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阿胶糕能(néng)够(gòu)空(kōng)腹(fù)吃吗

　　阿胶糕(gāo)是能够空腹吃的(de)。

　　阿胶糕对胃肠道没有损伤，而且空腹吃能够较(jiào)好(hǎo)的吸收(shōu)阿(ā)胶糕中的营养成(chéng)分，所以阿胶糕(gāo)能够空腹吃(chī)。

　　阿胶糕(gāo)空腹(fù)吃简(jiǎn)单被消化道充(chōng)沛吸收，机(jī)体能有效地吸收阿胶(jiāo)糕中的营养成分。假如在饭后吃阿胶糕，因为胃内还有其他食物存在，

　　阿(ā)胶糕与其他食物一起消(xiāo)化吸收(shōu)，这(zhè)样不利于吸收阿(ā)胶糕中的营(yíng)养成分(fēn)，因而不主张在饭后吃。阿胶(jiāo)糕中(zhōng)含有(yǒu)丰(fēng)厚(hòu)的氨基酸、矿(kuàng)物质、维生(shēng)素等(děng)营养(yǎng)成分，具(jù)有增强体质、推(tuī)迟(chí)变老(lǎo)、美容养颜的成效，空腹吃能(néng)够较好(hǎo)的吸收阿胶糕中的营养成分。

阿胶糕怎(zěn)样分辨真假好坏图片

　　1、看外观。

　　好的阿(ā)胶糕(gāo)，核桃仁黑芝麻大枣(zǎo)清晰(xī)可(kě)见，而残次的阿(ā)胶糕色彩污浊一团糟。

　　2、闻气味。

　　好的(de)阿胶糕(gāo)翻开包装能闻到股胶香味和酒香味。

　　假的阿胶糕假如主要以煳精和工业明胶，那么基本(běn)上没什么滋(zī)味(wèi)；若加(jiā)了杂皮，那么(me)闻起来会有一股腥臭(chòu)味。

　　3、尝滋味。

　　一块好阿胶糕(gāo)咬起来有糯糯的感觉(jué)，吃(chī)了(le)一(yī)块有想(xiǎng)吃第二(èr)块的激动(dòng)；残次阿胶糕(gāo)口感不太好，只(zhǐ)需经常吃阿胶糕(gāo)的(de)人一吃就能区分出来(lái)。

　　4、测水溶。

　　把两种阿胶糕别离倒入热水中(zhōng)，并不时用筷子拌和，正(zhèng)宗(zōng)的阿(ā)胶糕很快(kuài)溶于(yú)水(shuǐ)，辅料清晰可见；而残次(cì)阿胶糕很难溶化(huà)。

阿胶糕(gāo)怎样区分真假

　　阿(ā)胶(jiāo)当以黄透如琥珀色，光黑如漆者为(wèi)真。

　　真者无皮臭味(wèi)，夏(xià)天亦不湿软。

　　火试：取样品(pǐn)少(shǎo)量放在(zài)坩埚内灼(zhuó)烧(shāo)，初(chū)则炸裂，随后胀大消融冒(mào)白烟，有浓郁(yù)的麻油香气，灰化后残渣(zhā)乌(wū)黑色，质疏(shū)松，呈片或团块状(z1tbsp等于多少克细砂糖，1.5g盐大概有多少huàng)，不与(yǔ)坩(gān)埚黏结；水试(shì)：煮沸溶解，溶液呈(chéng)浅棕赤色(sè)，混浊，并有(yǒu)白色物(wù)质分出，液面(miàn)有(yǒu)油(yóu)滴，取(qǔ)胶溶(róng)于水中，液澄(chéng)明，无混浊；敲打：手持用力(lì)敲打桌面，碎片断面呈棕(zōng)色、半透明、无异物者为真，若敲(qiāo)打软(ruǎn)而不碎者，则疑为(wèi)伪品。

　　阿胶的(de)伪品一是牛皮(pí)胶，质硬(yìng)不(bù)易破碎，灼(zhuó)烧(shāo)有浓郁(yù1tbsp等于多少克细砂糖，1.5g盐大概有多少)的浊臭(chòu)气(qì)，水试溶液液(yè)面无(wú)油滴；二是杂皮胶(jiāo)，灼(zhuó)烧有豆油香气，水试溶液(yè)呈暗灰棕赤色，液(yè)面有少量(liàng)油(yóu)点；三是骨胶(jiāo)，外表(biǎo)不透明无光泽，有气泡所造成的(de)的小孔洞，旁边面(miàn)有不规则的皱纹(wén)，质硬不(bù)易打碎(suì)，气微臭；四是明胶(jiāo)类(lèi)，滑润亮光，质(zhì)脆，气(qì)微或具墨(mò)汁样(yàng)臭。

　　火试后变(biàn)为白色片状(zhuàng)粉，不(bù)黏结。

　　此外，阿胶溶(róng)液静置4小时(shí)后不(bù)凝聚，伪品溶液(yè)凝(níng)聚成糊状。

　　别的，龟胶和(hé)鹿胶(jiāo)外形(xíng)与阿胶类似，也应(yīng)加以区(qū)分：龟胶,外表棕色略带微绿，上面有(yǒu)黄色“油头”，对(duì)光视之洁净如琥(hǔ)珀、质坚固；鹿胶，外表黑棕色，对光视之半透(tòu)明，一面有黄白色多孔性薄层，质脆易碎，断面红棕(zōng)色，具玻璃(lí)光泽。