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单亲家庭是什么意思怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹果是酸性还是碱性

　　苹果是碱性(xìng)的。

　　苹(píng)果属于碱性食物，苹果虽口味偏(piān)酸，但将苹果燃(rán)烧后(hòu)，灰分在水(shuǐ)溶液(yè)中呈现碱性，故苹果属于(yú)碱性食物。日常适量吃苹(píng)果可为机体补充一(yī)定营养成分，有(yǒu)利消化(huà)。

　　酸性或碱(jiǎn)性食物并(bìng)非依据食物口味或汁液酸碱程度判(pàn)定(dìng)，不能仅以苹果口味(wèi)偏酸(suān)，将苹果(guǒ)认定为酸性食物(wù)。

　　碱性食物指进(jìn)行(xíng)食(shí)物(wù)化学研(yán)究，食物燃烧后的灰分(fēn)在(zài)水中呈碱性的食物，碱(jiǎn)性食(shí)物多含(hán)有丰富钾(jiǎ)元素、钠元素、钙(gài)元(yuán)素、镁元素等成分。苹果属于碱性食物，大部分(fēn)蔬菜(cài)、水果、豆类制品(pǐn)都属(shǔ)于碱性(xìng)食物。

怎么挑(tiāo)苹(píng)果又大又甜的

　　1、看(kàn)颜色和纹(wén)路。

　　苹(píng)果在自然生(shēng)长的环境下因光照角(jiǎo)度和树叶遮挡面(miàn)积等(děng)因(yīn)素的影响下苹果(guǒ)会呈现(xiàn)出不同的颜(yán)色，所以果皮呈现红黄相间的颜色且带有麻点(diǎn)，纹(wén)路(lù)错综复杂的苹果才说明它受到(dào)的(de)光照充足，果(guǒ)肉会较黄，汁(zhī)水也比(bǐ)较多(duō)。

　　2、摸一摸手感。

　　在挑选苹果(guǒ)的时候(hòu)，我们(men)可以摸一摸(mō)苹果的表皮，如果手感软(ruǎn)硬适中且(qiě)有一点粗糙感就说明苹果成(chéng)熟度刚刚好。

　　太软(ruǎn)会没有脆(cuì)感，适(shì)合老年人食用，太硬且表面(miàn)光滑(huá)的苹果吃起来会比较酸(suān)涩。

　　3、？掂一掂重量。

　　把两个(gè)个(gè)头差不多的苹(píng)果放在(zài)手里掂一(yī)掂(diān)，个(gè)头(tóu)不大(dà)又有分量就(jiù)说明水分充足。

　　在(zài)买(mǎi)苹果(guǒ)时，尽量选择中果，那种个头(tóu)圆润的苹果(guǒ)比长得(dé)歪瓜裂枣(zǎo)的苹(píng)果(guǒ)更好吃(chī)。

　　4、？观察苹果(guǒ)蒂和苹果脐。

　　在挑选的时候，可(kě)以看(kàn)下苹果蒂和(hé)苹(píng)果脐，苹果蒂是连接(jiē)根部的地(dì)方，若(ruò)是呈现浅绿色，根蒂潮湿，难以(yǐ)折断，代表这个苹果(guǒ)是新(xīn)鲜(xiān)刚采摘的；若是呈现黑褐色，根蒂很干，说(shuō)明(míng)已经不新鲜了。

　　而(ér)苹果脐是凹(āo)陷状的，果脐(qí)凹陷越(yuè)深(shēn)苹(píng)果(guǒ)就越好吃，相对应的，果脐凹陷越浅，口感就会越差。