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位卑未敢忘忧国,什么意思，位卑未敢忘忧国下一句怎么念酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒(jiǔ)店管(guǎn)理(lǐ)专(zhuān)业是学(xué)些什么的，酒店管理专业是(shì)学些什么内容是三年内北(běi)京酒(jiǔ)店也将达800家，高级酒店管理人才抢(qiǎng)手的。

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酒(jiǔ)店管理专业是学(xué)些什么的，酒店(diàn)管理专业是学些(xiē)什(shén)么内容

　　三年内北(běi)京酒店(diàn)也将(jiāng)达800家，高级酒店管理(lǐ)人才抢(qiǎng)手。

　　酒店管理专业(yè)是全(quán)球十大热门行(xíng)业之一，高(gāo)级酒店管理(lǐ)人才在全球(qiú)都(dōu)是(shì)一直很紧(jǐn)缺的，近(jìn)年来，在国(guó)际人才市场上，酒店(diàn)管理人才出现(xiàn)了供不应求的(de)局(jú)面。

　　随着2008北京(jīng)奥(ào)运会，2010上海世博会和越来越多的国际大型活(huó)动将(jiāng)在中国举(jǔ)行，中国对旅游、酒店管理专(zhuān)业(yè)人(rén)才(cái)的需(xū)求(qiú)也日益增大，所以你大可不必为就(jiù)业犯愁(chóu)。

　　预计到2010年(nián)，高级酒店管理人才(cái)将成为职场(chǎng)上(shàng)炙手(shǒu)可热(rè)的高薪阶层。

　　国内(nèi)酒店从业人员，以高薪阶层为多。

　　酒店管理人员在中国(guó)十(shí)大百万年薪职(zhí)业中排(pái)名(míng)第六。

　　酒(jiǔ)店、旅游业将(jiāng)成为(wèi)上海服(fú)务产业(yè)的支柱(zhù)。

　　目前(qián)，全世界(jiè)已有17个国际酒店管理集团在上海投资或(huò)管理高星级(jí)酒(jiǔ)店，酒店(diàn)行业在不断扩充，对人才的需求也不断增(zēng)加，每(měi)年(nián)都需要数(shù)以千计(jì)的国际化酒店管理人才。

　　三年内北京酒店也将达800家(jiā)，高级酒店管理人(rén)才抢手。

　　一(yī)、培养目标与要求本专业(yè)培(péi)养(yǎng)拥护(hù)党的(de)基本(běn)路线，适应生产、建设、管理、服务第一线的，德智体美等全面发展的中等职(zhí)业技术应用(yòng)性专门(mén)人(rén)才。

　　要求学生掌握经济管理基础(chǔ)理论(lùn)，酒店、餐饮(yǐn)与旅游(yóu)基础知(zhī)识，具备(bèi)酒(jiǔ)店基(jī)本管理与服务(wù)能力。

　　学生毕业后主要去各(gè)饭店、酒店、宾馆(guǎn)从事酒店基层管理(lǐ)及(jí)餐饮、客房服务(wù)工作(zuò)。

　　本(běn)专(zhuān)业(yè)注重学生综(zōng)合素质的(de)培养，主要学习经济管(guǎn)理基(jī)础知识、酒店基本理(lǐ)论。

　　本(běn)专业突出技能培训，学(xué)生在(zài)学习(xí)期间，将接受酒店、宾馆的餐饮(yǐn)、客房顶岗实习实训等多(duō)方(fāng)面的技能训练。

　　二、主(zhǔ)要课(kè)程酒店管理(lǐ)概论、现代酒店管(guǎn)理、酒店心理学、旅游学概论、前(qián)厅(tīng)客房服务与管理(lǐ)、餐饮服务与管(guǎn)理、菜点与酒水、酒(jiǔ)店(diàn)英语、现代(dài)酒店营销(xiāo)、酒店财务(wù)管理(lǐ)、会议(yì)服务与管理、康乐服务与管理。

　　三、毕业(yè)应掌握的(de)技能(néng)与就业(yè)方向 1、具有(yǒu)诚(chéng)信、坚毅(yì)的品格和敬业、负责的职业(yè)道(dào)德与团(tuán)队(duì)协作(zuò)精神(shén)；

