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凤(fèng)凰(huáng)单丛茶(chá)是归于什么茶

　　凤凰单丛茶是(shì)归(guī)于乌(wū)龙茶 的。

　　凤凰单枞是青茶的种类之一，归归于乌(wū)龙茶(chá)类(lèi)，为半发酵(jiào)茶，是我国茶树(shù)中花香(xiāng)最狷介(jiè)、花香类型最(zuì)多样的茶树(shù)种类(lèi)，

　　产自气候温文(wén)、雨水充分、土壤肥美深沉的(de)广东省凤凰镇乌岽(dōng)山茶区，冲泡之后有兰花(huā)香气，滋味浑厚鲜爽(shuǎng)，汤色明(míng)澈亮堂。

凤凰单丛茶(chá)冲泡办法视(shì)频(pín)

　　1、温杯。

　　运用沸水(shuǐ)冲刷茶(chá)具，不只(zhǐ)能(néng)够清洗(xǐ)茶杯，还能够温(wēn)杯，以此(cǐ)来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞(cōng)投到(dào)茶杯里边，茶(chá)量(liàng)8克，榜首遍冲泡的茶汤倒掉，用来洗(xǐ)茶(chá);

　　3、冲泡。

　　将沸水(shuǐ)高冲到盖碗(wǎn)里边焖泡，水量(liàng)在七八分左右，三秒(miǎo)后饮用。

凤凰单(dān)丛(cóng)茶的冲泡(pào)办法

　　凤凰单丛茶(chá)是一种具(jù)有中国(guó)特色的茶，归于闻名的(de)乌龙茶（青茶）。

　　主产于广东省潮州市(shì)凤凰镇(zhèn)，以当地(dì)的一座凤凰山命名（海拔1497.8米，为潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤(fèng)凰单丛茶具(jù)有天然(rán)花香(xiāng)、汤色橙黄（原茶(chá)）或金黄（精制茶(chá)）、透亮浑厚(hòu)、耐久回甘、极耐泡等特(tè)色(sè)，那么(me)怎么冲(chōng)泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶(chá)冲泡(pào)办法(fǎ)：

　　茶具：引荐(jiàn)白瓷碗和潮汕功(gōng)夫茶(chá)杯。

　　你也能够多预备(bèi)些(xiē)茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过(guò)滤器、热(rè)水壶和风箱（电(diàn)磁炉或酒精灯都能够），以(yǐ)增强泡茶的趣味。

　　沏茶(chá)用水：自古以来，喝茶(chá)就十分重视水质，水的(de)质(zhì)量将直(zhí)接影响茶汤(tāng)的(de)滋味。

　　一般来说，无色(sè)无味、含氧量高的水(shuǐ)最适合泡茶，以山(shān)泉水、井(jǐng)水和溪流最(zuì)好，纯净水次之。

　　泡茶水温：水(shuǐ)温控制在95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能够(gòu)先把水烧开，然后放凉一点。

　　茶叶投进(jìn)量：依据盖碗的(de)巨细而定。

　　放5-8克茶比较适(shì)宜，喜爱(ài)喝浓茶(chá)的朋友(yǒu)能够恰当多放些茶。

　　喜爱喝(hē)清淡(dàn)的朋友则(zé)放少些茶，依据自(zì)己的(de)品味，投进量多(duō)试几回，就能把握自己喜爱的茶汤浓度(dù)了。

　　凤(fèng)凰单丛的冲泡流程

　　一、温杯(bēi)冲(chōng)茶

　　直(zhí)接用白开(kāi)水洗净茶(chá)具，然(rán)后在余温散尽(jǐn)前(qián)，投进茶叶并把100度的开水进步入盖(gài)碗，使(shǐ)茶叶滚(gǔn)动，入水只需水盖过茶叶即可(kě)，不宜过(guò)多。

　　之所以要温杯是为(wèi)了避免冲茶(chá)过程(chéng)中(zhōng)，水(shuǐ)杯(bēi)招引了(le)开水(shuǐ)的热(rè)量，导致水(shuǐ)温(wēn)不行泡茶不(bù)香。

　　二(èr)、刮沫(mò)闻香

　　刮(guā)沫又(yòu)称春风拂面，在(zài)倒入开水(shuǐ)3秒左右，用茶盖悄(qiāo)悄刮去漂(piāo)浮的白泡沫，即可(kě)出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶(chá)出汤(tāng)要快(kuài)。

　　一般不要超越(yuè)6秒(miǎo)，把泡后2022年中本贯通上海有哪些学校，中本贯通上海有哪些学校分数的茶水顺次巡回(huí)注入并排的(de)茶杯(bēi)里，可视泡数的添(tiān)加(jiā)恰当(dāng)增出汤的(de)时(shí)刻，茶水倒到少量(liàng)时要一点一点均匀(yún)滴到各(gè)茶杯里。

　　这样冲(chōng)泡(pào)出的茶汤不(bù)苦不(bù)涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品(pǐn)汤(tāng)

　　悄(qiāo)悄的闻(wén)杯中的(de)茶(chá)香，鉴赏(shǎng)汤(tāng)色，欣赏杯中的茶汤色彩，品(pǐn)啜甘霖，先嗅(xiù)其香后(hòu)品味其味确是一种(zhǒng)日子(zi)艺术享(xiǎng)受

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