竹荪是煮(zhǔ)15分钟左右(yòu)的。关于竹荪煮多久(jiǔ)以及竹荪(sūn)煮多久可以(yǐ)吃，竹荪煮多(duō)久才熟透，泡好的竹荪煮多(duō)久，火锅竹荪煮多久，竹荪多久可以煮(zhǔ)熟等(děng)问题，小编(biān)将为(wèi)你整(zhěng)理以下(xià)的知识答(dá)案：

竹荪煮(zhǔ)多久

　　是(shì)15分钟左右的。

　　15分钟(zhōng)左右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐水泡(pào)发大约10分钟，并剪去菌(jūn)盖头封闭的(de)一(yī)端，同时要去(qù)除竹荪的花(huā)朵部分网状部(bù)分，只(zhǐ)保(bǎo)留茎部，否则会有(yǒu)怪味(wèi)，竹荪也是野(yě)生菌，所以(yǐ)需要(yào)沸水煮大约15分钟左右才(cái)可(kě)以吃，煮得时间越久越(yuè)入味(wèi)。

　　鲜竹荪(sūn)的处理方法其实也不(bù)难，只要把它(tā)比较难清(qīng)理(lǐ)的地方(fāng)都要注意去(qù)洗干净就好了，很难(nán)洗(xǐ)的缝缝可以用牙刷去刷，只要(yào)能清洗(xǐ)干净就好了(le)。

　　在处理的(de)时候，去掉根(gēn)部泥土后，放入(rù)水槽中用清水洗(xǐ)净，拿刀切除根部粗(cū)老的部分，切口保(bǎo)持圆(yuán)滑平整，并剥(bō)除笋箨、笋衣，或者将(jiāng)笋装入蒸锅中。

　　直(zhí)到它变(biàn)得透但却又不烂、能够撕开为止，这(zhè)时候就要立即把它捞起(qǐ)来，然后用冷水冷却(què)，冷却的时候(hòu)务必要(yào)做到彻底的冷却(què)，否则荪色会变暗。

竹荪用冷水还是热水泡

　　都可以。

　　不(bù)管是用冷(lěng)水还(hái)是(shì)热水都(dōu)是可以用来泡竹(zhú)荪的，两者唯一的区别就(jiù)是冷水(shuǐ)泡竹荪所需要的时(shí)间比较(jiào)长(zhǎng)，而热(rè)水泡竹荪所需(xū)要的时间比(bǐ)较短，建(jiàn)议可以(yǐ)根据(jù)个人方便(biàn)的时间来进行选(xuǎn)择(zé)。

　　但是需(xū)要注意的是(shì)不建议用太烫的水(shuǐ)来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右的温水是(shì)比(bǐ)较(jiào)合适的，而且浸(jìn)泡的时(shí)间也不宜(yí)太长，不然就会破坏竹(zhú)荪中(zhōng)所(suǒ)含(hán)的(de)营养物质，导致竹荪的营养(yǎng)价值下降。

竹荪的功(gōng)效与禁忌

　　功效：

　　补充营养(yǎng)：竹荪(sūn)中含(hán)有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，而且其(qí)中(zhōng)的氨基(jī)酸符(fú)合人体(tǐ)所需要的氨基酸比例，食用后可以为人体补(bǔ)充多种营养物质(zhì)，能够维持人(rén)体组(zǔ)织器(qì)官(guān)的正(zhèng)常生(shēng)理功能，并促(cù)进人体的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且(qiě)性质偏凉性，食用(yòng)后能(néng)够(gòu)降低(dī)肺(fèi)内的热(rè)气，起到清肺(fèi)热(rè)、降肺(fèi)气(qì)的作用，因此对于一些因为肺气上(shàng)行、肺(fèi)气亏虚所导(dǎo)致(zhì)的咳嗽(sòu)咳痰(tán)、久(jiǔ)咳(ké)不止等症状来(lái)说，可以适当地吃一些竹荪，可以起到润肺(fèi)止咳的作用。

　　清热利湿：竹(zhú)荪味甘、微苦，偏凉性，食(shí)用后可以有效地降低人体内的(de)热(rè)气，起到清热(rè)利湿的作(zuò)用，因(yīn)此对于一些因为体(tǐ)内(nèi)火气过(guò)大而出现的口(kǒu)舌生疮(chuāng)、口干(gàn)舌燥、咽喉肿(zhǒng)痛等症状自考成绩查询时间是什么时候开始，自考成绩查询时间是什么时候查来说，都(dōu)可以通过(guò)吃竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾(pí)胃虚(xū)寒者：竹荪的性质(zhì)偏寒性，食用后会对(duì)脾(pí)胃造成(chéng)较大(dà)的刺激，因此在吃(chī)的时候(hòu)一定要适量(liàng)食(shí)用，而且(qiě)对于一些本身脾胃比较虚寒的(de)人群自考成绩查询时间是什么时候开始，自考成绩查询时间是什么时候查来说，建(jiàn)议最好(hǎo)是根据自身的肠胃情况来决(jué)定少吃或不(bù)吃，以免食用后出现肠胃不适(shì)的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食用菌类，具有一定的过敏性(xìng)，食(shí)用后容易出现过(guò)敏的症状，因此对于一(yī)些过敏(mǐn)体质的人群(qún)来说，在食(shí)用(yòng)竹(zhú)荪之前最好是先做好过敏源测试(shì)，确定不过敏后方可(kě)继(jì)续食用(yòng)，以免出现身体不适的症状。

