浆水是(shì)热(rè)性还(hái)是凉性(xìng)的？浆水(shuǐ)不是(shì)热性也不是凉性，浆水属于寒性，浆(jiāng)水是一种将栗(lì)米通过(guò)加工经过发酵后形(xíng)成的白色浆液，具有(yǒu)一定的药用价值(zhí)的。关于(yú)浆水是热性还是凉性(xìng)的以及浆水(shuǐ)是热性还是凉性的，浆水是(shì)热性还是凉性(xìng)食物，浆(jiāng)水是凉(liáng)性吗，浆水(shuǐ)面属于凉性(xìng)还是热性(xìng)，浆水面是不是凉性的等问题，农(nóng)商网将为你整理(lǐ)以下(xià)的生(shēng)活知识：

浆水可以当(dāng)水(shuǐ)喝吗

　　浆水是可以当水喝的。

　　一般(bān)情况下，浆(jiāng)水可(kě)以直接喝。

　　浆水是一道历史悠久的传统(tǒng)名菜，以芥菜、包菜、芹菜(cài)、曲曲菜(cài)、萝卜(bo)缨、黄豆芽等为原(yuán)料，在沸水里烫过(guò)后，

　　拌以少量面粉(fěn)，加温水(shuǐ)、酵母发酵而成。浆(jiāng)水本身(shēn)就是用开(kāi)水或(huò)者(zhě)热(rè)面汤做(zuò)成，

　　可以(yǐ)直接(jiē)喝，不仅不会影响人的身体健康，还具有消暑解(jiě)渴的功效。如果在喝时(shí)加以(yǐ)少许(xǔ)白糖(táng)，味道更为酸甜(tián)可口(kǒu)。

浆水是热性(xìng)还是凉性(xìng)的

　　1、浆水不是热(rè)性也不是凉性(xìng)，浆水(shuǐ)属于寒性，浆水是一(yī)种将(jiāng)栗米(mǐ)通(tōng)过加工经过发酵后形成的白色浆(jiāng)液，具有一定的药用价值。

　　浆水味甘、酸，性凉，无毒，主要具有调中和(hé)胃、止呕吐(tǔ)、止渴、消宿食、利小便、调理脏腑、治(zhì)霍乱痢疾的功效(xiào)。

　　2、浆(jiāng)水性凉善走，有助于调中开胃，促进消化。

　　除了药用，浆(jiāng)水(shuǐ)还可用来做(zuò)面食，对于消(xiāo)暑解渴(kě)有(yǒu)一定的帮助，浆水一(yī)般可以通过(guò)冲水、煮粥或者(zhě)煎汤等方式食(shí)用(yòng)。

　　3、由于浆水属于寒性，因此，妊(rèn)娠期的妇(fù)女不建议服用，否(fǒu)则(zé)可(kě)能(néng)会对胎儿发育不利。

　　还有体质偏寒者、脾胃(wèi)虚(xū)寒者都不建议服(fú)用浆水，因为服用后可(kě)能会加(jiā)重(zhòng)其寒(hán)性体质。

　　同(tóng)时(shí)在服用(yòng)期(qī)间，要(yào)注意饮食，避(bì)免(miǎn)吃辛辣、刺激、生冷、油腻的食(shí)物，以免影响药效的发(fā)挥。

浆水经常(cháng)吃对身体好不好(hǎo)？

　　作为一名安康人，浆(jiāng)水菜(cài)可以说是(shì)家家户户必备的一种菜肴！在(zài)我(wǒ)们这里甚至有这样一句俗语“三天(tiān)不吃酸，走路打圈(quān)圈”，意思(sī)是说，安康(kāng)人三天(tiān)不吃酸（即浆水菜），走路(lù)都没劲轻(qīng)飘飘(piāo)的(de)。

　　由此可(kě)见(jiàn)我们对于酸(suān)菜的(de)喜(xǐ)爱(ài)。

　　酸菜制作(zuò)的(de)时候会有一(yī)个发(fā)酵的过程，在这(zhè)个过(guò)程中会(huì)产生一(yī)些微生物，这些微生物(wù)具(jù)有帮(bāng)助消(xiāo)化、清热解毒去火的功效，夏天(tiān)天热(rè)的时候，舀上(shàng)一碗浆水喝，还能(néng)预防中(zhōng)暑。

