浆水是热性还是(shì)凉性的？浆水(shuǐ)不是(shì)热(rè)性(xìng)也不是凉性，浆水属于寒性(xìng)，浆水(shuǐ)是一种将栗米通过加(jiā)工经过发酵后形成的白(bái)色浆液，具有一(yī)定(dìng)的药用价值(zhí)的。关于浆水(shuǐ)是(shì)热性还(hái)是凉性的以及浆水是热性还是凉性的，浆水是热性还是凉性食物，浆水(shuǐ)是凉(liáng)性吗，浆(jiāng)水面属于凉性还是热性，浆水面是不(bù)是凉性的(de)等(děng)问(wèn)题，农商网将为你整理(lǐ)以下的生活知识：

浆(jiāng)水可(kě)以当水喝(hē)吗(ma)

　　浆水(shuǐ)是可以当水(shuǐ)喝的。

　　一般情况(kuàng)下(xià)，浆水可以直接喝(hē)。

　　浆水是一(yī)道(dào)历史悠久(jiǔ)的传统名菜(cài)，以(yǐ)芥菜、包菜(cài)、芹菜(cài)、曲曲菜、萝卜缨、黄豆芽等为原料，在沸水里烫过后，

　　拌以少量面粉，加温水、酵(jiào)母发酵而成。浆水(shuǐ)本身就是用开水或者(zhě)热面汤(tāng)做(zuò)成，

　　可以直接喝，不仅不会影响人的身体健康(kāng)，还具有(yǒu)消暑解渴的功(gōng)效(xiào)。如(rú)果(guǒ)在喝时加以(yǐ)少许白糖，味道更为酸(suān)甜可口。

浆水是(shì)热性还是凉(liáng)性的

　　1、浆水不是热性也不(bù)是(shì)凉性，浆水属(shǔ)于(yú)寒性(xìng)，浆水是一种将栗米通(tōng)过加工经过发酵后(hòu)形成的白(bái)色浆液(yè)，具有一定的药用价值(zhí)。

　　浆水味甘、酸，性凉，无毒，主要具有调中和胃、止呕吐(tǔ)、止(zhǐ)渴(kě)、消宿食、利(lì)小便(biàn)、调理(lǐ)脏腑、治霍乱痢疾的功效(xiào)。

　　2、浆水(shuǐ)性凉善走，有助于调中开胃，促(cù)进消化。

　　除了药(yào)用，浆水还可(kě)用(yòng)来做面食，对(duì)于(yú)消(xiāo)暑解渴有(yǒu)一(yī)定的(de)帮助，浆水一般可(kě)以通过冲(chōng)水、煮粥或者煎汤等方式食(shí)用。

　　3、由于浆(jiāng)水属于寒性，因此，妊娠期的妇女(nǚ)不建议服用，否则可能会对胎儿(ér)发育不(bù)利。

　　还有体(tǐ)质偏(piān)寒者、脾(pí)胃虚寒(hán)者都不(bù)建议服用浆水，因为(wèi)服用后(hòu)可能会加重其寒(hán)性(xìng)体质(zhì)。

　　同时在服用期间，要注意饮食(shí)，避免吃辛辣(là)、刺激、生冷(lěng)、油腻的食(shí)物，以(yǐ)免影(yǐng)响药效(xiào)的发挥。

浆(jiāng)水(shuǐ)经常吃对(duì)身体好不好？

　　作为一(yī)名安康人(rén)，浆水菜可(kě)以说是家家户户(hù)必(bì)备的一种菜肴！在(zài)我们这里甚至有这样一(yī)句俗语“三天不吃酸(suān)，走路打圈圈(quān)”，意(yì)思是说，安康(kāng)人三天不吃酸（即(jí)浆(jiāng)水菜），走路(lù)都没劲轻飘飘的。

　　由此(cǐ)可见(jiàn)我们(men)对于酸菜(cài)的喜爱。

　　酸菜制(zhì)作的时(shí)候会有一个发(fā)酵的过程，在这个过程(chéng)中(zhōng)会产生一些微生物，这些微生物具有帮助消(xiāo)化、清热(rè)解(jiě)毒去火的(de)功(gōng)效，夏天天热的时候(hòu)，舀上一碗(wǎn)浆水喝，还能预防中暑。

