì)一种祈(qí)盼，离(lí)乡(xiāng)的人们(men)，脑海里，都是(shì)对(duì)家乡、亲人(rén)的惦念；

　　 7、施景琛的(de)《中秋词》：“饼(bǐng)儿圆与月儿如，更(gèng)兆嘉祥(xiáng)食有余，多感外(wài)家爱护意，年(nián)年例(lì)又贶双(shuāng)鱼。

　　”写的是在福建，凡当外祖父或舅父母的(de)，中秋节(jié)要送给外(wài)孙子(zi)、外孙(sūn)女(nǚ)或(huò)外甥有双鲤形状的月饼。

　　这和现代晚辈送上辈过节礼的(de)习俗恰恰相反。

　　 参考资(zī)料：搜狗百科-月饼

　　 4.与“月(yuè)饼”有(yǒu)关的古诗有哪些

　　 1、《中秋月》宋代 晏殊(shū)

　　 十轮霜影转庭梧，此夕(xī)羁人独向(xiàng)隅。

　　 未必素娥无怅恨，玉蟾清冷(lěng)桂花孤(gū)。

　　 2、《十五夜望(wàng)月寄杜郎中》 唐代 王建

　　 中庭地白树(shù)栖鸦，冷露无声(shēng)湿(shī)桂花。

　　 今夜月明人尽望(wàng)，不知(zhī)秋思落谁(shuí)家。

　　 3、《八月(yuè)十五日(rì)夜(yè)湓(pén)亭(tíng)望(wàng)月(yuè)》 唐(táng)代 白居易

　　 昔(xī)年八月(yuè)十五夜，曲(qū)江(jiāng)池畔杏(xìng)园边(biān)。

　　 今年八月十五夜，湓浦沙头水(shuǐ)馆前。

　　 西北望(wàng)乡何处是(shì)，东南见月几(jǐ)回圆。

　　 昨风一(yī)吹(chuī)无人会(huì)，今夜清光似往年。

　　 4、《中(zhōng)秋玩月》 明代 佚名

　　 团团离海角，渐(jiàn)渐入云衢。

　　 此夜一轮满，清光(guāng)何处(chù)无！

　　 5、《中秋》 宋代 李朴

　　 皓魄当(dāng)空宝(bǎo)镜升，云间仙籁(lài)寂无声。

　　 平(píng)分秋色一(yī)轮满，长(zhǎng)伴云(yún)衢(qú)千里明。

　　 狡兔空从(cóng)弦外落，妖蟆休向(xiàng)眼前(qián)生。

　　 灵槎拟约同携手，更待银河彻底清。

　　 5.关于(yú)月饼(bǐng)歌词或古(gǔ)诗(shī)

　　 明(míng)朝的彭蕴章在《幽(yōu)州(zhōu)土风俗》中(zhōng)写(xiě)道(dào)：“制就银蟾紫府影，一双蟾免(miǎn)满人间。

　　悔然嫦(cháng)娥窃(qiè)药年，奔入广寒归不得。

　　”

　　 诗人袁景澜的《咏月饼》诗：“形殊(shū)寒(hán)具(jù)制(zhì)，名(míng)从食(shí)单核。

　　巧出饼师心，貌得婵娟月。

　　入(rù)厨光夺(duó)霜，蒸釜气流(liú)液。

　　揉搓细面尘(chén)，点缀(zhuì)胭(yān)脂迹(jì)。

　　阳澄湖大(dà)闸蟹(xiè)礼券(quàn) 戚里(lǐ)相馈遗，节物无(wú)容忽。

　　”

　　 施(shī)景(jǐng)琛(chēn)的《中(zhōng)秋词》：“饼儿圆与月(yuè)儿如，更兆嘉祥食有(yǒu)余，多感外家爱护(hù)意，年年例又贶双鱼。

　　”

　　 明月几(jǐ)时有，举饼(bǐng)问青(qīng)天(tiān)。

　　 品(pǐn)饼蓑笠(lì)翁，独过中秋节。

　　 悄悄的我收了，正(zhèng)如你(nǐ)悄悄的送，我挥一挥衣袖，来年你还送不送！

　　 入厨(chú)光夺霜，蒸釜气流液。

　　揉搓(cuō)细面尘，点缀胭脂迹。

　　 中秋夜乃造太饼一(yī)枚，众共食之，谓之八月求团圆。

　　 .

