浆水是热性还是(shì)凉性的？浆水(shuǐ)不是热性也不是凉性(xìng)，浆水(shuǐ)属于寒性(xìng)，浆(jiāng)水是一种将栗(lì)米通过(guò)加工经过发酵后(hòu)形成的白色浆液，具有一定的药用(yòng)价值的。关于浆水是热性还(hái)是凉(liáng)性的以及浆水(shuǐ)是热性(xìng)还是凉性的，浆水是(shì)热性(xìng)还(hái)是凉性食物，浆水(shuǐ)是凉性吗，浆水(shuǐ)面(miàn)属于凉(liáng)性还是热性，浆(jiāng)水面是(shì)不是凉性(xìng)的等问题，农商网将为你整理(lǐ)以下(xià)的生活知识：

浆(jiāng)水(shuǐ)可以当水喝吗

　　浆水是可以当水(shuǐ)喝的。

　　一般情况下，浆水可以(yǐ)直(zhí)接喝。

　　浆水(shuǐ)是一道历史(shǐ)悠久的传统名菜，以(yǐ)芥菜、包菜、芹(qín)菜、曲曲菜、萝卜缨、黄豆芽等为原料，在沸水里烫过后，

　　拌(bàn)以少量(liàng)面粉，加温水、酵母发酵而成。浆水本身就是用开水或者热(rè)面汤做成，

　　可以直(zhí)接喝，不仅不(bù)会影响(xiǎng)人的(de)身体(tǐ)健康，还具有消暑(shǔ)解渴的功效。如果在(zài)喝时(shí)加(jiā)以少(shǎo)许白糖，味(wèi)道更为酸(suān)甜(tián)可口(kǒu)。

浆水是热性还是凉(liáng)性的

　　1、浆(jiāng)水不是热性(xìng)也不是凉性，浆水属于寒(hán)性，浆水(shuǐ)是一种将栗米通过(guò)加(jiā)工(gōng)经过(guò)发酵后形成的(de)白(bái)色浆(jiāng)液，具有(yǒu)一(yī)定的药用价值。

　　浆水味甘(gān)、酸，性凉，无毒，主要(yào)具(jù)有调中(zhōng)和胃、止呕吐、止渴、消宿食、利小(xiǎo)便、调理脏腑、治霍乱痢疾(jí)的功效。

　　2、浆(jiāng)水性凉善走，有助于调中开胃(wèi)，促进(jìn)消化。

　　除了药用，浆(jiāng)水(shuǐ)还(hái)可用(yòng)来做(zuò)面食，对于(yú)消暑解(jiě)渴有一定的帮助，浆水一般可以通过冲(chōng)水、煮粥或者煎汤等人的正常语速是多少字，正常人的语速一般在每分钟方(fāng)式(shì)食用(yòng)。

　　3、由于浆水属于寒性，因此，妊娠(shēn)期的妇女不建议服用，否则可能会对胎儿发育不利。

　　还有体质偏寒者、脾胃虚寒者都不(bù)建议服用浆水，因为服用(yòng)后可能(néng)会加重(zhòng)其寒性体质(zhì)。

　　同时(shí)在(zài)服用(yòng)期间，要注意饮食，避免吃(chī)辛辣、刺激、生冷、油腻的食物，以免(miǎn)影响(xiǎng)药效(xiào)的发挥。

浆水(shuǐ)经常吃对身(shēn)体好不好(hǎo)？

　　作(zuò)为一名安康(kāng)人(rén)，浆水菜可以说(shuō)是(shì)家(jiā)家户户必(bì)备的一种菜肴！在我(wǒ)们这里甚至(zhì)有这(zhè)样一句(jù)俗语“三天不(bù)吃酸，走路(lù)打圈(quān)圈”，意思是说，安康人三天不吃酸（即(jí)浆水菜），走(zǒu)路都(dōu)没劲轻飘飘的(de)。

　　由此(cǐ)可见(jiàn)我们对于酸(suān)菜(cài)的喜(xǐ)爱。

　　酸菜制作的(de)时候会有一(yī)个发(fā)酵的过(guò)程，在这个过(guò)程(chéng)中会产生一些微生物(wù)，这些微(wēi)生物具有(yǒu)帮助消(xiāo)化、清热解(jiě)毒去火的功效(xiào)，夏天天热(rè)的时候(hòu)，舀上一碗浆水(shuǐ)喝(hē)，还能(néng)预防中暑。

