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一个男人叫女人乖乖是什么意思，一个男人叫你乖乖意味着什么酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管(guǎn)理专业(yè)是学些什么的，酒店管理专(zhuān)业是学些(xiē)什(shén)么内(nèi)容(róng)是(shì)三(sān)年内北京酒店也将(jiāng)达800家，高级(jí)酒店管理(lǐ)人才抢手的(de)。

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酒店(diàn)管理专业是学些什么的，酒店管理专业(yè)是(shì)学些什(shén)么(me)内容

　　三年内北京酒店也(yě)将达(dá)800家，高(gāo)级酒店管理(lǐ)人(rén)才抢手。

　　酒店管理专业是(shì)全球(qiú)十大(dà)热门行业之一，高级酒店(diàn)管理人(rén)才在全球都是(shì)一(yī)直很(hěn)紧缺的，近年(nián)来(lái)，在国际人才市(shì)场上，酒店(diàn)管理人(rén)才(cái)出现了供(gōng)不应(yīng)求的局面。

　　随着2008北京(jīng)奥运(yùn)会，2010上海世博会和越来越(yuè)多的国际大型活动将在中(zhōng)国举行，中(zhōng)国对旅(lǚ)游、酒店管(guǎn)理专业人才的(de)需求也日益增大，所以你(nǐ)大可不必为就业(yè)犯愁。

　　预计到2010年，高级酒店管理(lǐ)人才(cái)将(jiāng)成为职场上炙手可(kě)热的高薪阶(jiē)层。

　　国内酒店从业人员，以高薪阶层为(wèi)多。

　　酒店管理人员在中国十大(dà)百万年薪(xīn)职业中(zhōng)排名第六。

　　酒店、旅游业将成为上海服务(wù)产业的支柱。

　　目前，全世界已有(yǒu)17个(gè)国(guó)际(jì)酒店管理集团在上海投(tóu)资或(huò)管理高星级酒店，酒店(diàn)行业在不断(duàn)扩充，对(duì)人(rén)才(cái)的需求也不断增加(jiā)，每(měi)年都需要数以千计的国际化酒店管理人才。

　　三年(nián)内北京酒店也将(jiāng)达800家，高级酒店管理人才抢手。

　　一(yī)、培养目标与要求本(běn)专业培养(yǎng)拥(yōng)护党的基(jī)本路线，适应生产、建设、管理、服(fú)务第一线的(de)，德智(zhì)体美等全面发展的(de)中(zhōng)等职(zhí)业(yè)技术(shù)应用性专门人(rén)才。

　　要求学(xué)生掌(zhǎng)握经(jīng)济管理(lǐ)基(jī)础理论，酒店、餐饮与(yǔ)旅游(yóu)基础(chǔ)知(zhī)识(shí)，具(jù)备酒(jiǔ)店基本管(guǎn)理与服(fú)务能力。

　　学生毕(bì)业后主要去各饭店、酒(jiǔ)店、宾馆从事酒店基层(céng)管理及餐饮、客房(fáng)服(fú)务工(gōng)作。

　　本专业(yè)注(zhù)重学生综合素质的培(péi)养，主要学习(xí)经济管理基础知(zhī)识(shí)、酒(jiǔ)店基(jī)本(běn)理论(lùn)。

　　本专业突出技能培训，学生(shēng)在学习(xí)期间(jiān)，将接(jiē)受酒店(diàn)、宾馆的餐饮、客房(fáng)顶岗实习实训等多方面的技能训练。

　　二(èr)、主要课(kè)程酒店管(guǎn)理概论(lùn)、现代酒店管理、酒店心(xīn)理学、旅游学概论、前(qián)厅客房(fáng)服务与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒店(diàn)英语、现代酒店营销(xiāo)、酒店财务(wù)管理、会议服务与管(guǎn)理、康乐服(fú)务与管理。

