竹(zhú)荪是煮15分(fēn)钟左右(yòu)的。关(guān)于竹荪煮多久以(yǐ)及竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久可(kě)以吃，竹荪煮多久才熟透，泡(pào)好(hǎo)的(de)竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)，火锅竹荪煮多久，竹荪多久可以煮熟等(děng)问题(tí)，小编将为你整理以下的知识答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟(zhōng)左右的(de)。

　　15分钟左右。

　　竹荪(sūn)在煮之前先用淡盐水(shuǐ)泡(pào)发大约(yuē)10分钟，并剪(jiǎn)去菌盖头封闭的一端，同时要去除竹荪的花朵部分网状部分，只保(bǎo)留茎部，否则会有怪味，竹荪(sūn)也(yě)是野生(shēng)菌，所以需(xū)要沸水煮大约15分钟左右(yòu)才可以(yǐ)吃(chī)，煮(zhǔ)得时间越久越(yuè)入味。

　　鲜(xiān)竹荪的处理(lǐ)方法其(qí)实也不难，只要把它比较难清理的地方都(dōu)要注(zhù)意去洗干净(jìng)就好了，很难洗的(de)缝缝可以用牙(yá)刷去(qù)刷，只要(yào)能清洗干(gàn)净就好(hǎo)了。

　　在处理(lǐ)的时候，去掉根(gēn)部泥土后，放入(rù)水槽中用清水洗净，拿刀(dāo)切除根部粗老的(de)部(bù)分，切(qiè)口保持(chí)圆滑平整，并剥除笋箨、笋(sǔn)衣，或者将笋装入蒸(zhēng)锅(guō)中。

　　直到(dào)它变(biàn)得透但(dàn)却又不烂、能够撕开为止，这时(2l是多少毫升 2l是多少升shí)候(hòu)就(jiù)要立即把它捞起来(lái)，然后用冷水(shuǐ)冷却，冷却的时候务必要做到彻(chè)底的(de)冷却，否则(zé)荪色(sè)会(huì)变暗(àn)。

竹荪用(yòng)冷(lěng)水还是(shì)热水泡

　　都可以。

　　不管是用冷水还(hái)是热水都(dōu)是可以(yǐ)用(yòng)来(lái)泡(pào)竹(zhú)荪(sūn)的，两者唯一的区(qū)别就是冷(lěng)水(shuǐ)泡竹荪所需要的(de)时间比(bǐ)较长，而热水泡竹荪所(suǒ)需要的(de)时间比较短，建议可以根据个人方便(biàn)的时(shí)间来进行(xíng)选(xuǎn)择。

　　但是需要注意的(de)是不(bù)建议用太烫的(de)水(shuǐ)来(lái)浸泡竹荪，建议(yì)使用40-60℃左右的(de)温水是比较合(hé)适(shì)的，而且浸泡的时间(jiān)也不(bù)宜太长，不(bù)然就会(huì)破坏竹荪中(zhōng)所(suǒ)含(hán)的营养物(wù)质，导致竹荪的营养价值下降(jiàng)。

竹荪的功效与禁忌(jì)

　　功效：

　　补充(chōng)营养(yǎng)：竹(zhú)荪(sūn)中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿(kuàng)物质，而且其中的氨基酸(suān)符合人体(tǐ)所(suǒ)需要的氨基酸比例，食(shí)用(yòng)后可以为人体补充多(duō)种营养物质，能够维持人(rén)体组(zǔ)织器(qì)官的正常生理(lǐ)功能，并促进人体的新(xīn)陈代谢。

　　润(rùn)肺止咳：竹荪归肺经，且性(xìng)质(zhì)偏凉性，食用(yòng)后能够降低(dī)肺内的(de)热气，起到清肺热(rè)、降肺气的作用，因此对于一些因为肺气上行、肺气亏虚所导致的(de)咳嗽咳痰、久(jiǔ)咳不止(zhǐ)等症(zhèng)状(zhuàng)来说，可以适当地(dì)吃(chī)一些(xiē)竹荪，可以起到(dào)润肺止(zhǐ)咳的(de)作用。

　　清(qīng)热(rè)利湿：竹荪味甘、微(wēi)苦(kǔ)，偏凉性，食用(yòng)后可以有效(xiào)地降低人体(tǐ)内的热气，起到清(qīng)热利湿的作用，因此(cǐ)对于(yú)一些因为体(tǐ)内火气过大(dà)而出现的口(kǒu)舌生(shēng)疮(chuāng)、口(kǒu)干舌燥、咽喉肿痛(tòng)等(děng)症状来说(shuō)，都可以(yǐ)通过吃竹(zhú)荪来进(jìn)行缓解。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃虚寒(hán)者：竹荪的性质偏寒性(xìng)，食用(yòng)后会对脾(pí)胃(wèi)造成(chéng)较(jiào)大的刺激(jī)，因此在吃的时候(hòu)一定要适量食用，而(ér)且对于一些本身脾(pí)胃比较虚寒的人群(qún)来说，建议(yì)最好是根(gēn)据自(zì)身的(de)肠(cháng)胃情况来决定少吃或不吃，以(yǐ)免食用后出(chū)现肠(cháng)胃(wèi)不适(shì)的(de)症(zhèng)状。

