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大明虾是淡(dàn)水还是海水

　　大(dà)明虾是海水的(de)。

　　1、明(míng)虾是海水养殖的。它主要生活在(zài)浅(qiǎn)海泥沙层，春季时会洄游产(chǎn)卵，可捕(bǔ)捞(lāo)出(chū)虾籽，产卵后亲虾(xiā)就会出(chū)现(xiàn)死亡，幼虾长(zhǎng)到秋季(jì)时会成为成虾，生(shēng)长繁殖(zhí)的速度(dù)非常快。

　　2、养虾(xiā)时池塘一定要(yào)建造在通风向(xiàng)阳，注(zhù)水排(pái)水(shuǐ)方便(biàn)，水源充足无(wú)污染的地方(fāng)。建造(zào)好(hǎo)后还要先进行消(xiāo)毒处(chù)理，保证无菌无毒(dú)。放养虾(xiā)苗一般在春季的3-4月份，这(zhè)时气候比较适宜，利于虾苗生长(zhǎng)。平时可以将饵(ěr)料投喂在浅水处，同时(shí)要经常巡塘，观(guān)察(chá)生长(zhǎng)情(qíng)况，及(jí)时(shí)调节水(shuǐ)质(zhì)。

　　3、养虾的(de)池塘以面积3-5亩，水(shuǐ)深(shēn)1.5-2.5米，淡水水源充足、无污染、沙质底的淡水池塘(táng)或虾塘为主。在虾苗放(fàng)养前(qián)1周，一定要用60-80厘(lí)米的(de)筛(shāi)绢网过滤，进水(shuǐ)30厘米，亩(mǔ)施基(jī)肥50公斤或尿素5公(gōng)斤(jīn)培养基础(chǔ)饵料。

大明(míng)虾怎么保存才(cái)新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先，准(zhǔn)备好加(jiā)厚(hòu)的保鲜袋，然后把新买来的虾剪去虾(xiā)须和头上(shàng)的(de)刺，以(yǐ)免(miǎn)扎(zhā)破(pò)袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子(zi)。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋子外面(miàn)再套(tào)上3个同样的保鲜袋，用透明胶(jiāo)封好，直(zhí)接放(fàng)入冰箱。

　　然后把(bǎ)冰箱调至最高档8到10个小时，这样既冷冻的好(hǎo)又(yòu)保(bǎo)鲜。

　　吃的时候拿(ná)出(chū)一袋，用水(shuǐ)泡一(yī)下即可。

　　2、保(bǎo)鲜盒冷冻保存。

　　把虾须和虾枪剪(jiǎn)掉后整齐的码在保险盒里，不(bù)用(yòng)放(fàng)水，盖好盒(hé)盖，保证没有缝(fèng)隙就行，直接(jiē)放(fàng)入(rù)冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点(diǎn)的水果刀轻轻一撬就都下来了，而且还很完(wán)整(zhěng)。

　　这样(yàng)的虾和刚(gāng)买来鲜(xiān)活的虾的肉质口感(gǎn)是一(yī)样的(de)，可以(yǐ)保(bǎo)存到(dào)来年有(yǒu)鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻(dòng)保存。

　　首(shǒu)先，准备一个(gè)饮料瓶(píng)子，然后将鲜虾(xiā)一只只的顺(shùn)装在空(kōng)的饮料瓶里，灌满水(shuǐ)，拧紧(jǐn)瓶(píng)盖，放在冰(bīng)箱冷(lěng)冻。

活的大明虾怎么保鲜(xiān)

　　 活的(de)大(dà)明虾怎么(me)保鲜

　　 活的大(dà)明虾怎(zěn)么保鲜，在现实生(shēng)活中，明虾(xiā)的味道(dào)鲜甜，肉(ròu)质也(yě)非(fēi)常正宗(zōng)，营养也是十分丰(fēng)富，所以很多人平时都(dōu)非常喜欢吃明虾。