　　因此(cǐ)经(jīng)常食用对身体是有好处的。

　　但凡事都(dōu)应有个度(dù)，所谓(wèi)过犹不及！ 因为浆水菜的制作过程中会产生少量的亚硝酸(suān)盐，若是过多(duō)的食用，会对人(rén)体的 健康 不利，因此(cǐ)在食用的时候可以多清(qīng)洗一会儿，这样就可以将危害降到最低。

　　浆水(shuǐ)菜的制作方(fāng)法(fǎ)也很简单：一(yī)、把制作酸菜的蔬菜淘洗干(gàn)净，我们(men)这里一(yī)般用芥(jiè)菜和萝卜英子做；二(èr)、然(rán)后放(fàng)在(zài)开(kāi)水里(lǐ)翻几个滚捞出(chū)来倒入缸或(huò)其他(tā)容器中；最(zuì)后把下面条时(shí)剩下(xià)的面汤晾(liàng)凉倒入缸中盖(gài)盖，放上(shàng)三(sān)五天即可食用！

　　 不论什么(me)东西(xī)，上顿下顿那么吃，肯定(dìng)是不好的。

　　 只(zhǐ)要浆水没有(yǒu)腐败，其实(shí)基本上就没(méi)什么问题。

　　 浆水的酸味(wèi)是(shì)来自(zì)于(yú)乳酸(suān)菌，这属于益生菌，对身体有好处。

　　据说(shuō)调中引气，开胃止渴，解烦(fán)去(qù)睡，调理脏腑，利小便(biàn)，乳(rǔ)酸菌更(gèng)可以激活人体内的某些(xiē)免疫细胞(bāo)，使人体自(zì)我调节的能(néng)力(lì)增加，进而增加免疫力。

　　不过，世上(shàng)没有仙丹妙(miào)药(yào)，不(bù)论什(shén)么东(dōng)西，没有100%全是优点而(ér)毫无缺点的。

　　浆水也一(yī)样(yàng)。

　　 浆水这(zhè)种发(fā)酵食物，吃多(duō)了，会影响(xiǎng)人唾液(yè)的分泌，并可能(néng)因此(cǐ)而食欲减退。

　　 浆水是酸性的(de)，会中和人体内(nèi)的(de)碱性物质钙，大量消耗人体中(zhōng)的钙。

　　人(rén)体内缺钙，孩子的话，就会影(yǐng)响(xiǎng)个头发育，大人的话，可能导致骨质疏松。

　　 浆(jiāng)水这种发(fā)酵的酸性(xìng)食物，容易使(shǐ)人罹患各(gè)种化脓性疾病，如痤(cuó)疮、疥肿(zhǒng)、扁桃体炎(yán)症(zhèng)等等。

　　 吃太多浆水，还(hái)会引起(qǐ)人的精神不稳定(dìng)，导致睡眠质量变差等(děng)。

　　当然，世上本(běn)就没(méi)有(yǒu)绝对意(yì)义(yì)上的安全食品(pǐn)，而且一般人(rén)也不会真(zhēn)的经年累月上(shàng)顿下顿吃(chī)浆水。

　　普通吃(chī)，隔三差五(wǔ)来一顿浆水面，完(wán)全没有问题(tí)。

　　一(yī)提起浆水我的(de)哈(hā)喇子都要留下来啦！这可是家乡(xiāng)特有的美味呀！从小家里就会作(zuò)上一坛浆水，不论是煮面(miàn)还是凉拌，或作浆水鱼(yú)、浆(jiāng)水豆腐都是美不可言，浆水的味道一直伴随着(zhe)我成长！

　　 老家(jiā)的浆水是用三油菜，拉拉菜或罗卜叶子(zi)芹菜(cài)等用清水洗(xǐ)干(gàn)净用沸水焯一下，放入干净的坛子中（不能沾一点(diǎn)油(yóu)脂）倒入酸浆水老汤(tāng)盖上盖子过几天菜色变黄(huáng)，就可以食用(yòng)了，浆(jiāng)水菜不论下面，凉拌吃起(qǐ)来酸(suān)爽，脆口，那叫一个美！