　　2、过敏(mǐn)：竹(zhú)荪属(shǔ)于一种食用菌(jūn)类，具(jù)有一定的过敏性(xìng)，食用后容易出(chū)现过敏的症状，因此(cǐ)对(duì)于(yú)一些过敏(mǐn)体(tǐ)质的(de)人(rén)群来(lái)说，在(zài)食用竹荪之前最好(hǎo)是先(xiān)做好(hǎo)过敏源测试，确(què)定(dìng)不过(guò)敏后方可继(jì)续(xù)食用，以免出现身体(tǐ)不适的症状。

竹(zhú)荪有哪些(xiē)营养价值

　　一、含有丰富的营(yíng)养物质(zhì)，可以补充人体所需要的能(néng)量。

　　二、具有明显的防病(bìng)作用2l是多少毫升 2l是多少升和机体调节功能。

　　三(sān)、含有(yǒu)丰富(fù)的蛋白质，可以维(wéi)持钾钠的平(píng)衡。

　　四、含有丰富的微量元(yuán)素，维持人体正(zhèng)常的新陈代谢。

　　五、含有丰富(fù)的粗纤(xiān)维，可以(yǐ)适当(dāng)的促进肠胃的运动，在一(yī)定程度上提高(gāo)机体消(xiāo)化吸收的能(néng)力(lì)。

竹荪煮多久才(cái)能熟？

　　烹饪前，应将(jiāng)干切片用盐浸泡10分钟，并将菌盖封闭端(duān)切掉。

　　另外竹荪的花瓣要去(qù)掉一部(bù)分(fēn)，只保留叶和茎，否则(zé)会有异味。

　　吃火(huǒ)锅的话，要煮久一点。

　　那(nà)么竹(zhú)荪要煮多久呢？

　　1.竹荪(sūn)可以(yǐ)煮多久(jiǔ)吃？

　　干片(piàn)烹饪前(qián)，用盐浸泡(pào)10分钟，切去菌盖(gài)(封(fēng)闭端(duān))。

　　另外(wài)，竹荪的部分花瓣(网状结构的一(yī)部分，花瓣是竹(zhú)荪(sūn)香气集中的区域(yù))要去掉，只(zhǐ)保留叶和茎，否(fǒu)则(zé)会(huì)有(yǒu)异味。

　　竹荪也是野生菌，需要开水(shuǐ)冲(chōng)泡(pào)15分钟才能(néng)食用。

　　竹荪不怕煮，煮(zhǔ)的时间越长(zhǎng)，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以(yǐ)煮一(yī)会儿(ér)。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪的(de)营养成(chéng)分

　　竹荪竹(zhú)荪含有碳水(shuǐ)化合物、蛋白质、碳水(shuǐ)化合物、矿(kuàng)物质和维生素。

　　每100克竹荪(sūn)干品含(hán)粗(cū)蛋白(bái)19.4克，粗蛋白2.6克，碳水(shuǐ)化(huà)合(hé)物(wù)60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合物16种(zhǒng)，其中磷酸是(shì)竹荪美味(wèi)的物质条(tiáo)件。

　　竹荪(sūn)的糖度——对称糖度和不(bù)对称糖度丰富多彩，有膳食(shí)纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦(mài)芽糖醇、葡(pú)萄糖等。

　　竹荪竹荪(sūn)的成分可(kě)以补充人体必需的营养元素，增强人(rén)体免(miǎn)疫力(lì)和抗病能力。

　　竹荪(sūn)竹荪是食疗中的上(shàng)品，能止(zhǐ)痛、补气血、降(jiàng)血压。

　　长期服(fú)用还可调(diào)节(jié)中老年(nián)人的血糖(táng)，治疗痢疾、牙痛、支气管炎、败血症、风(fēng)湿(shī)病、妇科病(bìng)等(děng)。

　　竹(zhú)荪的糖分(fēn)具(jù)有显著的调节机体(tǐ)和预(yù)防疾病的作(zuò)用，因此(cǐ)越来越受到人(rén)们的重视。

　　3.竹荪怎(zěn)么(me)处(chù)理？

　　其实鲜竹荪的(de)解决并不太难。

　　如果只有难清理的(de)地方必须清理(lǐ)，清理(lǐ)不(bù)了的接缝可(kě)以(yǐ)用(yòng)软毛牙刷(shuā)或者其他(tā)专用工(gōng)具(jù)刷。

　　要是它们能被清洗就(jiù)好了。

　　比较实用的(de)解决方(fāng)法是去除根部的泥(ní)土，放入不(bù)锈钢水槽(cáo)中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部又粗又老的部(bù)分去掉(diào)，保持伤口(kǒu)圆润平整，把笋和(hé)笋皮(pí)剥下(xià)来。

　　或者把竹笋放入油锅，直(zhí)到越来越透(tòu)明但不(bù)碎(suì)，可以撕(sī)下来(lái)。

　　这时我们(men)需要马(mǎ)上把(bǎ)它捞出来，然后用冷水(shuǐ)冷藏。

　　在(zài)冷藏的情况下，一定要保证(zhèng)完(wán)全冷藏，否则太阳颜色会(huì)比较暗，非(fēi)常(cháng)容易造成熟(shú)后松散变(biàn)质的情况(kuàng)。

未经允许不得转载：绿茶通用站群 2l是多少毫升 2l是多少升