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刀(dāo)鱼是海(hǎi)鱼(yú)还是淡水鱼

　　刀鱼(yú)是淡水(shuǐ)鱼的。

　　刀鱼是淡水鱼，因为主(zhǔ)要分布在(zài)长江(jiāng)、钱塘江(jiāng)、黄河等淡(dàn)水地区，所以属(shǔ)于(yú)淡水鱼。

　　虽然它们是淡水鱼(yú)，但它们可以在海水中生长。 由于刀鱼有洄游习性，它们不仅能适应淡水(shuǐ)环境，还能在海水中正常(cháng)吸潮是什么意思，弄瓦之喜什么意思生长。

　　当刀鱼繁殖时，它会进入淡(dàn)水。 繁(fán)殖成(chéng)功后，它们(men)会将(jiāng)小(xiǎo)鱼带入(rù)海(hǎi)水中生长。 因此，很多刀鱼生活在淡水和(hé)海水的(de)交界处(chù)，比如我国的渤海、黄(huáng)海和(hé)东海都(dō吸潮是什么意思，弄瓦之喜什么意思u)有它们的身影。

刀鱼的(de)特点(diǎn)有哪些(xiē)呢

　　刀鱼是体(tǐ)型最大(dà)和游泳(yǒng)速度(dù)最快的鱼种之一。

　　刀鱼颚尖，稍稍有些粗，占体长(zhǎng)的三分之二。

　　成(chéng)鱼体(tǐ)长(zhǎng)可(kě)达米(mǐ)，体(tǐ)重约500公(gōng)斤。

　　刀鱼尾部有个大(dà)的半月形鳍，鱼体表面光滑(huá)，没有鳞片。

　　刀鱼生(shēng)活在热(rè)带和温带水域，但夏季有时可游到巴伦支海。

　　刀鱼体侧扁而长，前部高，向后渐低；背缘平直(zhí)，腹缘有锯齿状棱鳞。

　　头短小，侧扁而尖。

　　吻钝圆，突(tū)出。

　　眼较小，近于吻端(duān)。

　　眼间隔圆凸。

　　鼻孔每侧2个(gè)，距眼(yǎn)前缘较距吻端为近。

　　口大，下位。

　　口裂斜行。

　　幼鱼时上(shàng)颌骨短，向(xiàng)后伸(shēn)到(dào)鳃盖附近；成鱼(yú)时上颌骨向后伸达胸鳍基(jī)底(dǐ)，上颌骨下缘有小锯齿。

　　刀鱼上溯期间不摄食，入东平湖后，又重新(xīn)摄(shè)食(shí)。

　　至6月初（芒种前后）产卵，产卵后部分亲鱼顺(shùn)流而下，陆续回海，一部(bù)分继(jì)续在湖区摄(shè)食一段时间(jiān)之后再(zài)降河入海(hǎi)。

　　长江刀鱼含有(yǒu)丰富的蛋(dàn)白质、脂(zhī)肪，肌肉氨基酸组成基本符合FAO/WHO的评价标准；尤其是(shì)脂肪显(xiǎn)著高于一般(bān)名特(tè)优鱼类，脂肪酸(suān)以(yǐ)不饱和脂肪酸为主；在(zài)肌肉游离氨基酸中(zhōng)，含有丰富的鲜味氨基酸，尤(yóu)其含有(yǒu)高(gāo)比例的活(huó)性氨基酸-γ-氨基丁酸。

　　长(zhǎng)江刀鱼(yú)是人类的(de)一种(zhǒng)营养均衡、味道(dào)鲜美(měi)、对人体健(jiàn)康有益的(de)动物(wù)蛋白。

刀(dāo)鱼的形(xíng)态特征

　　刀鱼，又(yòu)称“刀鲚”、“毛鲚”，鳞细白如银光(guāng)闪烁，一般长约(yuē)30厘(lí)米(mǐ)左右，雌(cí)大雄小，体形(xíng)狭长(zhǎng)扁平似刀。

　　据(jù)《辞海》记载：“春(chūn)夏(xià)集群溯河(hé)，分别(bié)到(dào)河流(liú)上游(yóu)或在河口产卵(luǎn)，形成渔汛，产卵后又返归(guī)海中。

　　”长江下游从南(nán)京(jīng)到(dào)南通(tōng)的水道，通常是(shì)刀鱼(yú)鱼群出入的最佳地段。

　　江阴地(dì)处长(zhǎng)江河口入(rù)海处(chù)的南岸，是鱼群回(huí)游的“黄(huáng)金水(shuǐ)道”，拥有(yǒu)的(de)河(hé)岸线(xiàn)长途上百里，又有相(xiāng)当规模的(de)捕捞能力，所以，每(měi)年上市(shì)的刀鱼，其产(chǎn)量在长江(jiāng)下游(yóu)各县市(shì)中雄居榜(bǎng)首。

　　往往(wǎng)春节一过，渔船(chuán)竞发，渔人(rén)的兜篓里(lǐ)就银白一片。

　　旺季来临时，大街小巷，只要叫(jiào)卖的人一招引，围者如堵，争相(xiāng)选购，称秤(chèng)的、收(shōu)钱(qián)的就会(huì)忙得不亦(yì)乐乎。

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