浆水是热(rè)性还(hái)是凉(liáng)性的？浆水不是热性也不是凉性，浆水属于寒性，浆水是(shì)一种将栗(lì)米通过加(jiā)工经(jīng)过发酵(jiào)后形成的(de)白色浆液，具(jù)有一(yī)定(dìng)的药用价值的。关(guān)于(yú)浆水是(shì)热性还是凉性的以及浆水是(shì)热性(xìng)还是凉性的，浆水是热性还是凉性食(shí)物，浆水是(shì)凉性吗，浆水(shuǐ)面(miàn)属于凉性(xìng)还是(shì)热性(xìng)，浆水面(miàn)是不是(shì)凉性的等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

浆水可以当(dāng)水喝吗(ma)

　　浆(jiāng)水是(shì)可(kě)以(yǐ)当水(shuǐ)喝的。

　　一般情况下，浆水可以直接喝。

　　浆水(shuǐ)是一道历史悠久的传统(tǒng)名(míng)菜，以芥菜(cài)、包菜(cài)、芹菜、曲曲菜、萝卜缨(yīng)、黄豆芽等为原料，在(zài)沸水里烫过后(hòu)，

　　拌以少量面粉，加温130万韩元等于多少人民币，130万韩元等于多少美元水、酵(jiào)母发酵(jiào)而成(chéng)。浆水本身就是用开(kāi)水或者热(rè)面汤做成，

　　可以直接喝，不仅不会影响人的(de)身体健康，还具有消(xiāo)暑解渴的功效。如果在喝时加(jiā)以少(shǎo)许白糖，味道更为酸甜可(kě)口。

浆水是(shì)热性还是(shì)凉性的

　　1、浆水(shuǐ)不是(shì)热性(xìng)也(yě)不是凉性，浆(jiāng)水属于(yú)寒性(xìng)，浆(jiāng)水(shuǐ)是一种将栗米通(tōng)过加工经过发酵(jiào)后形(xíng)成的白色浆液，具有(yǒu)一(yī)定的药用价值。

　　浆水味(wèi)甘、酸，性凉，无(wú)毒，主要具有调中和胃、止(zhǐ)呕吐、止(zhǐ)渴(kě)、消(xiāo)宿食、利小便、调理脏腑、治霍乱痢疾(jí)的功(gōng)效。

　　2、浆(jiāng)水性凉善(shàn)走，有助(zhù)于调中开胃，促(cù)进消化。

　　除了药用，浆(jiāng)水还可用来做面(miàn)食，对于消(xiāo)暑(shǔ)解渴有(yǒu)一定的帮助，浆(jiāng)水一(yī)般(bān)可以(yǐ)通过冲(chōng)水、煮粥或者煎汤等方式食用。

　　3、由(yóu)于(yú)浆水属于(yú)寒性，因此，妊(rèn)娠期的(de)妇女不建(jiàn)议(yì)服用，否则(zé)可能会对(duì)胎儿发育不利。

　　还有体质偏(piān)寒者、脾胃(wèi)虚(xū)寒者都不建议服用浆水，因为服用后可能(néng)会(huì)加重其寒性体质。

　　同时(shí)在服用期间，要注意饮(yǐn)食(shí)，避免吃(chī)辛(xīn)辣、刺激、生冷、油腻的食物，以免(miǎn)影(yǐng)响(xiǎng)药效(xiào)的发挥。

浆水经常吃(chī)对身体好不好？

　　作(zuò)为一名安康人，浆(jiāng)水(shuǐ)菜可以说是家家户户(hù)必备的一种菜肴！在我们这里甚至有这样一句俗语(yǔ)“三(sān)天(tiān)不吃(chī)酸，走路打圈(quān)圈”，意思是说，安康人(rén)三天不吃(chī)酸（即浆水(shuǐ)菜），走路(lù)都没劲轻(qīng)飘飘(piāo)的。

　　由此可见我们对于酸菜的(de)喜爱。

　　酸菜制(zhì)作的时候会有(yǒu)一个发酵的过程，在这(zhè)个过程中会(huì)产生一些微生物，这(zhè)些(xiē)微生物具有(yǒu)帮助(zhù)消化、清热解(jiě)毒去火的功效，夏天天热的(de)时候，舀上一碗(wǎn)浆(jiāng)水(shuǐ)喝(hē)，还能预(yù)防中暑。