　　因(yīn)此经常食用对身体是有好处的。

　　但凡(fán)事(shì)都(dōu)应(yīng)有个度(dù)，所谓过犹(yóu)不及！ 因为浆(jiāng)水菜的制(zhì)作过程中会(huì)产生少量的亚硝酸盐，若是(shì)过多的食用，会对人(rén)体的 健康 不(bù)利，因此在食用的(de)时候可(kě)以多清洗一会(huì)儿，这样就(jiù)可以将危害降到(dào)最低。

　　浆(jiāng)水菜的制作(zuò)方法(fǎ)也很简单：一、把制作(zuò)酸菜的蔬(shū)菜淘洗(xǐ)干净，我们这里一般用(yòng)芥菜和(hé)萝卜英子做；二、然(rán)后放在开水(shuǐ)里翻几(jǐ)个滚捞出来倒入缸或其他容(róng)器人的正常语速是多少字，正常人的语速一般在每分钟中；最后把(bǎ)下(xià)面条时(shí)剩下的面汤晾凉倒入缸中盖盖，放上三(sān)五天即(jí)可食用(yòng)！

　　 不(bù)论(lùn)什么东(dōng)西，上(shàng)顿下顿(dùn)那么(me)吃，肯定是不好的(de)。

　　 只要浆(jiāng)水没有(yǒu)腐败，其(qí)实基(jī)本上就没(méi)什(shén)么问题。

　　 浆水(shuǐ)的酸(suān)味是(shì)来自(zì)于乳酸菌(jūn)，这(zhè)属于益(yì)生菌，对身体有好处(chù)。

　　据说调(diào)中引(yǐn)气，开胃止渴，解烦去睡，调理脏腑(fǔ)，利小便(biàn)，乳(rǔ)酸(suān)菌更可以激活人体(tǐ)内的(de)某些免(miǎn)疫细(xì)胞，使人体自我调节的能力增(zēng)加，进(jìn)而(ér)增加(jiā)免疫力。

　　不过，世上没有仙丹妙(miào)药，不(bù)论什么东(dōng)西，没有100%全是优点而毫无缺点的。

　　浆水(shuǐ)也(yě)一样。

　　 浆水这(zhè)种发酵食物，吃多了(le)，会(huì)影响人(rén)唾(tuò)液的分(fēn)泌，并可能因(yīn)此(cǐ)而食(shí)欲减退。

　　 浆(jiāng)水是酸性(xìng)的，会中和人体内的(de)碱性物质(zhì)钙，大(dà)量消耗人体中的钙。

　　人体内缺(quē)钙，孩子的话，就会影(yǐng)响(xiǎng)个头发育(yù)，大人(rén)的话(huà)，可(kě)能导致骨质疏松。

　　 浆水这种(zhǒng)发(fā)酵(jiào)的酸性食物，容(róng)易使人(rén)罹患各种(zhǒng)化脓(nóng)性(xìng)疾病，如痤疮、疥肿、扁桃体炎(yán)症等(děng)等。

　　 吃太多浆(jiāng)水，还会引起人的精神(shén)不稳定，导致睡眠质量(liàng)变差等。

　　当(dāng)然，世(shì)上本(běn)就没有绝对意义上的安全食品(pǐn)，而且一(yī)般人也不会真的经年累月上顿下顿吃浆(jiāng)水。

　　普通吃(chī)，隔三差(chà)五(wǔ)来一顿浆水面，完全没有(yǒu)问题。

　　一(yī)提起浆水(shuǐ)我的(de)哈(hā)喇子都要留下(xià)来啦！这可是家乡特有的美(měi)味呀！从小家里(lǐ)就会作上一(yī)坛浆水，不论是煮面(miàn)还是凉拌，或作浆(jiāng)水(shuǐ)鱼、浆水豆腐(fǔ)都是美不(bù)可言，浆水的味道(dào)一直(zhí)伴随着我成长(zhǎng)！

　　 老家的浆水是用三油菜，拉(lā)拉菜或罗(luó)卜(bo)叶子芹菜等用(yòng)清水(shuǐ)洗干净用沸水焯一(yī)下，放(fàng)入干净的坛子中（不能(néng)沾一点油脂）倒(dào)入酸浆水老(lǎo)汤盖上盖子过(guò)几天菜色变黄，就可以食(shí)用了，浆水菜(cài)不论下(xià)面(miàn)，凉(liáng)拌吃起(qǐ)来酸爽，脆口(kǒu)，那叫一个(gè)美！