　　下面就为(wèi)大家分享(xiǎng)活的大(dà)明(míng)虾怎(zěn)么(me)保鲜。

活的大明虾怎么保鲜1

　　 短(duǎn)时间(jiān)保(bǎo)鲜

　　 拿出一个胶(jiāo)盒来，在里面放一些湿(shī)纸巾，还是湿毛巾作为(wèi)垫底(dǐ)，把虾(xiā)放入里(lǐ)面后，再在上面(miàn)铺上(shàng)一层湿纸巾或湿(shī)毛巾，这么做是为了利用冰(bīng)箱内(nèi)的(de)冷气，让湿纸(zhǐ)巾或湿毛巾(jīn)保持一(yī)定的湿度，来保持(chí)基围虾的持久保鲜。

　　 长时(shí)间保存(cún)

　　 1、把刚(gāng)买回来的活虾稍微用(yòng)凉水小冲一下(xià)。

　　 2、把虾(xiā)码放在(zài)饭盒里，大概是饭(fàn)盒的2/3。

　　(如(rú)果是平时一家三口吃的话，用小(xiǎo)一(yī)点(diǎn)的饭盒，过节日(rì)的(de)话可以用大点的饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭(fàn)盒(hé)里，不要太满，但要没过虾(xiā)。

　　 4、冻好后，用凉(liáng)水冲饭盒反(fǎn)面，一(yī)倒就能把(bǎ)虾块取出，用保鲜膜把虾块包好，可以在冰箱里码放整齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新(xīn)鲜明(míng)虾(xiā)用(yòng)清水冲洗干净(jìng)，并沥(lì)干水分(fēn);

　　 2、左(zuǒ)手(shǒu)握虾住明虾的身体，右手拿剪刀虾须(xū)剪掉;

　　 3、左手(shǒu)握虾住明(míng)虾，把虾(xiā)身(shēn)搭在中指(zhǐ)、无(wú)名指(zhǐ)和小指上，用(yòng)大拇指和食(shí)指压住(zhù)虾身，使(shǐ)虾肚(dù)面(miàn)向自己，右(yòu)手拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾(xiā)脚后，在虾肚中间有一条黑色的虾肠，用剪刀沿着黑(hēi)线边缘轻轻划一(yī)下，取出黑色虾肠(cháng);

　　 5、左手(shǒu)握(wò)着虾(xiā)身体的第二个关(guān)节处，右手取一根牙签，用牙签(qiān)插入虾的第二关节，轻轻向上(shàng)一挑，左手同(tóng)时把(bǎ)虾身松(sōng)开平放，把虾泥取(qǔ)出;

　　 6、左(zuǒ)手握虾(xiā)，右手顺着(zhe)虾身把身(shēn)体部位的虾(xiā)壳剥下;

　　 7、左手握虾(xiā)，右手把虾头(tóu)去掉(diào);

　　 8、留下干净的虾仁(rén)备(bèi)用;

　　 9、剥下来的虾壳(ké)和虾(xiā)头(tóu)不要丢掉。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶子(zi)保鲜法

　　 将鲜虾(xiā)一只只的顺(shùn)装在(zài)空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在(zài)冰(bīng)箱冷冻。

　　这样虾(xiā)完(wán)全与空气隔绝(jué)，也不会串味。

　　吃之前取出一(yī)瓶(píng)提前解冻，用刀或剪(jiǎn)子将(jiāng)瓶(píng)子(zi)破开，一瓶正好可以做一盘。

　　 *这种方法(fǎ)简单、方便、干净、利落、最(zuì)主要的(de)保鲜不(bù)易干、不串味。

　　由于虾与空气隔绝，虾肉和(hé)新买的一(yī)样鲜，不(bù)会(huì)变得干柴。

　　饮料(liào)瓶不要(yào)太大也(yě)不要太小，500ml的饮料瓶大小正合适，拿(ná)出来吃的话(huà)正(zhèng)好能做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买(mǎi)来加厚的保鲜袋。

　　把新买来(lái)的虾(xiā)剪(jiǎn)去虾须和头上的刺，以免扎破袋子失(shī)去保鲜，摆直放入保鲜(xiān)袋子。

　　摆(bǎi)满(mǎn)袋子(zi)后，在袋子外面再套上3个同样的(de)保鲜(xiān)袋(dài)，用(yòng)透(tòu)明胶封(fēng)好，直接放入冰箱。