　　因此经(jīng)常食用对身(shēn)体是有(yǒu)好处的(de)。

　　但凡事(shì)都应有个度，所谓过犹不及！ 因为(wèi)浆水菜的制作过(guò)程中会产生少量的(de)亚(yà)硝酸盐，若是过多的食用(yòng)，会对人(rén)体的 健(jiàn)康(kāng) 不利，因(yīn)此在(zài)食用的时候可以(yǐ)多清洗一会(huì)儿，这(zhè)样就可以将(jiāng)危害降到最(zuì)低。

　　浆水菜的制作方(fāng)法(fǎ)也很简(jiǎn)单：一、把(bǎ)制作酸菜的蔬菜(cài)淘洗(xǐ)干净，我(wǒ)们这里一般用芥菜和萝(luó)卜英子(zi)做；二、然后放(fàng)在开水里翻几个滚捞出(chū)来倒入缸或(huò)其他容器中(zhōng)；最后(hòu)把下(xià)面条(tiáo)时剩下的面汤晾凉倒入缸中盖盖，放上(shàng)三(sān)五(wǔ)天(tiān)即可食用！

　　 不论什(shén)么东西，上顿下顿那么(me)吃，肯定是不好的。

　　 只(zhǐ)要浆水(shuǐ)没(méi)有腐败，其实基本上就(jiù)没什么问题。

　　 浆水的酸(suān)味(wèi)是来自于(yú)乳酸菌，这属于益生菌，对(duì)身体有好处。

　　据说调(diào)中(zhōng)引气，开胃止渴，解(jiě)烦(fán)去睡，调(diào)理脏腑，利小便，乳酸菌(jūn)更(gèng)可以(yǐ)激活人体(tǐ)内的某些免疫细胞，使人体自(zì)我调节的能力(lì)增加，进而(ér)增加免疫力。

　　不(bù)过，世(shì)上(shàng)没有仙丹妙药，不论(lùn)什么东(dōng)西，没有100%全(quán)是优点(diǎn)而毫(háo)无缺点的。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)也一样。

　　 浆水这种(zhǒng)发酵食物，吃多了(le)，会影响人(rén)唾液的分泌，并(bìng)可(kě)能因此而(ér)食欲减退。

　　 浆水是酸性的，会中和人体内(nèi)的(de)碱性物(wù)质钙，大(dà)量消耗人(rén)体中的钙。

　　人(rén)体(tǐ)内缺钙，孩(hái)子(zi)的话，就会影响个(gè)头(tóu)发育，大人的话，可(kě)能导(dǎo)致骨质(zhì)疏松。

　　 浆(jiāng)水这种(zhǒng)发酵的(de)酸性食(shí)物(wù)，容(róng)易使人罹患各种化脓性(xìng)疾病，如痤疮、疥肿、扁(biǎn)桃体炎症等等。

　　 吃太多浆水，还(hái)会引起(qǐ)人的精神(shén)不稳定，导(dǎo)致睡眠质量(liàng)变差等。

　　当然，世上(shàng)本就没有(yǒu)绝对意义(yì)上的安全食品，而且一(yī)般人也不会真(zhēn)的经年累月上顿下顿吃浆水。

　　普(pǔ)通吃，隔三差五(wǔ)来一顿(dùn)浆(jiāng)水面，完全(quán)没有问(wèn)题。

　　一提起浆水我的(de)哈喇(lǎ)子都要留下来(lái)啦！这可是家(jiā)乡特有(yǒu)的美味呀！从(cóng)小家里就(jiù)会作上(shàng)一坛浆水，不论是煮面还是凉拌，或作浆水鱼、浆水豆腐都(dōu)是美不(bù)可言，浆水的味道(dào)一直伴随着我成长！

　　 老家的浆水是用三油(yóu)菜，拉拉菜或(huò)罗卜叶子芹菜等用清(qīng)水(shuǐ)洗干净用沸水焯一(yī)下，放(fàng)入干净的坛子中(zhōng)（不能(néng)沾一点油脂(zhī)）倒入酸浆水老汤盖上盖子过几天菜色变黄，就可以食用了(le)，浆(jiāng)水菜不论下面，凉拌吃起(qǐ)来(lái)酸爽(shuǎng)，脆口，那叫一个美(měi)！