　　但(dàn)是浆(jiāng)水吃多了好不好呢，浆水是有浆(jiāng)水汤中酵母菌(jūn)发酵(jiào)形成的，有调中和胃，化积止(zhǐ)渴(kě)生津消暑的作用，浆(jiāng)水(shuǐ)虽好吃但也不是多多益(yì)善，比(bǐ)如(rú)孕(yùn)妇就不可多吃，浆水在发酵过程中会(huì)产生一些(xiē)亚硝酸盐，多(duō)吃对生(shēng)体 健(jiàn)康 不利，另外浆水过酸对有胃溃疡的(de)患者会(huì)加重溃疡对胃不好，浆水(shuǐ)还有刮油脂的(de)作(诫勉谈话影响期是多长时间，诫勉谈话受影响吗zuò)用过(guò)多食(shí)用胃里会有些不适，要搭配些(xiē)其他养胃小菜一起食用，还有刚发酵好的(de)浆(jiāng)水要尽早(zǎo)食用不要泡太久(jiǔ)如果发现浆水汤(tāng)色变浑，有异味上(shàng)面飘(piāo)有白色(sè)就不能食用(yòng)了，不(bù)然会吃坏肚子甚(shèn)至食(shí)物(wù)中毒！所以(yǐ)说浆(jiāng)水诫勉谈话影响期是多长时间，诫勉谈话受影响吗好吃可不要(yào)贪吃哟！

　　浆水(shuǐ)是酸性的(de)，经(jīng)常吃没事，但不要大量(liàng)吃(chī)，如果量又多，吃的又频(pín)繁，那(nà)就会(huì)胃酸，营养不(bù)良，再喜欢吃的(de)东西也要适量(liàng)控制，2到(dào)3天吃一次(cì)，既(jì)清淡(dàn)又还有增(zēng)进食欲(yù)的功能也很不错。

　　回答(dá)完题主(zhǔ)问题，这里给(gěi)大家普及一下浆水是什么东西，相(xiāng)信(xìn)很多朋友不(bù)清楚(chǔ)这道(dào)菜(cài)的。

　　浆(jiāng)水在我(wǒ)们这(zhè)里冬天(tiān)大部分人家都要腌一坛，用来解馋。

　　浆水的制作并不复杂(zá)，但一定要干(gàn)净，我妈(mā)是用芥菜的根和叶切碎，放入洗干净的小陶坛，然后加入开水，盖好盖子，静置大(dà)约一个星期就可以食(shí)用了。

　　如果放置的地方温度低(dī)，腌制时间会更久一些。

　　其中(zhōng)菜(cài)叫酸菜，汤(tāng)为浆水。

　　酸菜在食用时要注意用专用的器具舀菜，这(zhè)菜最怕荤(hūn)腥油腻(nì)，和沾(zhān)过别(bié)的东西又来舀它(tā)，所以这菜也是(shì)很(hěn)排(pái)它很专一(yī)的，嘻(xī)嘻！如果用不干净器具沾过这菜，浆水马(mǎ)上变质，表面起(qǐ)一(yī)层白沫(mò)，浆水(shuǐ)就不好(hǎo)喝了，菜也会腐(fǔ)烂变质。

　　我(wǒ)们吃的时候(hòu)酸菜可(kě)以包饺子(zi)，包子，还(hái)可以蒸着当才(cái)吃，放点(diǎn)葱花，一点油，非常好吃。

　　也符合现(xiàn)代人的(de) 健康(kāng) 食谱。

　　浆水还可以(yǐ)做汤，作(zuò)为面(miàn)食(shí)作料，还有一(yī)个特点(diǎn)就(jiù)是可以解酒，喝高的人喝一勺酸汤，一会就好了。

　　还(hái)可(kě)以解毒，我们这里偶尔会(huì)有想(xiǎng)不开喝了(le)什么不好的(de)东(dōng)西，急(jí)救(jiù)就(jiù)是(shì)灌浆(jiāng)水，让病人呕吐。

　　我说了这么(me)多，亲(qīn)们知道浆水的来路和(hé)好(hǎo)处与弊端了吧？说(shuō)的不清(qīng)楚和有(yǒu)疑(yí)问可(kě)以(yǐ)留言(yán)和私信(xìn)奥(ào)！谢谢大家！

　　 浆水经常吃肯(kěn)定对身体不好，特别(bié)是对胃不好。

　　所以(yǐ)有胃病的人就不要吃浆水了，那样(yàng)的(de)话只会(huì)加重病情(qíng)，不利于胃(wèi)病的康复(fù)。

　　过去艰苦年代，人(rén)们(men)经(jīng)济(jì)不(bù)宽裕，为了节省开支，就经常用(yòng)浆水代替醋(cù)做调(diào)味品，所以(yǐ)很多经(jīng)常(cháng)吃浆(jiāng)水的(de)人(rén)，就(jiù)患有胃病(bìng)。

