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菜籽(zǐ)油(yóu)可以炒菜吗

　　菜籽油是可以(yǐ)炒菜的。

　　可以炒菜(cài)哦。菜籽油富含维生(shēng)素E、各类脂肪(fáng)酸等，可以(yǐ)很好地被人体吸倒装句是什么意思举例 语文，倒装句是什么意思举例收，平日里可(kě)以(yǐ)用来煎炒(chǎo)食物，真是好(hǎo)看又好吃呢

　　菜(cài)籽(zǐ)油也就是我们(men)俗称的菜油，也叫做油菜籽油、香菜油，是用油菜籽榨(zhà)出(chū)来的食用油的(de)一种。

　　菜籽(zǐ)油金(jīn)黄金黄的，不仅色泽诱人，而且闻起来还有一股香香的味(wèi)道，用它炒出来的菜不仅味(wèi)美，而且营(yíng)养价值(zhí)高。

菜籽油(yóu)如何去(qù)掉生油味道

　　菜籽油去掉生油味方法

　　1、当油烧开时下锅，撒把干面粉，面粉受热渐渐也糊(hú)化沉(chén)淀，也能使菜籽油洁(jié)净。

　　2、花(huā)椒(jiāo)压榨法：油烧热时，放入几粒花椒、茴香、葱段、蒜(suàn)瓣，炸焦捞(lāo)出(chū)。

　　再投入(rù)1-2片青菜，使(shǐ)其冒烟，就没有异味了(le)。

　　3、先将菜籽油倒入锅中烧热；油烧热后往锅中(zhōng)放入适量的生花生(shēng)，等到花(huā)生炸熟(shú)后，捞(lāo)出即可去(qù)除生油味。

　　4、黄豆除味法：菜(cài)籽油烧热时，放入(rù)十几颗黄(倒装句是什么意思举例 语文，倒装句是什么意思举例huáng)豆粒，炸至焦糊状后(hòu)捞(lāo)出，即可去(qù)除异(yì)味(wèi)。

　　5、食(shí)物吸(xī)附法：锅中菜籽油(yóu)烧(shāo)沸时，放入大米干饭或者馒头片，炸(zhà)焦黄捞(lāo)出(chū)，米饭或者馒(mán)头片能够(gòu)吸附异(yì)味。

　　6、馒(mán)头(tóu)除味法：先将菜籽(zǐ)油烧热(rè)，然后放几(jǐ)片(piàn)馒头(tóu)片油炸，待炸(zhà)过的菜籽油冷却后，将(jiāng)其装坛(tán)储存，日常(cháng)用(yòng)于(yú)炒菜，不仅无异味，而且还(hái)有油炸的香味。

　　7、先把菜籽(zǐ)油烧热，之后加热葱花、生姜、蒜末以及(jí)桂皮等(děng)等进行(xíng)翻炒即可。

　　当菜籽(zǐ)油冷却(què)过(guò)后，可以选(xuǎn)择(zé)放到(dào)密封的瓶子(zi)当中(zhōng)进(jìn)行存放。

菜籽油怎么去掉(diào)生油味

　　先(xiān)将菜籽油倒(dào)入锅中(zhōng)烧热；油烧倒装句是什么意思举例 语文，倒装句是什么意思举例(shāo)热(rè)后往锅中放入适(shì)量的(de)生(shēng)花生，等到花生炸熟后(hòu)，捞出即(jí)可去除生油味。

　　 1、先将(jiāng)菜籽油倒(dào)入锅中烧热；

　　 2、油烧热后(hòu)往锅中放入适(shì)量的生花生，等到花生炸(zhà)熟后，捞出即可去除生油味。

　　 其他方法：

　　 1、馒头除(chú)味法(fǎ)：先将菜籽油烧热，然后放几(jǐ)片馒(mán)头片油炸，待(dài)炸过的(de)菜籽油冷却后(hòu)，将其(qí)装坛储存，日(rì)常用于炒菜，不仅(jǐn)无异(yì)味(wèi)，而且还有油炸的(de)香味。

　　 2、黄(huáng)豆(dòu)除味法：菜籽油(yóu)烧(shāo)热时，放入十(shí)几颗(kē)黄豆(dòu)粒，炸至焦糊状后捞出(chū)，即(jí)可去除异(yì)味(wèi)。

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