意大(dà)利红烩是什(shén)么东西？意大利(lì)红烩是一种(zhǒng)烹(pēng)饪方(fāng)式，通常(cháng)会用到葡萄酒，是西方比较特别的烹饪(rèn)方(fāng)式的。关于意大利红烩是什么东西以及意(yì)大利(lì)红烩是什(shén)么东西(xī)，意大利红烩是(shì)什么味(wèi)道，意(yì)大利红(hóng)烩是(shì)什(shén)么味道好吃，意大利红(hóng)烩是什么意思，意大利红烩是什么做的等问(wèn)题(tí)，农商网将为你整理以下的生活知识：

意大利(lì)是发达国家吗

　　是的，意(yì)大利是发达国家(jiā)的。

　　意大利是发(fā)达国家(jiā)。意大利(lì)是一个高度发达(dá)的资本主义国家(jiā),欧洲四(sì)大经济体之一,

　　也是(shì)欧盟(méng)和北约的(de)创(chuàng)始(shǐ)会员国,还是(shì)申根公约、八(bā)国集团和联合国等重(zhòng)要国(guó)际组织的成(chéng)员(yuán),意大利共(gòng)拥有54个联合国教科文组织世界遗产,是全(quán)球(qiú)拥有世界遗产最多的欧洲国家。

意(yì)大利红烩是(shì)什么东西

　　意大利红烩是一(yī)种烹饪(rèn)方式，通(tōng)常会用到葡萄酒，是西方比较特别(bié)的烹饪(rèn)方式。

　　用红烩手法烹饪(rèn)的菜肴带有(yǒu)番茄的清新，以(yǐ)及葡萄酒醇厚(hòu)的香味。

　　常(cháng)见的(de)红烩(huì)菜肴有：红烩(huì)牛肉、红烩(huì)意(yì)面、红烩(huì)培根(gēn)、红烩鸡、红(hóng)烩蔬菜汤等(děng)。

　　意大利红烩(huì)的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗(xǐ)净(jìng)，去蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹(qín)菜、紫洋葱洗净，切成小块，备用(yòng)。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉放入锅(guō)中翻(fān)炒出香味，之后放(fàng)入(rù)切好(hǎo)的西红(hóng)柿、芹菜(cài)、紫洋葱、口蘑炒熟，放入番茄酱加水(shuǐ)熬煮。

　　3、待汤(tāng)汁(zhī)已差不多(duō)变少，将米饭倒入(rù)锅中搅拌(bàn)均匀，开(kāi)小火煮(zhǔ)到汤(tāng)汁完全(quán)收干，最后撒上(shàng)芝士碎、法香碎即可。

　　红(hóng)烩意面(miàn)的做法：

　　1、意大利面放入沸水中，中火(huǒ)煮约(yuē)15分钟，捞出(chū)沥(lì)干(gàn)水分，盛盘待用。

　　2、热锅加油，放入洋(yáng)葱碎(suì)和蒜(suàn)碎炒香后，放入火腿(tuǐ)丝和番茄丁继(jì)续翻(fān)炒3分钟后加(jiā)水(shuǐ)，烧(shāo)开后(hòu)转小火(huǒ)，并加入掰开的好侍(shì)番茄(jiā)红烩调(diào)料块，搅拌均(jūn)匀。

　　3、用小火(huǒ)加热3分钟，待好(hǎo)侍番茄红烩调料块完全溶(róng)解，汁稍(shāo)至(zhì)浓稠(chóu)放(fàng)入法香碎搅(jiǎo)拌均匀，然(rán)后将(jiāng)汁浇在(zài)煮(zhǔ)好的意大利(lì)面上即可。

红烩是什么意(yì)识

　　红烩(huì)——是一种烹调方法

　　意大利红烩(huì)的(de)做法(fǎ)

　　原料：牛肉(ròu)200克(kè)，胡萝(luó)卜50克，土(tǔ)豆(dòu)50克，洋(yáng)葱20克(kè)，红(hóng)葡(pú)萄酒40克，香叶1片，花(huā)生油(yóu)50克(kè)，黄酒10克(kè)，精盐4克，胡椒粉2克(kè)，牛肉清汤1000克。

　　制(zhì)法：

　　1、将胡(hú)萝(luó)卜、土豆，洋葱洗净，去皮(pí)切块。

　　2、将牛肉洗(xǐ)净，切成小块，加精盐、胡椒(jiāo)粉和20克红葡(pú)萄酒，抓匀，腌渍(zì)1小时。

　　3、煎(jiān)锅上火，放(fàng)花生油烧热(rè)，放入胡萝卜、洋葱(cōng)块、土豆(dòu)炸至金黄色待用(yòng)。

　　4、取平底锅上火，放花生油和黄油烧热(rè)，倒入牛肉块(kuài)，香叶略炒，随即将剩下的红葡萄酒(jiǔ)和牛肉清汤一起用小火烧至七八(bā)成热(rè)，然后放入炸好的胡萝卜(bo)、土豆、洋(yáng)葱，加(jiā)精盐、胡椒粉焖之，焖时应(yīng)不时翻(fān)动，待牛肉软烂后出(chū)锅。

　　<我国最穷的5个城市，哪一个省最穷/p>

　　5、装盘(pán)时，先将牛肉(ròu)块放(fàng)在盘内，再(zài)将锅里的原料汁浇在牛肉(ròu)上(shàng)。

　　特点(diǎn)：颜色深红(hóng)光(guāng)亮，味(wèi)道浓厚醇香。

　　主料：牛金钱(qián)腱300克(kè)。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠(jiàng)芹菜，蘑菇(gū)丁，培根，胡(hú)萝卜丁，西兰花，西芹，薯条。

　　调料(liào)：红(hóng)酒，香叶，百里香(xiāng)，迷(mí)迭香，法香(xiāng)，黑胡(hú)椒，黄油，盐(yán)。

　　制法：牛金钱腱用(yòng)水煮4个(gè)小时(shí我国最穷的5个城市，哪一个省最穷)，在水里加洋葱(cōng)，胡萝卜，芹菜；红酒(jiǔ)在火上煮(zhǔ)开(kāi)，加(jiā)入香叶、百(bǎi)里香(xiāng)、迷(mí)迭(dié)香、法香、黑胡椒熬制成红(hóng)酒汁（快熬好时加盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡萝(luó)卜(bo)丁，加入(rù)红酒汁煮熟(shú)，最(zuì)后放(fàng)入牛肉加盐一起煮；把煮好(hǎo)牛(niú)肉入在盘子(zi)里(lǐ)，拱配西芹、胡萝卜、西兰(lán)花、薯(shǔ)条。

　　特点：典型的法式乡村菜，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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