南瓜归于弱(ruò)碱(jiǎn)性食(shí)物。南瓜富含营养成分，能够(gòu)协助垂体排(pái)泄正常(cháng)激(jī)素，增强免疫力并缓解春季枯燥。

　　定(dìng)时吃南瓜可(kě)使大便(biàn)晓(xiǎo)畅，皮肤(fū)丰满(mǎn)，特(tè)别是对中(zhōng)年妇女而言。它(tā)包括维生(shēng)素和果胶(jiāo)。

　　果胶具(jù)有(yǒu)杰(jié)出的吸附(fù)功能，能够结兼并消除体内的细菌和(hé)其他有害物质，例如铅、蠕虫(chóng没带罩子让捏了一节课感受)和重(zhòng)金(jīn)属(shǔ)中的放射性元素(sù)，它们能(néng)够排毒;

　　南瓜(guā)中所含(hán)的(de)果胶还能够维护胃黏膜(mó)免受粗(cū)糙(cāo)食物的(de)损害，促进溃(kuì)疡愈合(hé)，适用于患有胃病(bìng)的患者。

　　日常饮食中(zhōng)能够多食用南瓜(guā)来协助维护胃部，并且(qiě)能够(gòu)恰当食用南瓜来增(zēng)强本(běn)身抵抗(kàng)力。

长南(nán)瓜(guā)怎(zěn)样挑选甜

　　1、掐(qiā)一下(xià)瓜皮(pí)。

　　挑选长南瓜的时分，我们能(néng)够在瓜皮外表(biǎo)悄悄(qiāo)掐一(yī)下，老长南瓜往往是皮厚坚实，即便用力掐(qiā)也很难掐动(dòng)，这样(yàng)的长南(nán)瓜，吃起来才又甜又起沙，不过(guò)悄悄掐一下就很简单留下疤痕(hén)，这(zhè)样的长南(nán)瓜比较嫩，口感是比较脆的(de)。

　　2、外表(biǎo)带霜。

　　挑长南瓜(guā)其实(shí)和挑冬瓜是(shì)相同的，外表带有一(yī)层白霜的长南(nán)瓜是最好的，这样的长(zhǎng)南(nán)瓜又甜，用绵软(ruǎn)。

　　3、看(kàn)长(zhǎng)南(nán)瓜的纹理。

　　这个挑选办法与西瓜相似，长南瓜与(yǔ)西瓜相同，外表是有一道道的纹理的，挑(tiāo)选长(zhǎng)南瓜的时分(fēn)一定要挑(tiāo)选纹理明晰的，并(bìng)且长南瓜的(de)纹(wén)理(lǐ)越(yuè)深越粗，则表明这(zhè)个长南瓜(guā)在成(chéng)长过程(chéng)中充(chōng)沛的(de)吸收(shōu)到了阳光和水分，这样的长(zhǎng)南瓜口(kǒu)感也就越甜。

南瓜(guā)怎样挑选又糯又甜(tián) 来教(jiào)教我们吧

　　1、看色彩：南瓜一般有两(liǎng)个(gè)种类：蜜本南瓜和京绿栗南瓜。

　　蜜本南瓜要挑选橙色的(de)，外皮(pí)偏绿证明老练度不(bù)行;买(mǎi)京绿栗南瓜则以深绿色为(wèi)佳，色彩深(shēn)一(yī)些证明老(lǎo)练度(dù)高。

　　按种(zhǒng)类挑选南瓜时，最(zuì)好对它的特性有所了解(jiě)，紧记它老练时的姿态(tài)，这(zhè)样才干买(mǎi)到好南瓜。

　　 2、看外形：挑选外形(xíng)完好的(de)南瓜，假(jiǎ)如(rú)你选购有(yǒu)机产(chǎn)品，可能会发现南瓜外(wài)皮有(yǒu)一些小斑驳或突起，这并(bìng)不影响南瓜的质量。

　　这(zhè)是由于南瓜在成长时遭到虫咬或(huò)划伤，南(nán)瓜排泄出(chū)少(shǎo)数黏液来(lái)维护创伤，一段(duàn)时间今后这些粘液(yè)会凝结变硬，南(nán)瓜外皮上(shàng)就会呈现(xiàn)小(xiǎo)斑驳或突起(qǐ)，并不影响食用。

　　 3、掐外皮：用(yòng)大拇指的(de)指甲将南瓜的(de)外(wài)皮稍稍(shāo)用力掐一下，假如感觉南瓜(guā)外皮比较(jiào)坚(jiān)固，那么，这(zhè)样的南瓜(guā)便(biàn)是老南瓜(guā);反之，假(jiǎ)如一掐就破，则(zé)证明老练度(dù)不行，这样的南瓜口(kǒu)感(gǎn)较差。

　　 4、拍一拍：将南瓜托在手上(shàng)，用(yòng)另一只手去拍(pāi)，假如(rú)声响发闷(mèn)，感觉(jué)南瓜的内部结构十分紧(jǐn)实，就证明南瓜的老练度比较高。

　　别的，相同巨细的南(nán)瓜，重的那个老练度更好。

　　 5、看瓜瓤：切(qiè)开南瓜时(shí)，假如感(gǎn)觉(jué)瓜瓤十分(fēn)坚固，这样的南瓜口(kǒu)感又面又沙，并且(qiě)甜(tián)度高。

　　南瓜瓤的色彩多为金黄色(sè)，色(sè)彩(cǎi)较(jiào)深的，老练度高;反(fǎn)之(zhī)，假(jiǎ)如色彩(cǎi)浅(qiǎn)浅的，就证(zhèng)明老练度就不行。

　　别的(de)，瓜籽丰满也是南瓜(guā)老练度高的体现之一。

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