　　因此经常食用对(duì)身体是(shì)有好处的。

　　但凡事都应有个(gè)度，所谓过犹不(bù)及！ 因(yīn)为浆水菜的制作过程中会产生少量的(de)亚(yà)硝酸盐，若(ruò)是过多的食用，会对人体的(de) 健康 不利(lì)，因此在(zài)食用的时候(hòu)可以多(duō)清洗(xǐ)一(yī)会儿，这(zhè)样就可(kě)以将危害降到最低。

　　浆水菜的制作方法也很简单：一(yī)、把制作酸菜的蔬菜淘洗干净，我们这里一般用芥菜和萝卜英子做(zuò)；二、然后放在开水里翻几个滚捞出(chū)来倒入缸或其他容器中；最后把(bǎ)下面条时剩(shèng)下的面汤晾凉倒(dào)入(rù)缸中盖盖，放上三五(wǔ)天即可食用！

　　 不论什么东(dōng)西，上顿(dùn)下顿那(nà)么(me)吃，肯定是(shì)不(bù)好的。

　　 只要浆水没有腐败，其实基本上就没(méi)什么问题。

　　 浆水的酸味是来自(zì)于乳(rǔ)酸菌(jūn)，这属(shǔ)于益生菌，对身体有(yǒu)好处。

　　据说调中引(yǐn)气，开胃止渴(kě)，解烦去睡，调(diào)理(lǐ)脏腑(fǔ)，利小便，乳酸菌更可以激活人体内(nèi)的某些免疫细胞，使人体自我调节的能(néng)力增加，进(jìn)而(ér)增(zēng)加免疫(yì)力(lì)。

　　不过(guò)，世上(shàng)没有(yǒu)仙丹妙药(yào)，不论什么东(dōng)西，没有100%全是优点而毫无缺点的。

　　浆(jiāng)水也一(yī)样。

　　 浆水(shuǐ)这种发酵食物，吃(chī)多了，会影响(xiǎng)人唾液的分泌，并可能因(yīn)此而(ér)食欲减退(tuì)。

　　 浆水(shuǐ)是(shì)酸性(xìng)的(de)，会中和人体内(nèi)的碱性物质钙，大量(liàng)消耗人体(tǐ)中的钙(gài)。

　　人(rén)体内(nèi)缺(quē)钙(gài)，孩子的话，就(jiù)会影(yǐng)响个头发(fā)育，大人的话，可(kě)能导致骨质疏松。

　　 浆(jiāng)水这种(zhǒng)发酵的酸性(xìng)食物，容易使人(rén)罹患各种化脓性疾病，如痤疮、疥(jiè)肿(zhǒng)、扁(biǎn)桃体(tǐ)炎症等等。

　　 吃太(tài)多浆水，还会引起人的精神不稳定(dìng)，导致(zhì)睡眠质量变差(chà)等(děng)。

　　当然，世上本就没(méi)有绝(jué)对意(yì)义(yì)上的安全食(shí)品(pǐn)，而且(qiě)一般人也不会真的(de)经年累月上顿下顿吃浆水(shuǐ)。

　　普通吃(chī)，隔三(sān)差五(wǔ)来一(yī)顿浆(jiāng)水面，完全没(méi)有问题。

　　一提起浆水(shuǐ)我的(de)哈(hā)喇子都(dōu)要留下来啦！这(zhè)可是家(jiā)乡特(tè)有的美味呀(ya)！从小家(jiā)里就会作上一坛浆水，不论是煮面还是凉(liáng)拌，或作(zuò)浆水鱼(yú)、浆(jiāng)水豆腐都(dōu)是美不可言，浆水的味道(dào)一直伴(bàn)随着我成长！

　　 老家的浆水是(shì)用三油菜，拉拉菜或(huò)罗卜叶子芹菜等用清水洗干净用(yòng)沸(fèi)水(shuǐ)焯一下，放入干净的坛(tán)子中（不能(néng)沾一点油脂）倒入(rù)酸浆(jiāng)水老汤盖上盖子过几天菜色变黄，就(jiù)可以食用了，浆水菜不论下面，凉拌吃起来(lái)酸(suān)爽(shuǎng)，脆口，那叫一个美！

