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干紫菜能够直(zhí)接吃(chī)吗

　　干紫菜(cài)是能(néng)够直接(jiē)吃的。

　　如(rú)果干紫(zǐ)菜(cài)没有受潮(cháo)仍(réng)是干的(de)状况，而(ér)且外(wài)观没有发霉的状况，便是证明(míng)这种干紫菜是能吃的，往往干紫菜在厨房放置半年也是能够吃(chī)的。

　　如果您(nín)调查干(gàn)紫菜(cài)外观没有问(wèn)题，可是凉水(shuǐ)浸泡后(hòu)的紫菜呈蓝紫色，阐明该(gāi)菜(cài)的枯燥、包装前已被有毒(dú)物所污染，这种紫菜对人体(tǐ)有害(hài)，不能食用。

　　还(hái)有一(yī)个(gè)状况便(biàn)是干紫(zǐ)菜受潮了那(nà)就不(bù)要(yào)吃了，尽(jǐn)管干紫菜上面还没有霉菌，可是离(lí)糜(mí)烂(làn)也就不远了，这样的干(gàn)紫菜吃(chī)了是会引起肠胃问题的(de)，所(suǒ)以不(bù)建议您(nín)食用(yòng)。

怎(zěn)样判别干紫菜的好坏

　　1、看。

　　没有通(tōng)过加(jiā)工的优质的干紫菜具有(yǒu)紫(zǐ)黑色光泽(有的呈(chéng)紫(zǐ)赤(chì)色或紫褐(hè)色)，片薄，包底无沙(shā)子(zi)等杂质，而残次干紫菜则外表光泽差，片张厚(hòu)度不(bù)均匀，色彩呈赤色或(huò)搀杂绿色。

　　2、闻。

　　优质的干紫菜有一点海味的幽香(xiāng)，而(ér)残次或陈年(nián)干紫(zǐ)菜则有怪味(wèi)。

　　如果干紫菜(cài)闻起来有(yǒu)霉(méi)味、或腥臭味，则质量一定有问题，牢记(jì)不要(yào)购买(mǎi)。

　　3、泡。

　　优质的(de)干(gàn)织女是什么意思网络用语，牵牛织女是什么意思紫菜泡发后简直看不到杂(zá)质，叶(yè)子比较(jiào)规整。

　　如果(guǒ)干紫菜经泡发后变为(wèi)绿(lǜ)色则质量很差，极有可能是人工上色的。

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