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凤凰单丛茶(chá)是(shì)归于什(shén)么茶

　　凤(fèng)凰单丛茶是归于(yú)乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是青茶的种(zhǒng)类之一，归归于(yú)乌龙(lóng)茶(chá)类，为(wèi)半(bàn)发酵茶，是我国茶树中(zhōng)花香最狷介、花香(xiāng)类型(xíng)最多样的(de)茶树(shù)种(zhǒng)类，

　　产(chǎn)自气候温文、雨水充(chōng)分、土壤肥美深(shēn)沉的广东(dōng)省凤(fèng)凰镇乌岽(dōng)山茶区，冲泡之后有兰花香气，滋味浑厚鲜爽，汤色(sè)明澈亮堂。

凤凰单丛茶冲泡办(bàn)法视频(pín)

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶(chá)具，不只能够清洗(xǐ)茶杯，还(hái)能够温杯，以此来进步茶香;

　　2、洗茶。<顺丰有冷链运输吗现在 顺丰有冷链保鲜运输吗/p>

　　将(jiāng)凤凰单枞投到茶杯里(lǐ)边，茶量(liàng)8克，榜首遍(biàn)冲泡的茶(chá)汤倒(dào)掉(diào)，用(yòng)来洗(xǐ)茶;

　　3、冲泡(pào)。

　　将(jiāng)沸水高冲到盖碗里边(biān)焖泡，水(shuǐ)量在七(qī)八分左右(yòu)，三秒(miǎo)后饮用(yòng)。

凤凰单丛茶(chá)的(de)冲泡办法

　　凤凰单丛茶(chá)是(shì)一种(zhǒng)具有(yǒu)中国(guó)特色(sè)的茶，归于闻名的(de)乌(wū)龙(lóng)茶（青茶(chá)）。

　　主产于广东省(shěng)潮州(zhōu)市凤(fèng)凰(huáng)镇，以(yǐ)当地的(de)一座凤凰山(shān)命(mìng)名（海拔1497.8米，为潮汕区(qū)域榜首(shǒu)顶(dǐng)峰(fēng)）。

　　凤凰单丛茶具(jù)有天然花香、汤色橙黄（原茶）或金黄(huáng)（精制茶）、透亮浑(hún)厚、耐久回甘、极(jí)耐泡等特色，那么怎么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡(pào)办法(fǎ)：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮(cháo)汕功(gōng)夫茶杯。

　　你也能够多(duō)预备些茶杯(bēi)、茶巾、茶匙、水碗、过滤(lǜ)器、热水壶和(hé)风箱（电(diàn)磁炉或酒精灯(dēng)都能(néng)够(gòu)），以增强泡茶的趣(qù)味(wèi)。

　　沏(qī)茶(chá)用水：自古以来，喝茶就(jiù)十分重(zhòng)视水质(zhì)，水的质(zhì)量将直接影(yǐng)响茶汤的(de)滋味。

　　一般来说，无色无味、含氧量高的(de)水最适合泡(pào)茶，以山泉(quán)水、井水和溪流最好，纯净(jìng)水次之。

　　泡茶水温：水温(wēn)控(kòng)制在95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能够先把水(shuǐ)烧(shāo)开，然后放凉一点(diǎn)。

　　茶叶投进量(liàng)：依据盖碗的巨细(xì)而定。

　　放5-8克茶比(bǐ)较适宜(yí)，喜爱喝浓茶(chá)的朋友能够恰当(dāng)多放些茶。

　　喜爱喝清(qīng)淡的朋友则(zé)放(fàng)少(shǎo)些茶，依(yī)据自己的品味，投进(jìn)量多试几回，就能把握自己喜爱的茶(chá)汤浓度了。

　　凤凰单(dān)丛(cóng)的冲泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用白开水(shuǐ)洗净茶具，然后在余温散尽前(qián)，投进茶叶并把100度的开水进步入盖碗，使茶叶(yè)滚动，入水只需(xū)水盖过茶(chá)叶即可，不(bù)宜过(guò)多(duō)。

　　之所(suǒ)以要温杯是为了避(bì)免冲(chōng)茶(chá)过程中，水杯招引了开水的热量，导致水温(wēn)不行(xíng)泡茶不香。

　　二、刮沫闻香(xiāng)

　　刮沫又称春(chūn)风拂面，在倒入开水(shuǐ)3秒左(zuǒ)右，用茶(chá)盖悄悄刮(guā)去(qù)漂浮(fú)的(de)白泡沫，即可出(chū)汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶(chá)出汤(tāng)要快。

　　一般(bān)不要超越6秒，把泡后(hòu)的茶水顺次巡(xún)回注入并排的茶杯里，可视泡数(shù)的添加(jiā)恰当(dāng)增出汤(tāng)的时刻(kè)，茶水(shuǐ)倒到(dào)少量时(shí)要一点(diǎn)一点均匀滴到各茶杯里(lǐ)。

　　这(zhè)样冲泡出的茶汤不(bù)苦不涩，滋(zī)味最宜。

　　四(sì)、赏茶品汤

　　悄(qiāo)悄的闻杯中的茶香，鉴赏汤色，欣(xīn)赏杯中的茶汤色彩，品啜甘霖(lín)，先嗅其(qí)香后(hòu)品味其味确(què)是一种(zhǒng)日子艺术享受(shòu)

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