　　 饼外情深(shēn)义重，饼(bǐng)内目的(de)重(zhòng)重(zhòng)。

　　迎来送往惧无踪，徒(tú)留一帘幽(yōu)梦！

　　 不知天上宫阙(quē)，月饼卖几钱？

　　 床前明(míng)月光，有(yǒu)饼没包装(zhuāng)。

　　 床前明(míng)月光，月饼收一筐。

　　 何物能摆阔？月饼最出色(sè)！

　　 举头望(wàng)明(míng)月。

　　低头(tóu)闻饼香(xiāng)！

　　 6.关于月饼(bǐng)的诗句有哪些

　　 1、

　　 《水调歌(gē)头》苏轼

　　 明(míng)月几(jǐ)时有？把酒问青天。

　　不知天(tiān)上宫阙，今夕是何年。

　　我欲乘风归去，又(yòu)恐琼楼玉宇，高处不胜寒。

　　起舞弄清影(yǐng)，何(hé)似在(zài)人间！

　　 转朱(zhū)阁，低绮户，照无眠(mián)。

　　不应有恨(hèn)，何(hé)事长向别时圆？人有(yǒu)悲欢离合，月有阴晴(qíng)圆缺，此(cǐ)事古(gǔ)难全。

　　但愿人长久，千(qiān)里(lǐ)共婵娟(juān)。

　　 2、

　　 《中秋》李朴

　　 皓(hào)魄(pò)当空宝镜(jìng)升，云间仙籁寂无声。

　　 平分秋色一轮满，长伴云衢千里明(míng)。

　　 狡兔空(kōng)从弦外落，妖蟆休向(xiàng)眼前生(shēng)。

　　 灵(líng)槎拟(nǐ)约同携手，更待银(yín)河彻(chè)底(dǐ)清。

　　 3、

　　 《望月怀(huái)远(yuǎn)》张九龄(líng)

　　 海(hǎi)上升明(míng)月，天(tiān)涯(yá)共此时。

　　 情(qíng)人怨遥夜，竟夕起(qǐ)相思。

　　 灭烛怜光(guāng)满(mǎn)，披衣觉露滋。

　　 不堪(kān)盈手赠(zèng)，还寝梦佳期。

　　 4、

　　 《月下独酌》李白

　　 花间一壶酒，独(dú)酌无相亲。

　　 举杯邀明月(yuè)，对影成三人(rén)。

　　 月既不解(jiě)饮，影徒(tú)随我身。

　　 暂伴月将影(yǐng)，行乐(lè)须(xū)及(jí)春(chūn)。

　　 我歌月徘徊，我(wǒ)舞影(yǐng)零(líng)乱(luàn)。

　　 醒(xǐng)时同交欢，醉后(hòu)各分散。

　　 永结无情游，相期邈云(yún)汉。

　　 5、

　　 《八月十五夜月(yuè)》杜甫

　　 满(mǎn)月飞明镜(jìng)，归心折大刀。

　　 转蓬行地远，攀桂仰天高。

　　 水路疑霜雪，林栖(qī)见羽毛。

　　 此时(shí)瞻白兔，直(zhí)欲数(shù)秋毫(háo)。

　　 7.关(guān)于中秋节的整首诗

　　 关于中(zhōng)秋节的整首诗

　　 1、《嫦娥》（唐李商隐）

　　 云母屏风烛影深(shēn)，长河(hé)渐(jiàn)落晓星沈(shěn)。

　　 嫦娥应悔偷灵药(yào)，碧海青天(tiān)夜(yè)夜心。

　　 2、《秋宵月(yuè)下有怀(huái)》（唐(táng)孟浩然）

　　 秋空(kōng)明月悬，光彩露沾湿。

　　 惊鹊栖未(wèi)定，飞萤卷帘入。

　　 庭槐寒影疏(shū)，邻杵夜声急(jí)。

　　 佳(jiā)期旷何(hé)许！望望(wàng)空(kōng)伫(zhù)立(lì)。

　　 3、《八月十五夜桃源玩(wán)月》（唐刘禹锡(xī)）

　　 尘(chén)中见(jiàn)月心亦闲，况是清秋仙府间(jiān)。

　　 凝光悠悠寒露坠(zhuì)，此时立在最高山。

　　 碧虚无云(yún)风不起，山上长松山下水。

　　 群动悠(yōu)然一顾中，天(tiān)高地平千万(wàn)里。

　　 少君(jūn)引(yǐn)我升玉坛，礼空遥请(qǐng)真仙(xiān)官。

　　 云拼欲下星斗动，天乐(lè)一声肌骨(gǔ)寒。

　　 金霞昕(xīn)昕渐东上，轮欹影促犹频(pín)望。

　　 绝景良时(shí)难(nán)再并，他年此日应惆怅(chàng)。

　　 8.关(guān)于(yú)月饼的歌词(cí)或古诗有哪些

　　 1. 《中(zhōng)秋》 唐(táng)代：司空图(tú)

