竹荪(sūn)是煮15分钟左右(yòu)的。关于竹荪煮多久以及竹荪(sūn)煮多久可以吃，竹荪煮多久才熟透，泡好的(de)竹荪煮多久，火锅(guō)竹荪煮多久(jiǔ)，竹荪(sūn)多久可以煮熟(shú)等问题(tí)，小编将为你整理以下的知识答案：

竹荪煮(zhǔ)多(duō)久

　　是(shì)15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪(sūn)在煮之前先用(yòng)淡(dàn)盐(yán)水泡发大约10分钟，并剪(jiǎn)去(qù)菌盖头(tóu)封闭(bì)的一(yī)端，同时要(yào)去(qù)除竹荪的花朵部分网状部分，只保(bǎo)留(liú)茎部，否则会有怪味，竹荪也(yě)是野生(shēng)菌(jūn)，所以需(xū)要沸水煮大(dà)约15分钟(zhōng)左右才可以吃，煮得时间(jiān)越(yuè)久(jiǔ)越入味。

　　鲜竹荪的处(chù)理方法其实也不难，只要(yào)把它比较难清理的(de)地方(fāng)都要(yào)注意去洗干净就(jiù)好(hǎo)了，很难洗的缝缝可以用(yòng)牙(yá)刷去刷，只要能(néng)清洗干(gàn)净就(jiù)好(hǎo)了(le)。

　　在处(chù)理的时候，去掉根部(bù)泥土后，放(fàng)入(rù)水(shuǐ)槽(cáo)中用清(qīng)水(shuǐ)洗净，拿刀切除根部粗老的部分，切(qiè)口保持圆滑(huá)平整(zhěng)，并(bìng)剥除笋箨(tuò)、笋(sǔn)衣，或者将笋装(zhuāng)入蒸锅中。

　　直到它变得透(tòu)但(dàn)却又不烂(làn)、能够撕(sī)开为止，这时候就(jiù)要(yào)立(lì)即把它捞起来，然后用冷水冷却(què)，冷却的(de)时候务必要(yào)做到彻底的冷却，否则荪色会变暗。

竹荪用(yòng)冷水(shuǐ)还(hái)是热水泡

　　都可(kě)以(yǐ)。

　　不(bù)管是用冷(lěng)水还是热水都是可以用来泡竹荪的，两(liǎng)者唯一的(de)区(qū)别就是(shì)冷水(shuǐ)泡竹荪所需要(yào)的时间比较长，而热水泡竹荪(sūn)所需要的时间(jiān)比较短(duǎn)，建议可(kě)以根据个人方便的时间来进行选择。

　　但(dàn)是需要注意的(de)是(shì)不建议用太烫的水来(lái)浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右的温水是比(bǐ)较合适的，而且浸泡的时间也不宜太长，不(bù)然就会破(pò)坏竹荪(sūn)中所含(hán)的营养物质，导致竹荪的营养价值下降。

竹荪的功(gōng)效与(yǔ)禁忌

　　功效：

　　补充营养(yǎng)：竹荪中含有丰(fēng)富的蛋白质、氨基酸(suān)、维生素和矿物质，而且其中的氨(ān)基酸符合人(rén)体(tǐ)所需要(yào)的氨基(jī)酸比例，食(shí)用后(hòu)可以为人体(tǐ)补充(chōng)多(duō)种营养物质，能够(gòu)维持人体组(zǔ)织器(qì)官的正常生(shēng)理功能，并10万元在朝鲜算有钱吗，在朝鲜买一套房多少钱(bìng)促(cù)进人体的新(xīn)陈代谢。

　　润(rùn)肺止咳：竹荪归肺经，且性质偏凉性(xìng)，食用后能够降低肺内的(de)热气，起(qǐ)到清肺(fèi)热、降肺气的(de)作用，因(yīn)此(cǐ)对于(yú)一些(xiē)因为肺气(qì)上(shàng)行(xíng)、肺气(qì)亏虚所导致的咳嗽(sòu)咳(ké)痰(tán)、久咳不止等症状来(lái)说，可(kě)以适当地吃一些(xiē)竹荪，可以起(qǐ)到(dào)润肺止咳的作用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦(kǔ)，偏(piān)凉(liáng)性，食用后可以有效地降低人体内(nèi)的(de)热气，起到清热利湿的作用，因(yīn)此对于一(yī)些因为体内火气(qì)过大而出现的(de)口舌生疮、口干舌燥、咽喉(hóu)肿痛等症状来说，都可以通过吃竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚(xū)寒者：竹荪(sūn)的(de)性质偏寒性，食(shí)用后(hòu)会对(duì)脾胃(wèi)造成(chéng)较大的刺激，因此在吃(chī)的时候一定要适量食用，而且对于一(yī)些(xiē)本身脾胃(wèi)比较虚寒(hán)的(de)人群来说(shuō)，建议最好是根据自(zì)身的肠胃(wèi)情况来(lái)决定少吃或不吃(chī)，以免食(shí)用后出现(xiàn)肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于(yú)一种食(shí)用菌类，具(jù)有一(yī)定(dìng)的过敏性，食用后容易(yì)出现(xiàn)过敏的症状，因此(cǐ)对于一些过敏体质的人群(qún)来说(shuō)，在食用竹荪之前最好是(shì)先做(zuò)好过敏(mǐn)源测试，确定不过敏后方(fāng)可(kě)继续食(shí)用，以免出现(xiàn)身体不适(shì)的症状。