　　然后把(bǎ)冰箱(xiāng)调至(zhì)最高档8到10个小(xiǎo)时(shí)，这(zhè)样既冷冻的好又保鲜(xiān)。

　　吃的时候拿(ná)出一袋，用水泡一(yī)下即可。

　　 *这种(zhǒng)方法的缺点是保鲜袋(dài)容(róng)易破，保鲜袋破了以后虾就不(bù)新鲜(xiān)了，会变干、也容易(yì)串味，时间长了口感(gǎn)也(yě)会发面(miàn)。

　　 3、保鲜(xiān)盒冷冻法

　　 把虾须和虾枪剪(jiǎn)掉后整齐(qí)的码在保(bǎo)险盒里，不用(yòng)放水，盖好盒盖，保证没有缝(fèng)隙就(jiù)行(xíng)，直接放入冰箱速(sù)冻。

　　吃的时候拿大(dà)点的水果(guǒ)刀(dāo)轻(qīng)轻(qīng)一撬就都下来(lái)了，而且(qiě)还很完整。

　　这样的`虾和刚买来鲜活的虾的肉质口感是一样的，可以(yǐ)保存(cún)到来年有鲜(xiān)虾的时候。

　　 *使用此法时保(bǎo)鲜盒的大小要(yào)合适，一般的外卖餐盒(hé)和饭店的打包盒大小(xiǎo)就差不多，大概(gài)能装(zhuāng)一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾(xiā)可先在水里(lǐ)面煮一(yī)下，然后把虾捞上来，把(bǎ)水沥(lì)干(gàn)后，用保鲜袋装(zhuāng)好，放在冰箱(xiāng)里面冷冻。

　　 方法1-3都适合(hé)长期保存，保存时间可长达(dá)一(yī)年，而且(qiě)口感和鲜(xiān)度与鲜虾几(jǐ)乎(hū)无异。

　　方法4虽然也很(hěn)简单易行，但保(bǎo)存时(shí)间不宜太(tài)久，一(yī)般七天左右(yòu)。

　　而且口感和鲜度(dù)都要差许多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切忌反复(fù)化开(kāi)冷冻(dòng)。

　　每次吃多少取(qǔ)多(duō)少，否则(zé)化开再冻虾肉就粉了没有弹性了，而且虾皮会(huì)变黑。

　　取(qǔ)出(chū)后用自来水迅(xùn)速解冻，然后(hòu)控水后(hòu)，愿意水煮、油(yóu)焖就自由发挥了(le)。

活(huó)的大明虾怎么保鲜(xiān)3

　　 虾怎么保存(cún)才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把(bǎ)买来的(de)虾一(yī)只一(yī)只放在塑料(liào)瓶里，装满后(hòu)拧紧瓶盖(gà竹荪煮多久i)放到冰箱里(lǐ)保(bǎo)存。

　　因为(wèi)冰箱里放的东西多(duō)且(qiě)杂(zá)，这么放就不会(huì)串味了，制作(zuò)方法也很(hěn)简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜(xiān)法。

　　为了避免虾(xiā)刺破保鲜袋，先(xiān)把(bǎ)虾(xiā)须和虾头的刺剪掉，也可以提前把不吃的地方(fāng)剪掉，然后(hòu)再(zài)用保鲜袋把虾多(duō)缠几下(xià)放到冰箱里保存(cún)。

　　 3、真空保鲜(xiān)。

　　其实(shí)家里有食品(pǐn)级真空包装袋和包装(zhuāng)机(jī)的话(huà)完全可以选择这种方法！因(yīn)为(wèi)不论是瓶子还是保鲜膜难免会有空气(qì)在里(lǐ)面(miàn)，有(yǒu)空(kōng)气就难免会有(yǒu)细菌，把空气抽空(kōng)之后细菌的含量也会大(dà)大减(jiǎn)少，所以被细(xì)菌感染的几率也(yě)会大大减少(shǎo)哦！

　　 虾(xiā)是贝类吗

　　 虾并不是贝类(lèi)。