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　　“杀青”是汉语(yǔ)词汇，拼音shā qīng。

　　释义：古代(dài)制(zhì)竹简程序之(zhī)一。

　　将竹火炙去汗(hàn)后，刮(guā)去青色(sè)表皮，以便书写和防蠹(dù)。

　　古人校书，初(chū)书于竹(zhú)简上，改(gǎi)定后再书(shū)于绢帛(bó)。

　　后(hòu)因(yīn)泛(fàn)称缮成(chéng)定本或校刻付印(yìn)为“杀青”。

　　造句(jù)：1、生(shēng)锅杀青的目的在于破(pò)坏鲜叶中的酶，使叶(yè)绿素更(gèng)多、更完整地保留下来，否则叶(yè)绿素将会在酶(méi)的催化下转化为叶(yè)黄(huáng)素和叶红(hóng)素，茶(chá)叶就(jiù)不(bù)绿(lǜ)了。

　　2、所(suǒ)谓(wèi)生茶是指杀(shā)青后(hòu)不(bù)经揉捻而直(zhí)接烘(hōng)干的(de)烘青(qīng)绿茶(chá)。

　　3、芦笋汁加(jiā)工过程中以(yǐ)杀青和杀菌(jūn)阶(jiē)段的营养损失最(zuì)大(dà)。

电影(yǐng)中(zhōng)的杀青一词指的是什么意思(sī)？

　　电影(yǐng)中的杀(shā)青(IN THE CAN)，原意指拍(pāi)好的(de)底片，已经放(fàng)在片盒中，准备送去冲(chōng)洗。

　　 现(xiàn)在大多(duō)是(shì)指电影拍摄(shè)部分已经(jīng)完(wán)成(chéng)。

　　个别的演(yǎn)员(yuán)拍完(wán)他个(gè)人的戏的时候也会说我杀青了。

　　包括作家、编剧(jù)在完成创(chuàng)作(zuò)进入修改(gǎi)阶段也叫杀青(qīng)了！比如“历时半(bàn)年裂租，辗(niǎn)转(zhuǎn)四省(shěng)的电影终于杀青行(xíng)源扒了(le)！可以好好(hǎo)休息一下(xià)了”。

　　扩展(zhǎn)资(zī)料

　　来源

　　“杀青”一(yī)词来源先(xiān)秦(qín)时(shí)代(dài)，古(gǔ)人(rén)在(zài)竹(zhú)简上写字，但(dàn)是竹简表面是油(yóu)质(zhì)的，不易刻字，而且(qiě)易被(bèi)虫蛀，所以(yǐ)就(jiù)想出一个办法(fǎ)，就是把(bǎ)竹简先放到火(huǒ)上烤，这道工序就(jiù)叫“杀青(qīng)”或“汗青”。

　　后来人们用毛(máo)笔在竹青上(shàng)写字，就(jiù)免了刀刻这道工(gōng)序，所以档昌(chāng)定稿(gǎo)时(shí)只需要削掉(diào)竹青，在竹(zhú)白上(shàng)写(xiě)字就行了这一道手续也叫“杀青”。

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