辣椒怎(zěn)么风干保存？清(qīng)洗辣椒(jiāo)，然后把它烘(hōng)干(gàn)的(de)。

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辣(là)椒是(shì)酸性还是(shì)碱(jiǎn)性

　　辣椒是(shì)碱性的。

　　辣椒测试偏碱性。辣椒是热碱性(xìng)食物。对于老人(rén)来说，最(zuì)好不要多吃。重(zhòng)点是孕(yùn)妇，

　　辣椒属于(yú)热性食物，孕妇不能(néng)多食用，以免导致便秘。辣椒的优点，可降低人身体中的酸含(hán)量。

　　辣椒可以开胃，帮(bāng)助增加食欲。碱性食(shí)物(wù)包(bāo)括水果、蔬(shū)菜(cài)、豆类、豆制品(pǐn)、坚果类(lèi)、谷物(wù)类、蛋、饮(yǐn)料等。

辣椒(jiāo)怎么(me)风干保存(cún)

　　1、清洗辣椒，然(rán)后把它烘干。

　　用(yòng)冷自来水冲(chōng)洗辣椒，仔细(xì)洗去污垢和其它(tā)碎(suì)屑。

　　挑出被(bèi)压坏(huài)或烂掉(diào)的辣椒，它们无法(fǎ)长(zhǎng)时间存放。

　　用纸巾把辣椒拍干，才继续下(xià)一个步(bù)骤。

　　 处理辣椒时，你可以戴上手套保护双手。

　　辣椒含有(yǒu)辣椒素，沾在皮肤上(shàng)会(huì)产生灼痛感。

　　处理辣椒(jiāo)后，特别注(zhù)意(yì)不要用手触碰眼睛或鼻(bí)子。

　　2、把辣椒铺(pù)排在铁架上。

　　你可以用凉架，或其它(tā)底部(儿童兴趣班有哪些项目排名，十大最无用的兴趣班bù)通风的架(jià)子。

　　尽(jǐn)量不(bù)要用底部坚固(gù)的烤盘或(huò)托盘，因为它们不通风，辣(là)椒比较(jiào)难均匀地风干。

　　把铁架放(fàng)在照到阳光、通风良(liáng)好的房(fáng)间。

　　厨房窗台是个(gè)不错的(de)地点。

　　让(ràng)它们(men)晾3天或更久，然后存放在密(mì)封的盒子(zi)里。

　　3、尝试(shì)用线把辣椒(jiāo)穿(chuān)成串，然后(hòu)挂起(qǐ)来(lái)。

　　这个方法(fǎ)简(jiǎn)单，而且(qiě)具装饰性。

　　辣椒变干后，你可以继续挂着它(tā)们，或是(shì)收起(qǐ)来，供(gōng)日后(hòu)使用。

　　做法如下：把一根粗长线或钓鱼线穿(chuān)进针眼。

　　用(yòng)针插入辣(là)椒(jiāo)蒂下方的(de)位置，穿(chuān)过(guò)辣椒，一直(zhí)重复这(zhè)个步骤(zhòu)，直到将所(suǒ)有辣椒串(chuàn)好。

　　把它(tā)们(men)挂在屋(wū)里通风良好、照(zhào)到阳光的(de)地方。

　　等待3周(zhōu)到1个(gè)月，辣椒变干后就能(néng)使用。

　　4、用(yòng)烤炉快(kuài)速烘干(gàn)辣椒。

　　如果(guǒ)你(nǐ)赶时间，不(bù)想等待辣(là)椒(jiāo)自然风(fēng)干，不妨使(shǐ)用这个儿童兴趣班有哪些项目排名，十大最无用的兴趣班方(fāng)法。

　　比起(qǐ)完整(zhěng)地保存辣椒(jiāo)，把辣椒切片(piàn)能让它们(men)更快、更(gèng)均匀地(dì)变(biàn)干。

　　遵循以下简(jiǎn)单(dān)步骤(zhòu)：将干净的辣椒对半直切。

　　把它们(men)铺排在烤盘上，辣椒籽朝上。

　　用(yòng)50摄氏度（125华氏度(dù)）或(huò)最(zuì)低温烘烤数小时。

　　你(nǐ)也可以用食(shí)物脱水机，让辣椒(jiāo)迅(xùn)速脱水。

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