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　　红薯(shǔ)怎样挑才甜呢？选品种的。关于红薯怎样挑才(cái)甜呢以及红薯(shǔ)怎样挑才甜呢，红(hóng)薯怎样挑才甜(tián)一(yī)点，红薯怎样挑(tiāo)甜的，怎(zěn)样挑选红薯(shǔ)比(bǐ)较甜，怎样挑烤(kǎo)红(hóng)薯比(bǐ)较甜等问题，农商(shāng)网(wǎng)将为你收(shōu)拾以(yǐ)下(xià)的日子常识：

红薯能够生吃吗

　　红薯(shǔ)是(shì)能够生吃(chī)的。

　　红薯为一类较(jiào)常(cháng)见的(de)食物，能(néng)够(gòu)生吃红薯，但不主(zhǔ)张生吃红薯。生吃红薯(shǔ)不会引起中毒，但生红薯中含有丰厚的淀粉(fěn)，

　　生红(hóng)薯中的淀(diàn)粉很(hěn)难消化(huà)、吸收(shōu)，有或许由于消(xiāo)化不良而出现腹胀(zhàng)、打嗝。将生红(hóng)薯做熟，才(cái)可让红薯中的淀粉发生变(biàn)化，相对更易消化。

　　一起(qǐ)不主张食(shí)用过(guò)多生红薯(shǔ)，是由于(yú)生红薯中(zhōng)含有一种(zhǒng)气化酶，会(huì)导致食用红薯后(hòu)产气，感觉(jué)腹胀难(nán)过(guò)。

红薯怎样(yàng)挑才(cái)甜呢

　　1、选品种。

　　红(hóng)薯有四种(zhǒng)，分(fēn)别是(shì)红心(xīn)红薯(shǔ)、白心红薯、黄心红薯和紫心红薯。

　　红心红薯(shǔ)的滋味甜美，口感比较(jiào)脆爽(shuǎng)，含糖量十分高，蒸熟之后(hòu)香(xiāng)气溢(yì)散，口感十(shí)分嫩。

　　白心红薯淀粉(fěn)含量比较高，口感上糯而不腻，一般(bān)用来制造(zào)薯粉，有嚼劲。

　　黄心红薯(shǔ)是最常见的一种，合适蒸(zhēng)食(shí义无反顾是什么意思啊，义无反顾在感情上是什么意思)、煮粥、炒菜等各(gè)种办法，口(kǒu)感也是十分的清甜(tián)爽滑。

　　紫心红薯口感上不是特(tè)别(bié)好，可是养(yǎng)分价值比较高(gāo)。

　　几种红(hóng)薯的口感不(bù)同也比较大，在购买(mǎi)的时分依据(jù)自己的需(xū)求(qiú)来(lái)挑(tiāo)选就(jiù)好了。

　　2、看红薯的外观。

　　首要咱们(men)最(zuì)直观能看到的(de)便是红薯的外观(guān)了，在购(gòu)买红薯的时(shí)分，咱们能够先看下(xià)红薯(shǔ)的外观，挑(tiāo)选外形丰满、外表(biǎo)润滑地进行(xíng)购买，假(jiǎ)如红(hóng)薯外表皮是高(gāo)低不平(píng)或许有黑点、发(fā)霉(méi)或(huò)许是有缺(quē)口的就别买了(le)，这种(zhǒng)有或许是寄存时(shí)刻过久，或许会有蜕变的问题，假如是外表特别粗糙(cāo)，或许(xǔ)也是寄存(cún)过久(jiǔ)，水(shuǐ)分有些(xiē)丢失掉了，还(hái)有便是发芽(yá)的必定不要(yào)购买。

　　3、看红薯的形(xíng)状。

　　在挑选红薯的时分，咱们尽量去挑选(xuǎn)两头(tóu)尖，中(zhōng)心粗(cū)形状的红薯，这(zhè)种红薯的口感是比较好的，由于(yú)这种红薯在成长的过程中养分吸收(shōu)得比(bǐ)较均匀，养分价值更好，圆(yuán)润的红薯(shǔ)看起来比(bǐ)较(jiào)美(měi)观，可是相(xiāng)比较来说，两头尖、中心粗的(de)红(hóng)薯口感(gǎn)上(shàng)会更好一些。

　　4、捏一捏(niē)红(hóng)薯。

　　在把看好的红薯放(fàng)进购(gòu)物(wù)袋的(de)时分，能够随手捏一下红薯的头尾处，挑选捏(niē)起来(lái)比较(jiào)紧实的，假如是捏起来(lái)比(bǐ)较软的话，有或许是水分丢(diū)失导致的，就没有那(nà)么新(xīn)鲜了，所以在(zài)挑选(xuǎn)捏起来紧实水(shuǐ)分也比较(jiào)足的。