　　三、毕业应掌握的技(jì)能与就业方向 1、具有诚信、坚毅的品格(gé)和敬业、负责(zé)的职业道德(dé)与团队协(xié)作精神；

　　 2、具有较(jiào)好的专业基础知识和自学能力(lì)、进取创新(xīn)意识；

　　 3、掌(zhǎng)握(wò)现代(dài)服一个男人叫女人乖乖是什么意思，一个男人叫你乖乖意味着什么务理念，了解现代(dài)服务业发展趋(qū)势；

　　 4、熟悉(xī)酒店前(qián)厅、客(kè)房、餐饮、康乐(lè)等部门的(de)业(yè)务知识；

　　 5、熟悉(xī)我(wǒ)国酒店业发展的方(fāng)针(zhēn)、政策和法规；

　　 6、具(jù)有酒店的前(qián)厅、客房(fáng)、餐(cān)饮(yǐn)、康乐、会展等管理与基本(běn)服(fú)务能(néng)力(lì)；

　　 7、具有较强的计(jì)算机操作、文(wén)字表达、人际沟(gōu)通能(néng)力(lì)以(yǐ)及一定的职业外语(yǔ)表达(dá)能力(lì)。

　　济南,和北京都有(yǒu)专业(yè)的学校.

酒店(diàn)管理专业都学什么呢？

　　酒店管(guǎn)理专业，也称招待管理学，顾名思义，以(yǐ)后发展方(fāng)向为酒店管理方面(miàn)的(de)人才，但刚从(cóng)酒店(diàn)管理专业毕业，需(xū)要从最基础的岗位(wèi)前厅、餐饮(yǐn)等等职(zhí)位做起，具备一定的实际经(jīng)验(yàn)才有机(jī)会晋升为(wèi)管理层。

　　虽然前期起点低，但随着目前国内(nèi)外旅游业飞速发展，高级酒(jiǔ)店管理人才在全球(qiú)范围内都需求(qiú)量很大(dà)，前景还是(shì)不错，以下是酒店管理专(zhuān)业及就业的相关详(xiáng)细内容！

　　一、酒(jiǔ)店管理必修的课程，野旅主(zhǔ)要有(yǒu)以下四大方向

　　1、食品营运：酒店管理(lǐ)专(zhuān)业中食品营运研究占比非常大，酒(jiǔ)管专业的同(tóng)学们会学(xué)习到食(shí)品相(xiāng)关的科学、食(shí)物的选配(pèi)、如(rú)何正确地储存食品、如何正确地处理各(gè)种食物等了(le)解食物的各(gè)方面理(lǐ)论知识，不(bù)仅(jǐn)仅在酒店餐饮行业，在日(rì)常生(shēng)活中也非常适用。

　　2、厨(chú)房与(yǔ)招待：在注重实用经验的(de)college，对于烹(pēng)饪(rèn)和服务(wù)都有(yǒu)很大比重的实践教学，大一就会有Kitchen&Dinning课，每(měi)个学生都必(bì)须(xū)亲身扮演侍应生和(hé)厨师(shī)的角(jiǎo)色，学(xué)习服务客(kè)人的(de)各种(zhǒng)不(bù)同的角色，例如门口(kǒu)迎宾的(de)host、饮料部的人员(yuán)、传(chuán)菜员还有侍应生。

　　在厨房大家也要学习如何(hé)烹(pēng)制凉菜、甜(tián)点、热炒(chǎo)和烧烤等不同(tóng)的菜式，了(le)解(jiě)厨房的运作。

　　调酒(jiǔ)课：这(zhè)是(shì)比较有意(yì)思的一门课，学(xué)生们要了(le)解(jiě)酒(jiǔ)类的历史知识，并且学习(xí)如(rú)何亲(qīn)自(zì)调制鸡尾酒，品(pǐn)尝(cháng)各种不(bù)同的酒类，还要学会(huì)自(zì)己调制鸡(jī)尾酒，统一需要考(kǎo)取可以在正规(guī)餐饮(yǐn)场所(suǒ)销售酒类的(de)酒牌smart

　　serve。

　　3、住(zhù)宿(sù)营运：了解酒店(diàn)行业的营(yíng)运(yùn)，房务、渡假村、财务控管、房间(jiān)、销售(shòu)、市场营销(xiāo)、酒店建筑规划也都是必修，在(zài)此也需(xū)要懂得(dé)一些商业相(xiāng)关(guān)的知识，了解酒店行业运行的(de)规则。

