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马铃(líng)薯(shǔ)可以当主食吃(chī)吗

　　马铃薯是可以当主食吃的(de)。

　　马铃薯一般能当主食，可以弥补身(shēn)体所需养分(fēn)及热量，与米饭(fàn)、面食等主食(shí)相同可增强饱腹感，在(zài)吃的时分要适量(liàng)，不宜(yí)多吃，并且还可以吃一些其他的食物，留意(yì)荤素(sù)调配，确保养分均衡。

　　马铃薯中碳水化合物、纤(xiān)维素含量丰厚(hòu)，还(hái)含有(yǒu)一定量的蛋白质、脂肪(fáng)、维生素，以及多种矿物质，如钙、铁等，

　　适量(liàng)吃简单(dān)被机体所(suǒ)吸收，因而马铃薯可以作为主(zhǔ)食。不只可以弥补养分成分，还可以促进胃肠活动，口感(gǎn)也(yě)较好。

马铃薯怎样挑甜的(de)好(hǎo)吃些呢视频(pín)

　　1、看马铃薯形(xíng)状。

　　在挑马铃薯的时分(fēn)，会(huì)发现有(yǒu)圆(yuán)圆的(de)、长长(zhǎng)的马(mǎ)铃薯。

　　形状不同的马铃薯，多多少少(shǎo)有(yǒu)点不同，越圆(yuán)的马铃薯，越好剥皮。

　　2、看马铃(líng)薯外皮。

　　马铃薯(shǔ)不要挑(tiāo)有黑(hēi)色(sè)相(xiāng)似瘀青的(de)部分，里边(biān)多(duō)半是坏(huài)的；而冻伤或腐朽的马铃薯，肉(ròu)色变(biàn)成灰色或(huò)呈黑斑，水分缩短，最好不要挑选。

　　购(gòu)买马铃(líng)薯时，主张挑选那种皮干的马铃薯。

　　假(jiǎ)如发现马(mǎ)铃薯有水泡过，主(zhǔ)张(zhāng)不要(yào)购买。

　　由(yóu)于这(zhè)种被水泡(pào)过的马(mǎ)铃薯不简单保存，并且保存时刻(kè)也(yě)很(hěn)短(duǎn)，口感也欠好(hǎo)。

　　假如(rú)是起皮的马铃薯，会(huì)比(bǐ)较面、甜，适宜拿来蒸或许(xǔ)炖(dùn)；假如是表皮比较润滑(huá)的马(mǎ)铃薯，口感比较实、脆，适宜拿来炒马铃(líng)薯丝。

　　所以(yǐ)，选购(gòu)马铃薯要学会从自己的实(shí)践需(xū)求(qiú)动身。

　　3、看马铃薯是否发绿。

　　当挑选马铃薯(shǔ)时(shí)，看见发芽(yá)的(de)马铃薯就不(bù)要拿。

　　长芽的马铃薯都含有(yǒu)毒素，就不适宜(yí)再吃，外表现已变绿(lǜ)的也(yě)是。

　　马铃(líng)薯发芽不能吃，是最基本的知识。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马(mǎ)铃薯的果肉分为两(liǎng)种色彩，一种是(shì)黄色的，一种是白(bái)色的(de)。

　　一般来说，黄色(sè)肉质的马铃薯比较粉、面，而白色肉质的马铃薯一般感(gǎn)觉比(bǐ)较甜。

　　所以，选购(gòu)马铃薯时也要(yào)留(liú)意掌握好这一点细(xì)节。

马铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)选才好吃(chī)

　　 马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选才好吃

　　 马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃，马铃薯作为日(rì)常食(shí)用频率十分高的蔬菜，以其多变的(de)口感和丰厚的烹饪办法(fǎ)而(ér)广受咱们的喜(xǐ)欢。

　　马铃薯养分丰厚(hòu)，易于消(xiāo)化，种类也十分的多2023年中国贫困地区有哪些，中国贫困地区有哪些县样，那，马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃？