　　 2、具有较好的专业基础知识和自学能力、进取(qǔ)创(chuàng)新(xīn)意(yì)识；

　　 3、掌握现代服务理念，了解现(xiàn)代服务业发展趋(qū)势；

　　 4、熟(shú)悉(xī)酒店前厅、客(kè)房、餐饮、康(kāng)乐(lè)等部门的业务知识(shí)；

　　 5、熟悉我国酒(jiǔ)店(diàn)业发展的方针、政策和(hé)法规；

　　 6、具有酒店(diàn)的前厅、客房、餐饮、康乐、会展等管理与基本(běn)服务能力；

　　 7、具有较强的(de)计算机操(cāo)作、文字(zì)表达、人际沟通(tōng)能力以及一定的职业(yè)外语(yǔ)表达能力。

　　济南(nán),和北京都有专业(yè)的学校.

酒店(diàn)管理专(zhuān)业(yè)都学什(shén)么呢？

　　酒店管理专业，也称招待管理学，顾名思义，以后发展方向为酒店管理方(fāng)面的(de)人才，但(dàn)刚从(cóng)酒(jiǔ)店管理专业(yè)毕(bì)业，需要(yào)从最基(jī)础的岗(gǎng)位(wèi)前厅(tīng)、餐饮(yǐn)等(děng)等职(zhí)位做起，具(jù)备一定的(de)实际经验才(cái)有机(jī)会晋(jìn)升为管(guǎn)理层。

　　虽然(rán)前期(qī)起点低，但随着目前(qián)国(guó)内外旅游业飞速(sù)发(fā)展，高(gāo)级(jí)酒店(diàn)管理(lǐ)人才在全球范围内都需求(qiú)量很大，前景还是不错(cuò)，以下是(shì)酒店管(guǎn)理专业及就业的相关详(xiáng)细内容(róng)！

　　一、酒店管理必修的课(kè)程，野旅主要(yào)有以下四大方向

　　1、食品(pǐn)营运：酒店管(guǎn)理专业中食品(pǐn)营运研究占(zhàn)比非常大，酒(jiǔ)管专业的(de)同学们会学习到食品相关的(de)科(kē)学(xué)、食物的选(xuǎn)配、如(rú)何(hé)正确地(dì)储存食品、如何正确地(dì)处(chù)理(lǐ)各种(zhǒng)食物等了解食物的各方面(miàn)理(lǐ)论(lùn)知识，不仅(jǐn)仅(jǐn)在(zài)酒店餐(cān)饮行业，在日常生活中也非常适用。

　　2、厨(chú)房与(yǔ)招(zhāo)待：在注(zhù)重实用(yòng)经验的college，对于烹饪和服务都有(yǒu)很大比重的实践(jiàn)教学，大一就会有Kitchen&Dinning课，每个(gè)学生都必须(xū)亲(qīn)身扮演侍应生和厨(chú)师的角(jiǎo)色，学(xué)习服务客人的(de)各种不同的(de)角色(sè)，例如(rú)门口迎宾(bīn)的(de)host、饮料部的人员、传(chuán)菜员还有(yǒu)侍应生。

　　在厨房大家也要学习如何烹制凉菜、甜点(diǎn)、热炒和烧烤(kǎo)等不同的菜式，了解厨房的(de)运作。

　　调酒课(kè)：这是比较有意思(sī)的一门课，学生(shēng)们要了解酒(jiǔ)类的历史知识(shí)，并且学(xué)习如何亲自调制鸡尾(wěi)酒(jiǔ)，品尝各种不同的酒类(lèi)，还要学(xué)会自己调制鸡尾(wěi)酒，统一需要考取可以在正(zhèng)规餐饮(yǐn)场所销售酒类的酒(jiǔ)牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解(jiě)酒店行(xíng)业(yè)的(de)营(yíng)运，房(fáng)务、渡假(jiǎ)村、财务控(kòng)管、房间(jiān)、销(xiāo)售、市场营销(xiāo)、酒店建筑规(guī)划也都是(shì)必修，在此也(yě)需要懂得一些商业(yè)相(xiāng)关的知识，了解酒店行业(yè)运行(xíng)的规则。

