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海(hǎi)带(dài)是发物吗(ma)

　　是的，海带是发物的。

　　海带通常是发物。

　　海带是(shì)日常生活(huó)中比(bǐ)较常见的一(yī)种(zhǒng)海产品，海带中(zhōng)含有(yǒu)丰富(fù)的(de)矿(kuàng)物质以(yǐ)及碘元素，而且还有(yǒu)大量的蛋白质(zhì)，但是热量是比较(jiào)低(dī)的，适(shì)当的吃一些海带，有(yǒu)助于增强自(zì)身的抵抗力。

　　如果自身属于过(guò)敏体质(zhì)或者(zhě)有(yǒu)甲亢的病(bìng)人，一般是不可以吃(chī)海带的，有可能会诱发过敏(mǐn)，从而出现(xiàn)皮(pí)肤(fū)瘙痒以(yǐ)及皮(pí)肤起红疹(zhěn)的症状(zhuàng)。

　　虽然海带属于发物，但是并(bìng)不(bù)代表所三角形中线长公式是什么，中线长公式是什么原因有人都不可以(yǐ)吃，要根据自身的体质来判断。

　　海带的吃(chī)法是(shì)比较多(duō)的，可以炖着(zhe)吃，也可以炒(chǎo)着吃。

如何辨别海带的好坏图片

　　1、海带的质量，一般从其长度、宽(kuān)度、厚(hòu)度、颜色(sè)及含有杂质多少(shǎo)而(ér)定。

　　淡干或咸干海带，均以(yǐ)叶带长而宽厚，不带根，深褐或褐(hè)绿色，花(huā)斑(bān)少(sh三角形中线长公式是什么，中线长公式是什么原因ǎo)，黄白梢极少，无(wú)杂质(zhì)和少含(hán)沙(shā)粒(lì)，手(shǒu)摸(mō)干燥(zào)的为(wèi)上(shàng)等(děng)。

　　2、如(rú)果颜色不(bù)正(zhèng)，带(dài)薄(báo)而短小，不(bù)整(zhěng)齐，褐黄(huáng)色(sè)的(de)较多(duō)，杂(zá)质(zhì)较多，则为次品。

　　3、市(shì)场上销售(shòu)的海带有淡干品和咸干品。

　　淡干海带(dài)含水(shuǐ)分少(shǎo)，含(hán)盐量(liàng)低，是将(jiāng)鲜海带在日光下晒制而成的。

　　咸干海带含水量(liàng)略(lüè)高(gāo)，含盐(yán)量也高，它是(shì)通过一层海(hǎi)带(dài)一层盐地(dì)腌制后晒于而成的(de)。

怎样辨别海带的好坏

　　如何识别(bié)化(huà)学加工(gōng)过的海带

　　看颜色

　　褐绿、土黄的海带(dài)才(cái)正常。

　　褐(hè)绿色(sè)或者土黄色(sè)的海(hǎi)带是比较(jiào)正常(cháng)的颜色;墨(mò)绿色的海带是(shì)鲜海带经过烫(tàng)煮后颜色变绿，再经过冷却、盐渍、脱水等工序加工而(ér)成，一般用作凉(liáng)拌(bàn)菜;而翠(cuì)绿(lǜ)色的(de)海带可能是(shì)经过添加色素浸泡而(ér)成，消费者(zhě)在(zài)选(xuǎn)择时要特别注意(yì)。

　　凭(píng)手感

　　褐(hè)绿色的海带挑(tiāo)选黏性大的，墨绿色的海带经过加工后(hòu)，表(biǎo)面就没有(yǒu)什么黏性了。

　　经过化学(xué)处理的(de)海带(dài)，摸起(qǐ)来没有韧性。

　　闻味道

　　没经过漂染的海带，海鲜的味道(dào)比较(jiào)浓厚，经过(guò)漂(piāo)染处理过的海(hǎi)带，海(hǎi)鲜的味(wèi)道(dào)就有(yǒu)所减少。

　　此(cǐ)外，干(gàn)海带选带白(bái)霜的。

　　海带含碘高并含(hán)有一种(zhǒng)叫做甘露醇(chún)的物(wù)质，这两种物(wù)质会呈白色粉(fěn)末状(zhuàng)附着在干海带表面，因此(cǐ)，挑选表面有白霜的深(shēn)褐色干海(hǎi)带是(shì)

　　比较好(hǎo)的(de)。

　　如果干(gàn)海带呈现部(bù)分红色或者部分黄色就不(bù)要选择了，这样的海带有(yǒu)可能是被污染(rǎn)的(de)，质量和营养(yǎng)价值会差一些。

　　另外(wài)，干(gàn)海带也(yě)有浓厚的(de)海鲜味(wèi)，如果

　　出现(xiàn)了其他(tā)异味，说(shuō)明海(hǎi)带的质量也打了折扣。

　　海带是含碘最高的食品，还(hái)含(hán)有(yǒu)一种贵重(zhòng)营养药品——甘露醇(chún)。

　　海(hǎi)带历(lì)的(de)碘和甘露醇，多附在(zài)它的(de)表(biǎo)层，尤其是甘(gān)露醇，呈白(bái)色粉(fěn)状(zhuàng)附在海(hǎi)带的表面。

　　因此，白(bái)色(sè)粉末附着的多少是测定海带质量高低的首(shǒu)要条件。

　　这是(shì)鉴别的方(fāng)法之(zhī)一(yī)。

　　其次，海带的叶子(zi)以肥厚，够(gòu)长够宽为佳。

　　第三，海带的颜(yán)色以紫中微(wēi)黄，近(jìn)似透明为优。

　　第四，海(hǎi)带经加工(gōng)捆绑(bǎng)后，以无杂质，整洁(jié)干净，无霉变(biàn)的(de)为合格品。

　　海带是公认(rèn)最(zuì)有营养的(de)食物，它可是(shì)碱性(xìng)食(shí)物，而且价(jià)格(gé)非常便(biàn)宜，多食(shí)用(yòng)对健康(kāng)是非(fēi)常有益的。

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