竹荪有哪些(xiē)营养价值

　　一、含有(yǒu)丰富的(de)营养物质，可以补充人(rén)体(tǐ)所(suǒ)需要的能(néng)量。

　　二、具(jù)有明(míng)显的防病(bìng)作(zuò)用和(hé)机体调节功能。

　　三、含(hán)有丰富(fù)的蛋(dàn)白质，可以维持钾钠的(de)平衡。

　　四、含(hán)有丰富的微量元素，维(wéi)持(chí)人体正常(cháng)的(de)新陈代(dài自考成绩查询时间是什么时候开始，自考成绩查询时间是什么时候查)谢。

　　五、含有丰富(fù)的(de)粗纤维(wéi)，可(kě)以适当的促进肠胃的运动，在一定程度(dù)上提(tí)高(gāo)机体消(xiāo)化吸收的能力。

竹(zhú)荪煮多(duō)久才(cái)能熟？

　　烹饪前(qián)，应将(jiāng)干切片用盐(yán)浸泡10分(fēn)钟(zhōng)，并将菌盖封闭端切掉。

　　另外(wài)竹荪的花(huā)瓣要去掉一部分，只保留叶和茎(jīng)，否则(zé)会有异(yì)味。

　　吃(chī)火(huǒ)锅的话，要煮久一(yī)点。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可(kě)以煮多久吃？

　　干(gàn)片烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(封闭端(duān))。

　　另(lìng)外，竹荪(sūn)的(de)部分(fēn)花(huā)瓣(网状结(jié)构的(de)一部分，花瓣是竹荪香气(qì)集中的(de)区域)要(yào)去掉(diào)，只保留叶(yè)和茎，否则会(huì)有异味。

　　竹荪也是野生菌(jūn)，需要开水冲泡15分(fēn)钟才能食用。

　　竹荪不怕(pà)煮，煮的时间越长，味道越好。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃火锅(guō)的话可以煮一会(huì)儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪(sūn)的营养成分

　　竹(zhú)荪(sūn)竹荪含(hán)有(yǒu)碳水(shuǐ)化(huà)合物、蛋白质、碳(tàn)水化合物(wù)、矿物质(zhì)和维生素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合(hé)物60.4克，膳食纤维(wéi)8.4克(kè)，碳水化合物16种，其中磷酸是竹荪(sūn)美味(wèi)的物质条件(jiàn)。

　　竹荪的糖度(dù)——对称(chēng)糖(táng)度和(hé)不对(duì)称糖(táng)度(dù)丰富多(duō)彩，有膳食纤维(wéi)、D-半乳(rǔ)糖(táng)、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪(sūn)的成分可以补充人体(tǐ)必需的营养元素，增强人体免(miǎn)疫(yì)力(lì)和抗(kàng)病能(néng)力。

　　竹(zhú)荪竹荪是食(shí)疗中的上品，能止痛、补气血、降血压。

　　长期(qī)服(fú)用还(hái)可(kě)调(diào)节中(zhōng)老年人的血糖，治(zhì)疗(liáo)痢疾、牙(yá)痛、支气管(guǎn)炎、败(bài)血症、风湿病、妇科(kē)病等。

　　竹荪(sūn)的糖分具有(yǒu)显著的(de)调(diào)节机体和预防(fáng)疾病(bìng)的作用，因(yīn)此越来越受(shòu)到人们的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪的解决并不太难。

　　如果只有难清理的(de)地方必须清理，清(qīng)理(lǐ)不了的(de)接缝(fèng)可(kě)以(yǐ)用软毛牙刷或者(zhě)其(qí)他专用工具刷。

　　要(yào)是它们能被清洗就好了。

　　比较实用的解决方法(fǎ)是去除根(gēn)部的(de)泥土，放入不锈(xiù)钢水(shuǐ)槽中(zhōng)，用冷(lěng)水冲洗。

　　拿刀把(bǎ)根部又粗(cū)又老的(de)部分去(qù)掉，保持伤(shāng)口圆润(rùn)平整，把笋和笋皮剥下来。

　　或者把竹笋放(fàng)入油锅，直(zhí)到越(yuè)来越透明但不(bù)碎，可以撕下(xià)来。

　　这时我们需要马上把它(tā)捞出来，然后用冷(lěng)水(shuǐ)冷藏。

　　在冷藏(cáng)的情况下，一定要保证完全冷藏，否则(zé)太(tài)阳颜色会比(bǐ)较暗，非常容易(yì)造成熟后松散变质的(de)情(qíng)况。

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