　　但是浆水吃多了(le)好不好呢，浆水是(shì)有浆水汤中(zhōng)酵(jiào)母菌发酵形成(chéng)的，有(yǒu)调中和胃，化积止渴生津消暑的(de)作用，浆水虽(suī)好吃但(dàn)也(yě)不是多(duō)多益(yì)善，比如孕妇(fù)就(jiù)不(bù)可多(duō)吃，浆(jiāng)水在发酵(jiào)过程中(zhōng)会产生(shēng)一些亚硝酸盐(yán)，多吃(chī)对(duì)生体 健康 不(bù)利，另外浆水(shuǐ)过酸(suān)对有胃溃疡的患者会加重溃疡对胃不(bù)好(hǎo)，浆水还(hái)有刮油脂的作用过多(duō)食用胃(wèi)里(lǐ)会有(yǒu)些不适(shì)，要(yào)搭配些其他养胃小菜一起食(shí)用，还有刚发(fā)酵好的(de)浆水要尽早食用不(bù)要泡(pào)太(tài)久(jiǔ)如(rú)果发教师一年的工作日有多少天，一年有多少周现浆水(shuǐ)汤色(sè)变(biàn)浑(hún)，有异味上(shàng)面飘有(yǒu)白色就不能(néng)食用了(le)，不(bù)然会吃(chī)坏肚子(zi)甚至食物(wù)中毒！所以说浆水好吃可不要贪吃哟！

　　浆水是酸(suān)性的，经常吃没事，但不要大量吃(chī)，如果(guǒ)量(liàng)又(yòu)多，吃(chī)的(de)又频繁，那就会胃酸，营(yíng)养(yǎng)不(bù)良(liáng)，再(zài)喜欢(huān)吃的东西(xī)也要(yào)适量控制，2到3天(tiān)吃(chī)一次，既清淡又还(hái)有(yǒu)增进食欲的(de)功(gōng)能也很(hěn)不(bù)错。

　　回答(dá)完题(tí)教师一年的工作日有多少天，一年有多少周主问题(tí)，这里给大家(jiā)普及(jí)一下浆水是(shì)什么东西，相信很多朋友不(bù)清楚这(zhè)道(dào)菜的。

　　浆水在(zài)我们这里(lǐ)冬天大部分人家都(dōu)要腌一(yī)坛，用(yòng)来解馋。

　　浆水的(de)制(zhì)作并不复杂(zá)，但一定要干净(jìng)，我妈是用(yòng)芥菜的根和叶切碎(suì)，放(fàng)入洗干(gàn)净(jìng)的小(xiǎo)陶坛，然后加入开水，盖(gài)好盖(gài)子，静置大(dà)约一个星期(qī)就(jiù)可以食用了(le)。

　　如果放(fàng)置的地方温(wēn)度(dù)低(dī)，腌(yān)制时间会更久(jiǔ)一些(xiē)。

　　其中菜叫酸菜，汤为浆水。

　　酸菜(cài)在食用时要注(zhù)意用专用的器具舀菜，这(zhè)菜最怕荤腥油腻，和沾过别的东西又来舀它，所以这菜也是很排它(tā)很专一的，嘻嘻！如果用不干净器具沾(zhān)过这菜，浆水马上变质，表面起一(yī)层白沫(mò)，浆水(shuǐ)就(jiù)不好喝了，菜也会腐烂(làn)变(biàn)质。

　　我(wǒ)们吃的(de)时(shí)候酸菜(cài)可以包(bāo)饺(jiǎo)子，包子，还可(kě)以(yǐ)蒸着当才吃，放(fàng)点(diǎn)葱花，一点油(yóu)，非(fēi)常好吃(chī)。

　　也符合现代人的 健康 食谱。

　　浆水(shuǐ)还可以做汤，作(zuò)为面(miàn)食作料，还有一个特点就是可以解酒，喝高的人(rén)喝一勺酸汤，一会就好了。

　　还(hái)可以解毒，我们这里偶尔会有想不开(kāi)喝了什么不(bù)好的东西，急救就是灌浆水，让病人呕吐。

　　我说了这么(me)多，亲(qīn)们知道浆水的来路和好(hǎo)处与弊端(duān)了吧？说的不清楚和有疑(yí)问可以(yǐ)留言和私(sī)信奥！谢(xiè)谢大家！