竹荪有哪些营养价值

　　一(yī)、含有丰(fēng)富(fù)的营养物质，可以补(bǔ)充人(rén)体所需要的(de)能量。

　　二、具有明显(xiǎn)的防病作(zuò)用(yòng)和机体调节功能(néng)。

　　三、含有丰富的蛋(dàn)白质，可以维持钾钠的平(píng)衡。

　　四(sì)、含有丰富(fù)的微(wēi)量元素，维持人体正常的(de)新(xīn)陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤维，可以(yǐ)适当的促进肠胃的运(yùn)动，在(zài)一(yī)定程度(dù)上(shàng)提(tí)高机(jī)体(tǐ)消化(huà)吸收的能力。

竹荪(sūn)煮多久才能熟？

　　烹(pēng)饪前，应将干切片用盐浸(jìn)泡10分钟，并将菌盖封闭端切掉(diào)。

　　另(lìng)外竹荪的花瓣要(yào)去掉一部分，只保(bǎo)留叶和茎(jīng)，否则会有异味。

　　吃火锅的话，要煮久一(yī)点。

　　那么竹荪要(yào)煮多(duō)久呢？

　　1.竹(zhú)荪可以煮多久吃？

　　干片烹(pēng)饪前(qián)，用盐浸(jìn)泡10分钟，切去菌(jūn)盖(封闭端(duān))。

　　另外(wài)，竹(zhú)荪的部(bù)分花瓣(网状结构的一部分，花瓣是竹荪香气集(jí)中的(de)区(qū)域)要(yào)去掉，只保留(liú)叶和(hé)茎(jīng)，否则(zé)会有异味。

　　竹(zhú)荪也是野生(shēng)菌(jūn)，需(xū)要开水冲泡15分钟才能食用(yòng)。

　　竹荪(sūn)不怕(pà)煮，煮(zhǔ)的(de)时间越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的(de)话可(kě)以煮一(yī)会儿。

　　不容易(yì)老化，口感(gǎn)好(hǎo)。

　　2.竹(zhú)荪的营(yíng)养成分

　　竹荪竹荪含有碳水(shuǐ)化合物、蛋白质、碳(tàn)水化(huà)合(hé)物、矿物质和维生素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合物16种，其中磷酸是竹(zhú)荪美味的物(wù)质(zhì)条(tiáo)件。

　　竹荪的糖度——对称糖度和不(bù)对称糖度(dù)丰富多彩，有膳食纤(xiān)维(wéi)、D-半(bàn)乳(rǔ)糖(táng)、D-甘露醇(chún)、麦芽(yá)糖醇、葡萄(táo)糖(táng)等。

　　竹(zhú)荪(sūn)竹荪的(de)成(chéng)分可以(yǐ)补充人体必需的营(yíng)养元素，增强人体免疫力和抗病(bìng)能力。

　　竹(zhú)荪(sūn)竹(zhú)荪是(shì)食疗中的(de)上品，能(néng)止痛、补气血、降(jiàng)血(xuè)压。

　　长期(qī)服用(yòng)还(hái)可调(diào)节中老年(nián)人的血糖，治疗痢疾、牙痛、支气(qì)管炎、败血(xuè)症(zhèng)、风湿病、妇科病等。

　　竹(zhú)荪的糖分具有(yǒu)显著的调节(jié)机(jī)体和预防疾病的作(zuò)用，因此(cǐ)越来越受(shòu)到(dào)人们的重视。

　　3.竹(zhú)荪(sūn)怎么处理？

　　其实(shí)鲜竹荪的(de)解(jiě)决并不太(tài)难。

　　如果只有难(nán)清理的地(dì)方必须清理(lǐ)，清理(lǐ)不了(le)的接(jiē)缝可以用软毛牙刷或者其他专用工具刷(shuā)。

　　要是它(tā)们(men)能被(bèi)清洗就好了。

　　比较实用的解(jiě)决方法(fǎ)是去除根部的(de)泥(ní)土，放入不锈(xiù)钢水槽(cáo)中，用(yòng)冷(lěng)水冲洗(xǐ)。

　　拿(ná)刀(dāo)把根部又粗又老的部分去掉，保持(chí)伤口圆润平整，把笋和笋皮剥下来(lái)。

　　或者(zhě)把(bǎ)竹(zhú)笋放入油(yóu)锅，直到越来越(yuè)透明但(dàn)不碎，可以撕(sī)下(xià)来。

　　这时我们(men)需要马上把它捞出(chū)来，然后用冷(lěng)水冷藏。

　　在(zài)冷藏(cáng)的情况下，一(yī)定要保证完(wán)全冷藏，否则太阳颜色会比较暗，非常容易造成熟(shú)后(hòu)松散(sàn)变(biàn)质的情况(kuàng)。

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