　　 闲吟秋景外，万(wàn)事觉悠悠。

　　 此夜若无月，一年(nián)虚(xū)过(guò)秋。

　　 2. 《中秋月 》 宋代(dài)：晏殊

　　 十轮霜影转(zhuǎn)庭梧，此夕羁人独(dú)向(xiàng)隅。

　　 未必(bì)素娥无(wú)怅(chàng)恨，玉蟾清冷桂(guì)花(huā)孤(gū)。

　　 3. 《闰中(zhōng)秋玩月》清(qīng)代·慧霖

　　 禅边风味客(kè)边愁(chóu)，馈(kuì)我清(qīng)光(guāng)又满楼(lóu)。

　　一月(yuè)可曾闲(xián)几日(rì)，百年难得闰中秋(qiū)。

　　 菊(jú)花信待重阳久(jiǔ)，桂子香闻上(shàng)界留。

　　遮(zhē)莫圆明似(shì)前度，不知谁续(xù)广(guǎng)寒游。

　　 4. 《中秋月·中(zhōng)秋月(yuè)》 明(míng)代：徐(xú)有贞

　　 中秋(qiū)月。

　　月到中秋偏皎洁。

　　偏皎洁，知他多少(shǎo)，阴晴圆缺(quē)。

　　 阴晴(qíng)圆缺(quē)都休说(shuō)，且喜人(rén)间(jiān)好时节。

　　好(hǎo)时(shí)节，愿得(dé)年年，常(cháng)见中秋月(yuè)。

　　 5. 《秋(qiū)宵月下有(yǒu)怀 》 唐代：孟浩然

　　 秋空明月悬，光(guāng)彩露沾湿。

　　 惊鹊栖未(wèi)定(dìng)，飞(fēi)萤卷帘(lián)入。

　　 庭槐寒影疏，邻杵夜声急。

　　 佳期旷何许，望望空(kōng)伫立。

　　 9.有没有描写月饼的古诗

　　 自古以来(lái)，人们望月(yuè)、拜月、赏(shǎng)月、咏月，留(liú)下了无(wú)数(shù)佳话(huà)和有趣风俗。

　　月饼作为中秋(qiū)节的标志，是最(zuì)具象(xiàng)征意义的中秋民(mín)俗食品，正如(rú)袁景(jǐng)澜《咏(yǒng)月饼诗(shī)》所云："巧(qiǎo)出饼师(shī)心，貌得婵娟月。

　　"中秋吃月饼的风(fēng)俗，当时的笔(bǐ)记《西湖游览志余》提(tí)到，中秋节(jié)"民(mín)间以月饼(bǐng)相遗(yí)，取团圆之意。

　　"而(ér)《帝(dì)京(jīng)景物(wù)略》则说："月饼月果，戚属馈相报，饼有径二尺者。

　　"另一(yī)笔记《臞仙神(shén)隐书》也提到："（中(zhōng)秋夜）乃造(zào)太(tài)饼一枚，众共食之，谓之八月求团(tuán)圆。

　　"从这些(xiē)早期的记载(zài)还可见(jiàn)到，月(yuè)饼一开始就是(shì)相(xiāng)互馈赠的(de)社交礼物(wù)，而(ér)且分量(liàng)颇大，必(bì)须众人分(fēn)而食之，蕴(yùn)含了中国伦常与共食制度的精神，和现代月饼愈做愈小的趋势(shì)大相径庭。

　　由明(míng)至清，这(zhè)种大(dà)月饼还(hái)盛行了几百年，《红楼(lóu)梦》中贾母吃的"内造瓜仁油松穰月饼(bǐng)"，出自宫(gōng)廷御赐(cì)，据考证就是个直(zhí)径(jìng)二尺(chǐ)、重十公斤的大月(yuè)饼(bǐng)。

　　 月饼经过长期的演(yǎn)变和(hé)发展，花样(yàng)不断翻新，品(pǐn)种不断增加(jiā)，地区的差异(yì)使品种外观、口感、味道各具独(dú)特风格。

　　从(cóng)产地上分有苏(sū)式、广(guǎng)式、京式、宁式、潮式、滇式等；就口味而(ér)言(yán)，有甜味、咸味、咸(xián)甜味、麻辣味；从馅心讲，有五仁、豆沙、冰(bīng)糖、芝麻、火腿月饼(bǐng)等；按(àn)饼(bǐng)皮分，则有(yǒu)浆皮、混糖(táng)皮、酥皮三(sān)大类(lèi)；就(jiù)造型而论，又有光面月饼(bǐng)、花边月饼等。

　　风味却勿必和务必的区别，务必是什么意思呀迥(jiǒng)然(rán)不同(tóng)：京津月饼(bǐng)以素见长，油与馅都(dōu)是(shì)素的；而广(guǎng)式月饼则(zé)轻(qīng)油而偏(piān)重于(yú)糖；苏(sū)式的则取(qǔ)浓郁口味，油(yóu)糖皆(jiē)注重，且偏爱于松酥；潮(cháo)式月饼身(shēn)较扁，饼皮洁白，以酥(sū)糖为馅，入口(kǒu)香酥。

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