　　但是浆水吃多了好不好呢，浆水是(shì)有浆水汤(tāng)中酵母(mǔ)菌发酵形成的，有调中和胃，化积止渴生津消暑的作用，浆水虽(suī)好吃但(dàn)也不是多多益善，比(bǐ)如孕妇(fù)就不可多吃，浆(jiāng)水在发(fā)酵(jiào)过程中(zhōng)会(huì)产生一(yī)些亚硝(xiāo)酸盐(yán)，多吃对(duì)生体 健康 不利，另(lìng)外浆水过酸对(duì)有胃溃疡的患者会加重溃疡对胃不(bù)好，浆水还有刮油脂的作用过多食用(yòng)胃(wèi)里(lǐ)会有些不(bù)适，要搭配些其他(tā)养胃(wèi)小菜(cài)一起食用(yòng)，还有刚(gāng)发酵(jiào)好的浆水要尽早食用不要(yào)泡太久如果发现浆水(shuǐ)汤色变浑(h人的正常语速是多少字，正常人的语速一般在每分钟ún)，有异(yì)味上面飘有白(bái)色(sè)就不能(néng)食用了，不然会(huì)吃坏(huài)肚子甚至食物中毒！所(suǒ)以说浆(jiāng)水(shuǐ)好(hǎo)吃可不要(yào)贪吃哟！

　　浆水是(shì)酸性的，经常吃(chī)没(méi)事，但不要(yào)大量吃(chī)，如果量(liàng)又多，吃(chī)的又(yòu)频(pín)繁(fán)，那就(jiù)会(huì)胃酸，营养(yǎng)不良，再喜欢(huān)吃的东西也要适(shì)量控制，2到(dào)3天吃一次，既清淡又还有增(zēng)进食欲的功能(néng)也很不错。

　　回(huí)答完题主问题，这里(lǐ)给大(dà)家普及一下浆水(shuǐ)是什么东西，相信很多朋友(yǒu)不清楚这(zhè)道(dào)菜的。

　　浆水在我(wǒ)们这里冬天大(dà)部(bù)分人家都要腌(yān)一坛(tán)，用来解馋(chán)。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)的制作并(bìng)不复(fù)杂，但(dàn)一定要干净(jìng)，我(wǒ)妈是用芥菜的根和(hé)叶切碎(suì)，放入洗干净的(de)小陶坛(tán)，然后加入开水，盖好盖子，静置(zhì)大约一个星期(qī)就可(kě)以食用了。

　　如果放(fàng)置的地方温(wēn)度(dù)低，腌制(zhì)时(shí)间会更久一些。

　　其中菜叫酸菜，汤(tāng)为(wèi)浆水。

　　酸菜在食(shí)用时要注(zhù)意用专用(yòng)的器具(jù)舀菜(cài)，这菜最怕荤腥油腻，和(hé)沾过别(bié)的(de)东西又来舀它，所以这菜(cài)也是很排它很(hěn)专一的(de)，嘻嘻！如果用不干净器具沾过这菜，浆水马上变质，表面起一层(céng)白沫，浆水就不(bù)好(hǎo)喝了，菜也会腐烂(làn)变质。

　　我(wǒ)们吃的时候酸菜可以包饺子，包子，还可(kě)以蒸着当才(cái)吃，放点(diǎn)葱花，一(yī)点油，非常(cháng)好吃。

　　也(yě)符(fú)合现(xiàn)代人的 健康(kāng) 食(shí)谱。

　　浆水还可以做(zuò)汤，作为面(miàn)食作料，还有一个特(tè)点就(jiù)是可以解酒，喝高的(de)人喝一勺酸汤，一(yī)会就好了。

　　还可以解毒，我们这里偶尔会有想不(bù)开喝了什(shén)么不好的东西，急(jí)救就(jiù)是(shì)灌(guàn)浆水(shuǐ)，让病(bìng)人呕吐。

　　我说了这(zhè)么(me)多，亲们知(zhī)道浆(jiāng)水的来路(lù)和(hé)好(hǎo)处与弊端了吧(ba)？说的不清楚和有疑问可以(yǐ)留言和私信奥(ào)！谢(xiè)谢大家！

　　 浆水经(jīng)常吃肯定对身体(tǐ)不好，特别是对胃不好。

　　所以有胃病的人就不要吃浆水了，那样的话只会加重(zhòng)病情，不利于胃病的(de)康复。

　　过去艰苦(kǔ)年代，人们经济不(bù)宽裕，为(wèi)了节省开支，就经常用(yòng)浆水代替醋做调味品，所以(yǐ)很多(duō)经常(cháng)吃(chī)浆水的人，就患有胃病(bìng)。