　　4、会(huì)计：很多学生(shēng)一听会计是拒绝的，不过(guò)酒管专业的会(huì)计知识相对来说已经算是(shì)最基础的(de)了(le)，学(xué)生只(zhǐ)需要比(bǐ)较基本地学习如何计算酒(jiǔ)店(diàn)餐(cān)厅的运(yùn)营成本、利(lì)润等等东西，并且能很快的运(yùn)用到工(gōng)作中去(qù)，相(xiāng)当实用。

　　二、酒店(diàn)管理就业发展方向,总体来说(shuō)有两(liǎng)个(gè)：

　　1、是以理论学习为主的，通(tōng)常不(bù)太注(zhù)重实(shí)践(jiàn)操(cāo)作(zuò)方面(miàn)，主要学(xué)习(xí)的是酒店业的未来发展(zhǎn)、餐饮业的运(yùn)营方式和财务管理等(děng)等。

　　按(àn)照(zhào)这个方向(xiàng)学习的人(r位卑未敢忘忧国,什么意思，位卑未敢忘忧国下一句怎么念én)未来的发展(zhǎn)方向(xiàng)可以是研究(jiū)酒店(diàn)的学着也可(kě)以(yǐ)直接(jiē)成为酒店(diàn)的(de)高(gāo)层管理者，特(tè)别是(shì)制定(dìng)战略发展方向(xiàng)的重要人物。

　　2、另外一(yī)个方向就(jiù)是注重操作、运营和实践的学习，除(chú)了学习理(lǐ)论方面的内容，还会(huì)了解到每个部门的具(jù)体(tǐ)操(cāo)作方法，细(xì)致到餐厅的托盘如何拿、中西餐如何正(zhèng)确服务客人(rén)等，也就是提问(wèn)者口中所(suǒ)说的(de)“打杂”。

　　怎么(me)选择发展方向呢(ne)?从(cóng)就业来说(shuō)，以实践(jiàn)为主的学(xué)习方向比较推荐(jiàn)，因为(wèi)在酒店工作过就可以(yǐ)发现，酒店(diàn)里的运营高层基本都(dōu)是从基层部门干(gàn)出(chū)来(lái)的，很(hěn)少有专门研究酒店运营或(huò)单(dān)纯学习理论的，因为酒店这个行业是一个操作性非常强(qiáng)的行业，光有理(lǐ)论是远远(yuǎn)不够(gòu)的，懂的每个(gè)部门、每个职位的工作流程和标准，才是王(wáng)道(dào)。

　　所(suǒ)以颂(sòng)咐凳，

　　三(sān)、给想从(cóng)事酒店管理(lǐ)行业人士的建议：

　　1、酒店这(zhè)个行当，经验比学历重要，学习能力强比经验重要

　　2、很多学历不(bù)高的酒店人，凭着经验的积累，做到了酒店的(de)高层。

　　3、任何(hé)一个企业，都只(zhǐ)为(wèi)你(nǐ)的工作(zuò)业绩而(ér)不(bù)是你的教育背景买单

　　4、选(xuǎn)择了酒店行(xíng)业，从技能学习开始锻炼自己(jǐ)，放平稳心(xīn)态

　　5、不要企(qǐ)图(tú)你还没有基层(céng)的经验(yàn)就想直(zhí)接做管(guǎn)理人(rén)员。

　　因(yīn)为你不从底层的真正(zhèng)接触一个行业，那你永位卑未敢忘忧国,什么意思，位卑未敢忘忧国下一句怎么念远(yuǎn)也不知道这行的水有(yǒu)多深，你永远也猜想不到这行当里的各种(zhǒng)猫腻

　　四、入住酒(jiǔ)店管理面临两大考验

　　1、

　　岗位(wèi)多(duō)为基(jī)础服(fú)务岗位，不是(shì)简猛高科(kē)技(jì)，不是高精尖，需要的是(shì)手把手踏踏实实(shí)的实践操作，目前大(dà)部分从业者为低学(xué)历人员、甚(shèn)至大部(bù)分是农民工(gōng)。

　　与(yǔ)其他行业相比基层服务人员所获(huò)得的(de)收入(rù)、社(shè)会地位、个(gè)人成就感(gǎn)是相当(dāng)低的，前期必须能忍受(shòu)这种低(dī)薪、低(dī)创造力(lì)、低附加值(zhí)、低社会地位(wèi)的(de)工作岗位(wèi)。