　　但是浆水(shuǐ)吃(chī)多(duō)了好不好呢，浆水(shuǐ)是有浆水汤中酵(jiào)母菌发(fā)酵形成的(de)，有调中和胃，化积止渴生(shēng)津消(xiāo)暑的作用，浆水虽好(hǎo)吃但(dàn)也不是多多益(yì)善(shàn)，比如孕妇就不可多吃，浆(jiāng)水在(zài)发(fā)酵过程中会产生一些(xiē)亚硝酸盐(yán)，多(duō)吃对生体 健康 不利，另外浆水过酸对有胃溃疡(yáng)的患者会加重溃(kuì)疡对胃不好，浆水还有刮油脂的作(zuò)用过多食用胃里会有些不适，要搭配些其他养胃小菜一(yī)起食用，还(hái)有刚发(fā)酵好的(de)浆(jiāng)水要尽早食用不要泡太久如果发现(xiàn)浆水(shuǐ)汤色变浑(hún)，有异味上面飘有白色就不能食用了，不然会吃(chī)坏肚子甚至(zhì)食物(wù)中毒(dú)！所以说浆水好吃可不要贪(tān)吃哟！

　　浆水是酸性(xìng)的，经常吃没事，但(dàn)不要(yào)大量(liàng)吃(chī)，如果(guǒ)量又多，吃(chī)的又频繁，那就会胃酸(suān)，营养(yǎng)不良，再喜欢吃的东西也要适量(liàng)控制，2到3天吃一次，既清(qīng)淡又(yòu)还有(yǒu)增进食欲的功能也很不错。

　　回答完题主问(wèn)题，这里给(gěi)大家普及一下浆(jiāng)水是什么(me)东(dōng)西，相信很(hěn)多朋友不清(qīng)楚这道菜的。

　　浆水在我(wǒ)们这里冬(dōng)天大部分人家都要腌一坛，用来解馋。

　　浆水的制作并不(bù)复杂，但(dàn)一(yī)定要干净(jìng)，我妈(mā)是用(yòng)芥菜的(de)根(gēn)和(hé)叶切碎，放(fàng)入洗干净(jìng)的小(xiǎo)陶坛，然后加入开水，盖(gài)好盖子(zi)，静置(zhì)大(dà)约一(yī)个星期就(jiù)可以食(shí)用了。

　　如果放(fàng)置的地(dì)方温度低，腌制时间(jiān)会更久(jiǔ)一些。

　　其中菜(cài)叫酸菜，汤为浆水。

　　酸(suān)菜在食用(yòng)时要注意用(yòng)专用的器具舀(yǎo)菜，这菜最怕荤腥油腻，和沾过(guò)别的东西又来(lái)舀它，所以这菜也是很排它(tā)很专一的(de)，嘻嘻！如果用不干净(jìng)器具沾过(guò)这(zhè)菜(cài)，浆(jiāng)水马上变(biàn)质(zhì)，表面(miàn)起一层白(bái)沫(mò)，浆水就(jiù)不好喝了，菜也会腐(fǔ)烂(làn)变质。

　　我们(men)吃的时(shí)候酸菜可以包饺子，包子(zi)，还可以蒸着当才吃(chī)，放(fàng)点葱花(huā)，一点油，非(fēi)常好吃。

　　也符合现(xiàn)代人的(de) 健康 食谱。

　　浆水还可以做(zuò)汤，作130万韩元等于多少人民币，130万韩元等于多少美元为面食作料，还有一个特(tè)点就是可(kě)以解酒，喝高的人(rén)喝一勺酸汤，一(yī)会就好了。

　　还可以(yǐ)解毒，我们这里偶尔会有想不开喝了什(shén)么不好的(de)东西(xī)，急(jí)救就是(shì)灌(guàn)浆水，让(ràng)病人呕吐。

　　我说了这(zhè)么多，亲们知道(dào)浆水的来路和(hé)好(hǎo)处与弊端了(le)吧？说的(de)不清楚和有(yǒu)疑问可以留言和(hé)私信(xìn)奥！谢谢(xiè)大家！

　　 浆水经常吃肯定对身体不好，特别是对胃不(bù)好。

　　所以(yǐ)有(yǒu)胃病的人就不要(yào)吃(chī)浆水了，那样的话只会加重病(bìng)情(qíng)，不(bù)利于胃病的康复。

　　过去(qù)艰(jiān)苦年(nián)代，人们(men)经济不宽裕，为(wèi)了节(jié)省开支(zhī)，就(jiù)经常(cháng)用浆水(shuǐ)代(dài)替(tì)醋(cù)做调(diào)味品，所(suǒ)以很(hěn)多经常吃浆水(shuǐ)的人，就患有胃病。