马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑选才(cái)好吃(chī)1

　　 1、挑好剥的马铃(líng)薯:在挑马铃薯的时分，你会发现有圆圆的(de)、长长(zhǎng)的(de)。

　　形状(zhuàng)不同的马(mǎ)铃薯多多(duō)少(shǎo)少有点(diǎn)不(bù)同，像越圆的马(mǎ)铃薯，则越好剥皮。

　　假(jiǎ)如用(yòng)来煮的(de)、炒的，最好挑圆圆的(de)马铃薯。

　　 2、发芽的马铃薯不要拿:当在挑选的马铃薯的时(shí)分，看(kàn)见有发芽的马铃薯，就不(bù)能(néng)拿了。

　　长(zhǎng)芽的马铃薯都含(hán)有毒素，就(jiù)不(bù)适宜再吃了，皮外表(biǎo)现已变绿的也(yě)是哦。

　　马铃薯(shǔ)发芽的(de)不能(néng)吃，都是些(xiē)最基本的知识(shí)。

　　 3、选皮(pí)干的马铃薯(shǔ):挑选马铃薯的时分(fēn)，要拿皮干的马铃薯，好吃一点。

　　水泡过的马铃薯(shǔ)，不能(néng)放(fàng)得太久(jiǔ)，还影(yǐng)响(xiǎng)马铃薯的口感(gǎn)。

　　在(zài)色彩(cǎi)方面，则挑淡黄色的马铃薯，养分高也(yě)比较好吃。

　　 4、转一圈看有没有坏掉的:马铃薯(shǔ)在运(yùn)输过程中，也有或许有些碰在一同，撞伤了。

　　所以在挑选的马铃薯的时分，转一圈看看(kàn)，有没有撞伤的。

　　要不然(rán)买回去，吃不(bù)了就白白浪(làng)费钱了。

　　 怎(zěn)样(yàng)挑选好(hǎo)的马铃薯

　　 1、看马(mǎ)铃薯形状——在挑(tiāo)马(mǎ)铃薯(shǔ)的时分，会发现有(yǒu)圆圆的、长长的(de)马铃薯。

　　形状(zhuàng)不同的马铃薯，多多少少有点不(bù)同，越圆(yuán)的马铃薯，越好剥皮。

　　 2、看马(mǎ)铃薯外皮——马铃薯不要挑有黑色相(xiāng)似瘀青的(de)部分(fēn)，里边多半是(shì)坏的；而冻伤或腐朽的马铃薯，肉(ròu)色变(biàn)成(chéng)灰(huī)色或呈黑斑，水分缩短(duǎn)，最好不(bù)要挑选。

　　 购买(mǎi)马铃薯时，主张挑选那种皮干的马铃薯。

　　假如(rú)发现(xiàn)马铃薯有水泡(pào)过，主张(zhāng)不(bù)要购(gòu)买。

　　由于(yú)这种被水泡过(guò)的马(mǎ)铃薯不简单(dān)保存，并且保存时刻也(yě)很短，口感也欠好。

　　 假如是起皮的马铃薯(shǔ)，会比较面、甜，适宜拿(ná)来蒸或许炖；假如(rú)是(shì)表皮比较润滑的马铃(líng)薯(shǔ)，口感比较(jiào)实、脆(cuì)，适宜(yí)拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯(shǔ)要学会从自己的实践需求动身(shēn)。

　　 3、看马铃薯是否发(fā)绿——当挑选马铃薯时(shí)，看见发芽的马铃薯就不要拿。

　　长芽的马铃(líng)薯都含(hán)有毒素，就不适(shì)宜再(zài)吃，外表(biǎo)现已变绿的也是。

　　马铃(líng)薯发芽(yá)不能(néng)吃，是最(zuì)基本的知识。

　　 4、看(kàn)马铃薯色彩——马铃(líng)薯的果肉分(fēn)为两种色彩，一种(zhǒng)是(shì)黄色的，一种是白色(sè)的。

　　一般来(lái)说，黄色肉质的马铃薯比(bǐ)较粉(fěn)、面，而白(bái)色(sè)肉质的马铃薯一般感觉比较甜。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯时也要留意掌(zhǎng)握好这(zhè)一(yī)点细节。

马铃(líng)薯怎样挑(tiāo)选才好吃(chī)2

　　 1、看形状圆形的马铃薯归于粉(fěn)质(zhì)马(mǎ)铃薯，适宜用(yòng)来做沙(shā)拉(lā)或(huò)马铃(líng)薯(shǔ)泥；而细(xì)长(zhǎng)的五月(yuè)皇后种(zhǒng)类则属黏质，不简单煮烂(làn)，适宜用来做(zuò)咖(kā)哩。

　　外表过于高低(dī)不平的防止购买(mǎi)。

　　 2、看外(wài)表挑马铃薯要挑(tiāo)表皮光亮的，芽(yá)眼较(jiào)浅的。

　　这样的马铃薯好剥皮，马铃薯利用得彻底。

　　要尽(jǐn)量挑选肥壮而匀称的马铃薯，表皮无干疤和糙(cāo)皮，无病斑、虫咬和(hé)机(jī)械外伤(shāng)，不(bù)萎蔫、变(biàn)软，无(wú)发酵酒精气味的最好。

　　 3、看色彩要买黄(huáng)皮(pí)的马铃薯，黄皮马铃薯外皮暗黄，内色(s2023年中国贫困地区有哪些，中国贫困地区有哪些县è)呈淡黄(huáng)色，淀粉含量高，含有胡萝卜素，口(kǒu)味较好。

　　别(bié)的，还要留意皮层变绿(lǜ)的(de)马铃薯(shǔ)不要购买和食用。

　　由于其间含有的龙葵素有(yǒu)毒性，加热也不会被损坏，吃了会中(zhōng)毒。

　　 马(mǎ)铃薯的.寄存

　　 1、马铃(líng)薯寄存在阴凉处即(jí)可，不行放在(zài)阳(yáng)光下暴晒，也没必要(yào)放在冰箱里，温度过高会导(dǎo)致马(mǎ)铃薯生(shēng)芽或腐(fǔ)朽(xiǔ)，温度过低马铃(líng)薯易冻伤不能食用(yòng)。

