2、梭子蟹是一(yī)种海(hǎi)蟹，淡水(shuǐ)养活是不可的，需要用盐水或者是海(hǎi)水(shuǐ)进行饲养，正确的做法便(biàn)是预备一个浴(yù)缸，清洗洁净(jìng)后，把螃蟹(xiè)悄悄倒入浴缸中，注如恰当盐水或海水，水量要(yào)刚好埋住(zhù)螃蟹，使(shǐ)螃(páng)蟹八足立起(qǐ)来就能够在水(shuǐ)面呼吸，之后依据贮存时(shí)刻和数(shù)量投进少数的小(xiǎo)鱼小(xiǎo)虾，这样能够养活螃蟹5-7天左右，当然半途要勤换水(shuǐ)才行。

梭子蟹怎样(yàng)保存才新鲜

　　假如(rú)是为了保存活的梭子蟹，咱(zán)们需要把蟹的(de)脚绑起来，这样(yàng)能够(gòu)削减蟹(xiè)的膂(lǚ)力耗(hào)费，避免它(tā)处处乱爬(pá)。

　　然后咱们(men)把螃蟹(xiè)放在冰箱里，坚持温度在3-6摄氏度，然后在螃蟹(xiè)上放一条(tiáo)湿毛巾，以便(biàn)保湿。

　　这一步很重要，千万别忘(wàng)了(le)。

　　用这(zhè)种办法(fǎ)，梭子蟹能够(gòu)保存三天左右不糜烂蜕变(biàn)，仍然新鲜。

　　当然，越早(zǎo)吃(chī)越好，越(yuè)早吃越新鲜。

　　2.低温储藏

　　还有(yǒu)一种办法是先蒸螃蟹(xiè)，然后冷冻。

　　这种(zhǒng)办法能够让他们坚持一个月左右，还不错。

　　具体做法(fǎ)是将螃蟹放入(rù)冷(lěng)水(shuǐ)中蒸熟，然(rán)后(hòu)将蒸熟的螃蟹冷却(què)，再将螃蟹放入保鲜袋中，将袋内空气排尽，扎紧袋(dài)口，阻隔(gé)空(kōng)气(qì)，最终放入冰(bīng)箱冷冻室保(bǎo)存(cún)。

　　一般来说，梭(suō)子(zi)蟹寄存一个月是没有问(wèn)题的，可是最好仍是赶快(kuài)食用。

　　首要，我预备新鲜的梭子蟹，清洗洁净(jìng)，最好清洗几回。

　　之后(hòu)咱们(men)在锅里参加清水烧开，然后把梭(suō)子蟹放入锅里烧开(kāi)，再把(bǎ)梭子蟹(xiè)捞(lāo)出沥干(gàn)，然后放在一边晒(shài)干。

　　之后咱们把保鲜袋拿出来把梭子(zi)蟹放进(jìn)去，再把塑(sù)料袋拿(ná)出来把装(zhuāng)有梭子蟹的保鲜袋一同放进塑料袋。

　　排空里边的(de)空气后，将塑料袋口扎紧，然后(hòu)放入冰箱保鲜。

　　这样，梭(suō)子蟹就会很新鲜。

　　想吃的时(shí)分能(néng)够拿(ná)出来蒸(zhēng)。

　　这样(yàng)，梭子蟹(xiè)就会很(hěn)长时刻(kè)很新鲜。

　　不信你能够(gòu)试试这个办法，确(què)保不会绝望。

　　在这(zhè)里，我要告知你(nǐ)，买梭子蟹必定要(yào)注意。

　　千万不要买(mǎi)死的(de)，只买新鲜的。

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