　　4、会计：很多学生一听会计(jì)是拒绝(jué)的(de)，不(bù)过酒管专业的会计知识相(xiāng)对(duì)来说已经算是最基础(chǔ)的了，学生(shēng)只需要比较基本地学习如何计算酒(jiǔ)店餐厅的运营(yíng)成(chéng)本(běn)、利润等等东(dōng)西(xī)，并(bìng)且能很快的运(yùn)用(yòng)到工(gōng)作中去，相当实用。

　　二、酒店管(guǎn)理就业发(fā)展方向(xiàng),总体来说(shuō)有两个：

　　1、是以理论学习为主的，通常(cháng)不太注重实践操作方面，主(zhǔ)要学习的(de)是酒店(diàn)业的(de)未来发展、餐饮(yǐn)业的运营(yíng)方式(shì)和财务管理等等(děng)。

　　按照这个(gè)方(fāng)向学习的人(rén)未来的(de)发展方向可以(yǐ)是研(yán)究酒(jiǔ)店的(de)学着也可以直接成为酒店的高层管理者，特别是制定战略发展方向(xiàng)的重要人物。

　　2、另外一个方向就是注重操作、运(yùn)营和(hé)实践的学习，除了学习理论方面的内容，还会(huì)了解到每个部门的具体(tǐ)操作方法，细致到餐厅的托盘如何拿、中(zhōng)西餐如何正确服务客人等，也(yě)就(jiù)是提问者口中所说的(de)“打杂(zá)”。

　　怎么选择发展方向呢?从就业来说，以实践为(wèi)主的(de)学习方向(xiàng)比较推荐，因为在酒店工作(zuò)过(guò)就可以(yǐ)发现(xiàn)，酒店里的运(yùn)营高(gāo)层基本都是从基层部门干出来一个男人叫女人乖乖是什么意思，一个男人叫你乖乖意味着什么(lái)的(de)，很(hěn)少有专门研究酒店运营或单(dān)纯学(xué)习(xí)理(lǐ)论的，因(yīn)为酒店这个(gè)行业是一个(gè)操作(zuò)性(xìng)非常强的行业(yè)，光有理论是远远不够的，懂的每(měi)个部门、每个职位(wèi)的工作流程(chéng)和标准，才(cái)是王道。

　　所(suǒ)以(yǐ)颂(sòng)咐凳，

　　三、给想从(cóng)事酒店管理行业人士的建议(yì)：

　　1、酒店这个行当，经验比学历重要，学习能力(lì)强比经验(yàn)重要(yào)

　　2、很(hěn)多学(xué)历不高的酒店人，凭着经验的(de)积累，做到了酒店的高层。

　　3、任(rèn)何一个企(qǐ)业，都只为你的工(gōng)作业绩而不是你的教(jiào)育背景买单

　　4、选择了(le)酒店行(xíng)业，从技能学习开始(shǐ)锻炼自己，放平稳(wěn)心(xīn)态

　　5、不要企图你还没有基层的(de)经验(yàn)就(jiù)想直接做管理人(rén)员(yuán)。

　　因为你不从底层(céng)的真正接触一个行(xíng)业(yè)，那你永(yǒng)远也不知(zhī)道这行的水有多深，你永远也猜(cāi)想不到这行当里的(de)各种猫腻

　　四(sì)、入(rù)住酒店管理面(miàn)临两大考验(yàn)

　　1、

　　岗位(wèi)多为基(jī)础服务岗位，不是简猛(měng)高科技，不是高精尖，需要(yào)的是(shì)手把手踏(tà)踏实实的实践(jiàn)操(cāo)作(zuò)，目前大部分(fēn)从业者为(wèi)低学历人员、甚至大部分(fēn)是农民工。

　　与其(qí)他行(xíng)业相(xiāng)比基层服务人(rén)员所获得的收入(rù)、社会地位、个人成就感是相当低的，前期必须能忍(rěn)受这种低薪、低创造力、低(dī)附加值、低社会地位的工作(zuò)岗位。