　　 2、马铃薯在常温下保存，不需通过(guò)清洗，可以将马(mǎ)铃(líng)薯与苹(píng)果摆在一同，由于(yú)苹果会(huì)开(kāi)释一种使其(qí)它(tā)蔬(shū)果老化的乙烯气体，可以按(àn)捺马铃薯发芽。

　　 3、马铃薯要放在漆黑(hēi)的旮(gā)旯，不然表皮变绿，食用后(hòu)或许中(zhōng)毒。

　　 马铃薯吃欠好，或(huò)许(xǔ)会(huì)中毒，因而妈妈要知道什(shén)么样的马铃薯不能吃。

　　 1、发芽马铃薯吃不得马铃(líng)薯发芽后，芽孔(kǒng)周围就会含(hán)有很(hěn)多的有毒龙葵(kuí)素，这是(shì)一种神(shén)经毒(dú)素，可按捺呼吸中枢。

　　最好不要食(shí)用发芽(yá)的马铃薯。

　　如要食(shí)用须(xū)深挖及(jí)削去芽(yá)邻近的皮层，再(zài)用水(shuǐ)浸泡2个小时，煮食时刻(kè)也须长一些(xiē)，发芽面积(jī)大、芽眼(yǎn)多的马铃薯最好丢掉不必。

　　 2、绿皮马铃薯吃不(bù)得绿皮马铃薯其生物碱毒性大大高于马铃薯(shǔ)芽眼(yǎn)窝的毒素。

　　马铃薯生芽(yá)，只(zhǐ)需抹去芽胚，把皮刮掉(diào)，就可以食用。

　　而(ér)绿皮马铃(líng)薯则不行(xíng)食用。

　　假如(rú)吃马铃(líng)薯(shǔ)时口(kǒu)中有点(diǎn)发麻(má)的感(gǎn)觉，则标明该马铃薯中(zhōng)还含有较多的(de)龙葵素(sù)，应(yīng)立即中止食用，以防中毒(dú)。

　　 能购买(mǎi)到(dào)甘(gān)旨和养分的(de)食物也(yě)可以让心境(jìng)变得十分的好，上面便是对什么样的马(mǎ)铃薯好的一些介(jiè)绍，这(zhè)样(yàng)咱们在购买(mǎi)食材的时分(fēn)可以依照上面的办法(fǎ)去试一(yī)下，这(zhè)样(yàng)制(zhì)造(zào)起来或许吃(chī)起来的时分(fēn)就可以更好(hǎo)地品味它的滋味了(le)。

马铃薯怎样(yàng)挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃(chī)3

　　 1、看马(mǎ)铃薯是(shì)否有损(sǔn)害。

　　假如马铃薯现已破皮，或许马铃薯有虫蛀(zhù)孔洞的(de)，主张不要选购(gòu)这类马铃薯。

　　这种马(mǎ)铃薯混(hùn)有伤残、虫灾，往往(wǎng)简(jiǎn)单蜕变，买回家放(fàng)置不(bù)久。

　　并且这类马铃(líng)薯的口感(gǎn)也(yě)欠好，养分也较差，真实没必要(yào)买回家食(shí)用。

　　 2、看(kàn)马(m2023年中国贫困地区有哪些，中国贫困地区有哪些县ǎ)铃薯的外形。

　　一(yī)般来说，马铃薯有两(liǎng)种类(lèi)型，一种是(shì)外形没那么规(guī)矩的(de)，一种是比(bǐ)较圆的，一般咱们会主张挑选(xuǎn)那种外(wài)形(xíng)比(bǐ)较圆的马铃薯，由于这儿马(mǎ)铃薯削起(qǐ)来很便利(lì)，比较不那么(me)费力(lì)。

　　所以(yǐ)说挑选越圆(yuán)的马铃薯购买越(yuè)好。

　　 3、看马铃薯(shǔ)是否起(qǐ)皮。

　　假如是起皮的马铃薯，会感觉比较面比较甜，适(shì)宜拿来蒸或许炖(dùn)；假如是那(nà)种(zhǒng)表皮比较润(rùn)滑的(de)马铃薯，它的口感会比较实、脆，此刻若(ruò)是(shì)拿来(lái)炒马(mǎ)铃(líng)薯丝的话，那(nà)是再适(shì)宜不过了。

　　所以选购(gòu)马铃薯要(yào)学会(huì)从自己的实(shí)践需求动身。

　　 4、看马铃薯(shǔ)的肉(ròu)质色彩。

　　马铃薯(shǔ)的果肉分(fēn)为(wèi)两(liǎng)种色彩，一(yī)种是黄色的，一种是(shì)白色的。

　　一般来说，黄色肉质的马(mǎ)铃薯，往(wǎng)往(wǎng)会(huì)比较粉(fěn)比较面，假如(rú)是白色(sè)肉质的(de)马铃(líng)薯，一(yī)般(bān)会感觉比(bǐ)较甜。

　　所(suǒ)以选购马铃薯时也(yě)要留意这一点(diǎn)细节，要掌握好。

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