　　浆水本属(shǔ)寒凉(liáng)之物(wù)，有清热降(jiàng)火功(gōng)效。

　　实际生(shēng)活(huó)中(zhōng)，好多人感觉上(shàng)火了(le)，就会吃浆水面，特别是(shì)芹菜浆(jiāng)水，清热(rè)降火功(gōng)效很(hěn)明显。

　　吃(chī)浆水的(de)最好时节就是夏(xià)天。

　　炎炎烈日，骄(jiāo)阳(yáng)似火(huǒ)，一碗清香可(kě)口的浆水面(miàn)，让(ràng)人(rén)顿觉神清气爽，舒坦极了。130万韩元等于多少人民币，130万韩元等于多少美元

　　另外浆水一定要(yào)注(zhù)意卫生，因为如果保护(hù)不(bù)好(hǎo)，浆水极易腐(fǔ)败变质，就是人们常说的“白(bái)花”，这是一种对变质浆(jiāng)水(shuǐ)很形象的说法，浆水如果(guǒ)变(biàn)质了，上面会有一层白花花的(de)绒毛(máo)一(yī)样的(de)东西(xī)，这就意味着(zhe)浆水(shuǐ)不能食用(yòng)了。

　　解(jiě)救的办法就是把这层白(bái)花花的东西撇出倒掉，往浆(jiāng)水里从新加入新鲜的面汤。

　　胃病多因(yīn)寒凉引起，而浆水本身就(jiù)是寒冷(lěng)之物(wù)，所以更容易加重病情。

　　有胃病的人，不建议食用浆水，最好吃醋(cù)。

　　现(xiàn)在生活水平提高了(le)，经常吃浆水的人越来越少，偶尔为(wèi)了换换(huàn)口味，吃一两次浆水，也没(méi)有(yǒu)什么不可以(yǐ)的！

　　 浆水是(shì)西北(běi)地(dì)区普通(tōng)百姓家(jiā)常见(jiàn)的食物，南方人(rén)品尝后大都(dōu)面(miàn)露一付难以置信的表情。

　　西北长大(dà)的孩子不论(lùn)走到那(nà)里都会铭记着那种味(wèi)道，那是(shì)家(jiā)的味道，母亲的味道。

　　 浆水是个好东西，不能(néng)说多(duō)吃，什么(me)东西吃多(duō)了(le)都不

　　 舒服(fú)。

　　正常的一顿饭，和平时一(yī)样吃。

　　没什(shén)么不好。

　　每个人的身(shēn)体状况(kuàng)不同(tóng)。

　　缺乏胃(wèi)酸的两三天不(bù)吃。

　　反而感觉身(shēn)体(tǐ)不(bù)舒适(shì)，如果是胃酸(suān)过多(duō)，适可而止。

　　 七十年代我们靠浆水过日子，有(yǒu)什么(me)不好(hǎo)，不过现在时代不同了，人们(men)这不行，那不成(chéng)！

　　 浆水经(jīng)常(cháng)吃不好、中老年(nián)本身缺钙浆水虽然降脂好、但是(shì)杀钙利害、不能多吃(chī)对身体不好！

　　夏季即(jí)将到(dào)来，让人酸(suān)爽无比的(de)浆水(shuǐ)面可是降暑开胃的一道美味！母(mǔ)亲用芹(qín)菜做的浆水，在我们村(cūn)，远近(jìn)闻名，很多同村人(rén)不论(lùn)远近，都来(lái)请(qǐng)教浆水(shuǐ)做法，因为(wèi)初(chū)做(zuò)浆水的水要用别人(rén)做好现成的浆水(shuǐ)，做因子！

　　 母亲的浆水主要(yào)原料就(jiù)是下(xià)过面(miàn)的面汤，和新鲜(xiān)的芹(qín)菜，母(mǔ)亲有(yǒu)高血压，她说喝这个(gè)浆水(shuǐ)，能帮助降血压！不知道是不是真的(de)有疗效(xiào)？而(ér)且用浆(jiāng)水泼出来的面，能对便(biàn)秘有(yǒu)明显效果(guǒ)！

　　 但是凡(fán)事(shì)有个度，浆水更(gèng)换(huàn)不及时(shí)，容易变质，会导(dǎo)致(zhì)肠(cháng)胃腹泻(xiè)！也(yě)不(bù)能长(zhǎng)期食用！太凉！只能是夏(xià)季(jì)吃，比较适宜！

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