　　 浆(jiāng)水经常吃肯定对身体不好，特别是对(duì)胃不好。

　　所(suǒ)以有胃病的人就不要吃浆(jiāng)水了，那样(yàng)的话只会加重病(bìng)情，不利于胃病(bìng)的康复。

　　过去艰(jiān)苦年代，人们经济不(bù)宽裕，为了节省开支，就(jiù)经常(cháng)用浆水代替醋做调味品，所以很多经常吃浆水的人，就患有胃病。

　　浆(jiāng)水本属寒凉之物，有(yǒu)清(qīng)热降火功效。

　　实际生(shēng)活(huó)中，好多人(rén)感(gǎn)觉上火了，就会吃浆(jiāng)水面，特别是(shì)芹菜(cài)浆水，清热(rè)降火功效很明显。

　　吃浆水的最(zuì)好时(shí)节就是(shì)夏(xià)天(tiān)。

　　炎炎烈(liè)日(rì)，骄阳似(shì)火(huǒ)，一(yī)碗清香(xiāng)可(kě)口的浆水面，让人顿觉神清气爽(shuǎng)，舒坦极了。

　　另外浆(jiāng)水一定要(yào)注意(yì)卫生，因为如果保护不好(hǎo)，浆水(shuǐ)极易腐败变质，就是人们(men)常说的“白花”，这是一种对(duì)变质浆水很形象的说(shuō)法，浆水如果变质了，上面会有一层白花(huā)花(huā)的绒毛一样的东西，这就意(yì)味着浆(jiāng)水不能食用了。

　　解(jiě)救的办法就是把(bǎ)这层(céng)白花(huā)花的东(dōng)西撇出(chū)倒(dào)掉，往浆水里(lǐ)从新加入新鲜的面(miàn)汤。

　　胃病多因(yīn)寒凉引(yǐn)起(qǐ)，而(ér)浆水本身就是寒冷之物(wù)，所(suǒ)以更容易加重(zhòng)病情。

　　有胃病的人，不建议(yì)食用浆水，最好吃醋(cù)。

　　现在生活水平提(tí)高了，经常吃浆水的人越来越少(shǎo)，偶尔(ěr)为了换(huàn)换口味(wèi)，吃一两次浆水，也没(méi)有什么不(bù)可(kě)以的！

　　 浆水是西(xī)北地区普(pǔ)通百姓家常见的食(shí)物，南方(fāng)人品尝后大都面露(lù)一付难(nán)以置信的(de)表情(qíng)。

　　西北长大的孩子(zi)不论(lùn)走到那里都会铭记着那(nà)种味道，那是(shì)家的味道，母(mǔ)亲的味(wèi)道。

　　 浆水是个好东西(xī)，不能说(shuō)多吃(chī)，什么东西吃多了都不

　　 舒服。

　　正常的一顿饭，和平时一样吃。

　　没什(shén)么不(bù)好。

　　每个人的身体状(zhuàng)况不同(tóng)。

　　缺乏胃酸的两(liǎng)三(sān)天(tiān)不吃。

　　反而感觉身体不舒适，如果是胃酸(suān)过(guò)多，适可而止。

　　 七十年代(dài)我们靠浆水(shuǐ)过日(rì)子，有(yǒu)什么不好，不过(guò)现在时代不同了，人们这(zhè)不行，那不成！

　　 浆水经常吃(chī)不好、中老年本身(shēn)缺钙(gài)浆水(shuǐ)虽然降脂好、但是杀(shā)钙利害、不能多吃(chī)对身体不(bù)好！

　　夏(xià)季(jì)即将(jiāng)到来，让(ràng)人酸爽(shuǎng)无比(bǐ)的浆(jiāng)水面(miàn)可是降暑开胃(wèi)的一道美味！母(mǔ)亲用芹菜做(zuò)的浆水，在我(wǒ)们村，远(yuǎn)近闻(wén)名，很多同村(cūn)人(rén)不(bù)论(lùn)远近，都来(lái)请教浆水做法，因为初做浆水的(de)水要用别人(rén)做好现成的浆水，做因子！

　　 母亲的浆水主要原料就是下过面(miàn)的面汤，和新鲜(xiān)的芹菜(cài)，母亲有高血压(yā)，她说(shuō)喝这个浆水(shuǐ)，能帮(bāng)助降血压(yā)！不知道是不(bù)是真的有(yǒu)疗(liáo)效？而且(qiě)用(yòng)浆水泼出来的(de)面，能对便秘有明显效果！

　　 但是(shì)凡事有个度(dù)，浆水(shuǐ)更换不及时(shí)，容易变质(zhì)，会导致肠胃(wèi)腹泻！也(yě)不能长期食用！太凉！只(zhǐ)能是(shì)夏(xià)季吃，比较适宜！

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