辣椒怎么风(fēng)干保存？清洗辣椒，然后把它烘干的。

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辣椒是酸性还(hái)是碱性(xìng)

　　辣椒是(shì)碱性的。

　　辣椒(jiāo)测试偏碱性。辣椒是热碱性食物。对于老(lǎo)人来(lái)说，最好(hǎo)不要(yào)多吃。重点是孕妇(fù)，

　　辣(là)椒(jiāo)属于热性食(shí)物，孕妇不(bù)能(AVERAGE函数是什么意思，计算机average函数是什么意思néng)多食用，以免导致便秘。辣(là)椒的(de)优点，可降低人身体中的酸(suān)含量。

　　辣椒可以开胃，帮助增加食欲(yù)。碱性食物包(bāo)括水(shuǐ)果、蔬(shū)菜、豆类、豆制品、坚果类、谷物类、蛋、饮料等。

辣椒怎么风干保存(cún)

　　1、清洗辣椒(jiāo)，然后把它烘干。

　　用冷自来水冲洗辣椒，仔细洗(xǐ)去污垢和其它碎(suì)屑。

　　挑(tiāo)出(chū)被(bèi)压坏或烂掉的辣椒，它们无法(fǎ)长时间(jiān)存放。

　　用纸(zhǐ)巾把辣椒(jiāo)拍干，才继续下(xià)一个(gè)步骤。

　　 处理辣椒(jiāo)时，你可以(yǐ)戴上手(shǒu)套(tào)保护双(shuāng)手。

　　辣椒含有辣椒素，沾(zhān)在皮肤上会(huì)产生灼痛感。

　　处理辣椒后(hòu)，特别(bié)注意(yì)不要用(yòng)手触(chù)碰眼(yǎn)睛或鼻子(zi)。

　　2、把辣(là)椒铺(pù)排在铁架(jià)上(shàng)。

　　你可以(yǐ)用凉架，或其它(tā)底(dǐ)部通风的(de)架子(zi)。

　　尽量不要(yào)用底部坚固的(de)烤(kǎo)盘(pán)或托盘，因为它(tā)们(men)不通(tōng)风，辣(là)椒比较(jiào)难均(jūn)匀地风干。

　　把铁架(jià)放在照到(dào)阳光、通风良好的房间。

　　厨房窗台是个不错的地点。

　　让(ràng)它们晾3天或(huò)更久，然后存放(fàng)在密封的盒(hé)子里。

　　3、尝试用线把辣椒(jiāo)穿成(chéng)串，然后(hòu)挂起来。

　　这(zhè)个方法简单，而且具装饰性(xìng)。

　　辣椒变干后(hòu)，你(nǐ)可以(yǐ)继续挂着它们，或是(shì)收起来，供日后使用。

　　做法如(rú)下(xià)：把一根粗长线或(huò)钓鱼(yú)线穿(chuān)进(jìn)针眼。

　　用针插入辣椒蒂下方的位置，穿过辣椒，一直重复这个步骤，直到(dào)将(jiāng)所有(yǒu)辣椒串好。

　　把它(tā)们挂在屋里通风良(liáng)好、照到(dào)阳光的地(dì)方。

　　等待3周到1个月，辣椒变干后就(jiù)能使用(yòng)。

　　4、用烤炉快速(sù)烘干辣椒。

　　如果你赶时间，不想等待辣(là)椒自然风干(gàn)，不妨使用这个方(fāng)法。

　　比起完整(zhěng)地(dì)保存辣椒，把辣椒切片(piàn)能(néng)让它(tā)们更快、更均(jūn)匀地变干(gàn)。

　　遵循以下简(jiǎn)单步骤：将干净的(de)辣椒(jiāo)对半AVERAGE函数是什么意思，计算机average函数是什么意思(bàn)直(zhí)切(qiè)。

　　把(bǎ)它们铺排在烤(kǎo)盘上，辣椒籽朝上。

　　用50摄氏度（125华氏度）或最低温(wēn)烘(hōng)烤数(shù)小时。

　　你(nǐ)也可以用食物脱水机，让辣椒迅速脱(tuō)水。

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