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奶(nǎi)油奶酪(lào)可以放冷(lěng)冻保(bǎo)存吗，奶油奶酪可(kě)以放冷冻保存吗多久

　　一(yī)般在冷藏保存,不宜冷(lěng)冻。

　　1、冷冻会有可能导致奶(nǎi)油(yóu)奶酪内部油水(shuǐ)分(fēn)离(lí); 2、至于冷藏,在切口部位一(yī)定要封好,挤出所有空气,避(bì)免切口部位氧化变质。

　　有(yǒu)些人(rén)会拿药棉沾百分之七十五的酒精绑在所开的(de)口子(zi)上,效果不错,放三到(dào)四个月。

奶油奶(nǎi)酪(lào)是什么(me)

　　奶油奶酪，英文名(míng)为cream cheese，是一种未(wèi)成熟的全脂奶酪，色泽洁白，质(zhì)地细腻，口(kǒu)感微酸，非常(cháng)适合用来制(zhì)作奶酪蛋(dàn)糕。

　　奶油发酵(jiào)而成 奶油奶(nǎi)酪开封后非常容易(yì)变质，所(suǒ)以要尽早食用(yòng)。

　　制作原理：奶油乳酸菌发酵(发酵过程(chéng)中最(zuì)高温不可高于六十度)然后(hòu)加热至70-80度放入凝乳酶凝(níng)固、过(guò)滤。

　　挤压(yā)成型(xíng)。

奶(nǎi)油(yóu)奶酪和淡奶油的区别

　　奶油奶酪主(zhǔ)要用于制作芝士蛋糕或酱类的点心，淡奶油一般经过拌打可以(yǐ)作为装饰(shì)性材料直接吃，而奶酪(lào)不(bù)会。

　　奶(nǎi)油奶(nǎi)酪。

　　英文名字是cream cheese，和奶酪(lào)不同的是，奶油奶酪(lào)还是一种(zhǒng)未成熟的全脂奶酪，很柔软颜(yán)色洁白，看起来有些像打发后(hòu)的淡(dàn)奶油。

　　奶油(yóu)奶酪的原料是牛奶，还添加了鲜奶油或者是鲜奶油和牛(niú)乳(rǔ)的混合物，所有口感很(hěn)细腻(nì)，不过这样却会让奶油奶酪很容易吸收其它(tā)食物的(de)味(wèi)道，所以(yǐ)保存起来有些(xiē)困难(nán)。

　　淡奶油。

　　可以说淡奶油(yóu)和奶油奶酪(lào)是(限制高消费坐飞机技巧 限制高消费真的坐不了飞机吗shì)真(zhēn)闺蜜(mì)，但绝对不(bù)是同(tóng)一种材料(liào)。

　　淡(dàn)奶油也叫(jiào)做稀奶油，生(shēng)日(rì)趴上的(de)蛋糕表面那一层层的(de)奶油(yóu)就是淡奶(nǎi)油啦(la)，打(dǎ)发(fā)之(zhī)后的(de)淡奶油，口感(gǎn)很细(xì)腻柔软，有种吃(chī)棉花糖的(de)感觉(jué)。

　　一(yī)般(bān)是用来裱(biǎo)花用的。

奶油奶(nǎi)酪怎么吃

　　1、奶油奶酪放室温融化哈，倒入(rù)一个小碗里，加入白砂糖和面包(bāo)屑拌匀。

　　2、黄油放在锅里融(róng)化哈，装在小碗(wǎn)里。

　　3、将黄油之外的材料都装(zhuāng)入面包桶(tǒng)里面(miàn)合(hé)成(chéng)面，之后加入黄油继续揉面(miàn)团(tuán)。

　　4、当面团发酵到(dào)两倍大的时候，去除揉圆，放置10分钟。

　　5、将(jiāng)面(miàn)团擀(gǎn)成圆饼，步骤(zhòu)1做好的(de)馅(xiàn)料包好(hǎo)收口，继(jì)续擀成圆饼。

　　6、当面团继续发(fā)酵至1.5倍的时候(hòu)，表面(miàn)刷上蛋液，撒(sā)上杏仁片。

　　7、烤箱预热中层小(xiǎo)火160度，下火190度(dù)，将(jiāng)面团放入里面烤(kǎo)25分钟。

淡奶油怎么打(限制高消费坐飞机技巧 限制高消费真的坐不了飞机吗dǎ)发

　　1、把用来打奶油(yóu)的盆在冰箱里冷冻一下约半个小时，或冷藏3-4小时;

　　2、在(zài)打发(fā)的时候在下面垫冰块来打也可以垫(diàn)点冻肉(ròu)冻鱼之类的，用电动打蛋器的高速，迅(xùn)速打发淡奶油;

　　3、隔(gé)的时间久了，打蛋头跟奶油(yóu)之间也会摩擦产(chǎn)生热量(liàng)加(jiā)上室内的温度，都会(huì)让奶油融化，打发淡(dàn)奶油的(de)时(shí)候最(zuì)好是加(jiā)糖粉，效果非常好，因为糖粉融化的更(gèng)快，能给淡奶(nǎi)油发泡起很大作(zuò)用。

　　4、还一点要(yào)注(zhù)意的(de)就是不要打发(fā)过头，淡奶(nǎi)油不(bù)象蛋清，限制高消费坐飞机技巧 限制高消费真的坐不了飞机吗打好久都(dōu)不会(huì)过(guò)，要(yào)把握好时间。

　　不过(guò)如果已(yǐ)经打(dǎ)过头的奶(nǎi)油也不要紧，不(bù)要(yào)倒(dào)掉，它(tā)可以做面包、蛋挞等不需要打发的点心。

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