　　浆水本属(shǔ)寒(hán)凉之物(wù)，有清热降火功(gōng)效。

　　实际生活中，好多(duō)人感觉上火了，就会吃(chī)浆水面，特(tè)别(bié)是芹菜浆水(shuǐ)，清热降火功效很(hěn)明显(xiǎn)。

　　吃浆水的最(zuì)好时节就是夏天(tiān)。

　　炎炎烈日，骄阳(yáng)似(shì)火(huǒ)，一碗清香可口的浆(jiāng)水面(miàn)，让人顿觉神(shén)清气(qì)爽(shuǎng)，舒坦极(jí)了。

　　另外浆水一(yī)定要诫勉谈话影响期是多长时间，诫勉谈话受影响吗(yào)注(zhù)意卫生，因为如果保护不好，浆水极易腐败变质，就是人们常(cháng)说的“白花”，这(zhè)是(shì)一种对变质浆(jiāng)水很形象的说法(fǎ)，浆水如(rú)果变质了，上面会有一(yī)层白花花的绒(róng)毛(máo)一(yī)样的东西，这就(jiù)意味着浆水不能(néng)食用了。

　　解救(jiù)的办法就是(shì)把这(zhè)层白花花的东西(xī)撇(piē)出倒掉(diào)，往浆(jiāng)水里从新加入新鲜(xiān)的面汤。

　　胃病多(duō)因寒凉(liáng)引起，而浆(jiāng)水本身(shēn)就(jiù)是寒冷之物，所以更(gèng)容易加(jiā)重病情。

　　有胃病的人，不建议(yì)食用浆水(shuǐ)，最(zuì)好吃醋。

　　现在生活水平提高了，经常(cháng)吃浆(jiāng)水的人越来越少(shǎo)，偶尔为了换换口(kǒu)味，吃一两次(cì)浆水，也没有什么不可以(yǐ)的！

　　 浆(jiāng)水是西(xī)北地区普通百(bǎi)姓家常见的食物(wù)，南方(fāng)人品尝(cháng)后大(dà)都面(miàn)露一付(fù)难(nán)以置信的(de)表情。

　　西北长大(dà)的(de)孩子(zi)不论走到那里都(dōu)会铭记着那(nà)种味(wèi)道(dào)，那是家的(de)味(wèi)道，母亲的味道。

　　 浆水是个好东西，不能说(shuō)多吃，什么东西(xī)吃(chī)多了都不

　　 舒服。

　　正常的一(yī)顿饭，和平时一样吃(chī)。

　　没(méi)什么不好。

　　每(měi)个人的身体(tǐ)状(zhuàng)况不同。

　　缺(quē)乏胃酸的两三(sān)天不吃。

　　反而感觉身体不舒适，如果是胃酸过多，适可而(ér)止(zhǐ)。

　　 七十年代我(wǒ)们靠浆水过日(rì)子，有什么(me)不好，不过现(xiàn)在时代(dài)不(bù)同了(le)，人们(men)这不行(xíng)，那不成！

　　 浆水经(jīng)常吃不好、中(zhōng)老年本身缺钙浆(jiāng)水虽(suī)然降(jiàng)脂好、但是杀钙利害、不能多(duō)吃(chī)对身体不好(hǎo)！

　　夏季即将到来(lái)，让(ràng)人酸爽(shuǎng)无比(bǐ)的浆水面可是降暑(shǔ)开胃(wèi)的一道美(měi)味！母亲用芹(qín)菜做的浆(jiāng)水，在我们村，远近闻名，很多同(tóng)村(cūn)人(rén)不论(lùn)远近，都来请教浆水做(zuò)法，因(yīn)为初做浆水的水要用别人做(zuò)好(hǎo)现成的浆水，做因子(zi)！

　　 母亲的浆水(shuǐ)主要原料就是下过面的面汤(tāng)，和新鲜的芹菜，母亲有高(gāo)血压，她说喝(hē)这个浆水，能帮助(zhù)降血压！不知(zhī)道是不是真(zhēn)的有疗效？而且用浆(jiāng)水泼出来的面，能(néng)对便(biàn)秘有明显(xiǎn)效果！

　　 但是(shì)凡事有个度，浆水(shuǐ)更换(huàn)不及(jí)时，容(róng)易变质(zhì)，会导(dǎo)致肠(cháng)胃腹泻！也不(bù)能长期食(shí)用(yòng)！太(tài)凉！只(zhǐ)能是夏季吃(chī)，比较适(shì)宜(yí)！

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