　　浆水本属寒凉之物，有清热降火功效。

　　实际生活中，好多人(rén)感觉上火(huǒ)了，就会吃浆水面(miàn)，特别是芹菜浆(jiāng)水，清热(rè)降火(huǒ)功效很明显。

　　吃浆(jiāng)水的(de)最好(hǎo)时(shí)节就是夏天。

　　炎炎(yán)烈(liè)日，骄阳(yáng)似火，一碗清香可口的浆水面，让人顿(dùn)觉神清气爽，舒坦极(jí)了。

　　另外浆水(shuǐ)一定要注意卫生，因为如(rú)果(guǒ)保护不好，浆水(shuǐ)极易(yì)腐败变质，就是人们常(cháng)说的(de)“白花”，这是一(yī)种对变质(zhì)浆(jiāng)水很形(xíng)象的说(shuō)法，浆水如果变质(zhì)了，上面会(huì)有一层白花花的绒毛一(yī)样的东西，这就意味着(zhe)浆水(shuǐ)不能食用了。

　　解救(jiù)的办法就是(shì)把这层白花花的东西(xī)撇出(chū)倒(dào)掉(diào)，往浆水里从新(xīn)加入新鲜的面汤。

　　胃(wèi)病多因寒凉(liáng)引起，而浆水(shuǐ)本(běn)身(shēn)就是寒冷(lěng)之(zhī)物，所以更容易(yì)加重病情。

　　有胃病的人，不建议食用(yòng)浆水，最好吃(chī)醋。

　　现在生(shēng)活水平提高了，经常吃(chī)浆水(shuǐ)的人(rén)越来越少(shǎo)，偶尔为了换(huàn)换口(kǒu)味，吃一两(liǎng)次浆(jiāng)水(shuǐ)，也没有什么不(bù)可以的！

　　 浆水(shuǐ)是西北地区(qū)普通(tōng)百姓家常见的食物，南方人品尝后大(dà)都面(miàn)露一(yī)付难以置信(xìn)的表情。

　　西北长大的孩(hái)子不(bù)论走到那里都会铭记(jì)着那(nà)种味道(dào)，那是家的味道，母亲的味道。

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)是个好东西，不能说多(duō)吃(chī)，什么东西吃多了都不

　　 舒服(fú)。

　　正常的一顿饭，和平时(shí)一样吃(chī)。

　　没什么不好。

　　每个(gè)人的身体状(zhuàng)况不同。

　　缺乏胃(wèi)酸的两(liǎng)三(sān)天不吃。

　　反而感觉身体(tǐ)不舒适，如果(guǒ)是(shì)胃酸(suān)过多(duō)，适(shì)可而止。

　　 七(qī)十年(nián)代(dài)我们(men)靠浆(jiāng)水过日(rì)子，有什么(me)不好(hǎo)，不过现(xiàn)在时代不(bù)同了，人们这不行(xíng)，那(nà)不成！

　　 浆水经常吃不好、中(zhōng)老(lǎo)年本身缺钙浆水虽然降脂好、但是(shì)杀(shā)钙利害、不能多吃对身(shēn)体(tǐ)不好！

　　夏季即将到来，让人(rén)酸爽无比(bǐ)的(de)浆水面可是降(jiàng)暑开胃的(de)一道(dào)美(měi)味！母亲用芹菜做的浆水，在我们(men)村，远近闻名，很多同村人不论远近，都(dōu)来请教浆水(shuǐ)做法，因为初做浆水的水要(yào)用(yòng)别人做好现成的浆水(shuǐ)，做因子！

　　 母亲的浆水主要原料就是下过面的面(miàn)汤，和新鲜的芹菜，母(mǔ)亲(qīn)有高血压，她(tā)说喝这个浆水，能帮助降血压！不知(zhī)道是不是真的有(yǒu)疗(liáo)效？而且用浆水泼出(chū)来的面，能对便秘(mì)有(yǒu)明显效果！

　　 但是凡事有个度(dù)，浆水更换(huàn)不及时，容易变质，会导致肠胃腹泻！也不能长(zhǎng)期食用！太凉(liáng)！只(zhǐ)能是(shì)夏季(jì)吃，比较适(shì)宜！

未经允许不得转载：绿茶通用站群 人的正常语速是多少字，正常人的语速一般在每分钟