榴莲怎么挑(tiāo)粉糯的(de)口(kǒu)感甜(tián)的？看尖(jiān)刺：根据榴(liú)莲(lián)外壳尖刺的疏密程度可(kě)判(pàn)断榴(liú)莲的果(guǒ)肉是否成熟，尖刺越疏果肉越厚，反之尖(jiān)刺越密果(guǒ)肉越(yuè)少的。关于(yú)榴(liú)莲怎(zěn)么挑粉糯的口感(gǎn)甜的以及榴莲怎么挑粉糯的口感甜的，榴莲怎么挑(tiāo)粉(fěn)糯的口感(gǎn)甜甜的，榴莲怎么挑粉糯的口感甜(tián)不甜，买榴莲应该怎么挑比较甜，软糯的榴莲(lián)怎么挑(tiāo)等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

榴莲可以放冰箱冷藏(cáng)吗

　　榴莲是可以放冰(bīng)箱(xiāng)冷藏的(de)。

　　可以的。榴莲作为一种热带地区的(de)水果,主要集中在夏(xià)季食(shí)用,而榴莲(lián)中的营养物质比(bǐ)较丰(fēng)富,是很容易(yì)滋(zī)生细菌以及(jí)微生(shēng)物从而导(dǎo)致其变质(zhì)的,

　　因此生(shēng)活(huó)中要是不(bù)能及时将(jiāng)榴莲吃完,那么(me)可(kě)以将其(qí)置(zhì)压在玻璃窗边c，在窗户边c于冰箱进行冷藏,在冰箱(xiāng)冷(lěng)藏室的(de)低(dī)温条件(jiàn)下,可以延长榴莲(lián)的(de)保质期。

榴(liú)莲怎么挑(tiāo)粉糯的口感甜(tián)的

　　1、看尖刺：根据(jù)榴莲外壳尖刺的疏密程度可判断榴莲(lián)的果肉是否成熟(shú)，尖(jiān)刺越疏(shū)果肉越厚，反之尖刺越密果(guǒ)肉(ròu)越少(shǎo)。

　　这些布(bù)满(mǎn)尖刺的(de)榴莲基部较大，方向(xiàng)平缓向上的口感较绵密肉过较少(shǎo)，反之尖刺又小又细则榴莲还未成(chéng)熟，果(guǒ)肉较(jiào)少。

　　用手轻轻(qīng)将相连(lián)的两根尖刺靠近彼此，通过尖刺的(de)软硬程度，若(ruò)能够(gòu)轻轻(qīng)捏(niē)动说明(míng)榴莲成熟可以食用(yòng)，若是(shì)很难靠拢，感觉(jué)十分坚硬说明(míng)榴莲(lián)还未成熟，这样(yàng)的榴莲就不(bù)好吃(chī)。

　　2、看柄：通(tōng)过榴莲根部(bù)的柄是否脱落来判(pàn)断榴(liú)莲的成熟度，如果榴莲柄较粗壮且完整说明此榴莲(lián)较新(xīn)鲜，而关(guān)节脱落(luò)的(de)榴(liú)莲柄已经熟透了，果肉(ròu)较烂气味(wèi)较(jiào)浓(nóng)，关节连(lián)接完(wán)好无损的话(huà)则榴莲较生，这样(yàng)的榴莲口(kǒu)感(gǎn)生涩，不太好吃。

　　刚采摘的新鲜榴莲用指甲掐住(zhù)柄部会(huì)留有痕迹，而果柄较小的榴莲，说(shuō)明采摘(zhāi)下来储存很久了，这样的(de)榴(liú)莲既不新鲜也不好吃。

　　3、闻(wén)气(qì)味：拿起一个微微开(kāi)裂(liè)的榴(liú)莲，通过裂缝(fèng)中传(chuán)出的气味判(pàn)断榴莲是否成熟(shú)。

　　若榴莲闻起来气味过(guò)淡，有一股青涩(sè)的(de)味道(dào)，则说明(míng)榴莲还未(wèi)成熟(shú)，可(kě)以多放(fàng)几(jǐ)天再(zài)食用；若榴莲闻起来有一(yī)股酒(jiǔ)精味，是因为榴莲中的糖分解了，说明此(cǐ)榴莲已经熟过头甚(shèn)至变质，吃起来会有微微发苦(kǔ)的感觉(jué)。

　　而新鲜成(chéng)熟的(de)榴(liú)莲闻(wén)起来(lái)会有(yǒu)一股浓郁扑鼻的香甜气味。

　　4、摇一摇：将榴莲轻(qīng)轻(qīng)的拿起(qǐ)来(lái)，注意榴莲(lián)的尖(jiān)刺别扎到手(shǒu)，新鲜的榴莲会脱离果壳摇晃(huǎng)榴莲能听到(dào)果肉晃(huǎng)动的声音，说明榴莲(lián)已经成熟。

怎样挑选榴莲又香又甜

　　 怎样挑选榴莲又香(xiāng)又甜

　　 怎样(yàng)挑选榴莲又香又甜(tián)，榴莲(lián)是水果之(zhī)王，吃榴(liú)莲(lián)可以(yǐ)为人体(tǐ)提供大量(liàng)的营(yíng)养元(yuán)素，可是有些人在买榴莲的时候(hòu)，不会挑选，挑(tiāo)选榴莲也是需要(yào)技巧(qiǎo)和方法的，那么怎样挑选榴莲又(yòu)香又甜(tián)呢？

怎样(yàng)挑选(xuǎn)榴莲又香又甜(tián)1

　　 榴莲挑选小技巧：

　　 技巧(qiǎo)一——看大小(xiǎo)：最好是选(xuǎn)择个头比(bǐ)较大的，因为它吸收的阳光比(bǐ)较多，而且榴莲的核(hé)也比较小，吃起来口感相对起(qǐ)来要好(hǎo)很多，而且肉肉巨饱(bǎo)满；

　　 技(jì)巧二—— 看颜(yán)色：最好(hǎo)是选择土黄色和金黄色的，这(zhè)两个颜色说明榴(liú)莲已(yǐ)经非常成(chéng)熟了，要是选择(zé)绿(lǜ)色的(de)，这就意味着榴莲还没(méi)熟，不过颜色也不能(néng)发黑，要是发黑的话就意味(wèi)着榴(liú)莲(lián)太熟(shú)了；

　　 也可以(yǐ)捏刺来(lái)判断！选两根相邻的尖(jiān)刺，用(yòng)手捏(niē)住(zhù)尖刺的尖端，稍稍用力将它们向内捏(niē)拢，如果比较轻松就能让它们彼此“靠近”，说明榴(liú)莲较软，比较熟；如果(guǒ)手(shǒu)感(gǎn)非常坚(jiān)实，根本就无法捏动(dòng)，说明榴莲比较生。

　　 技巧三(sān)—— 看形(xíng)状：一般(bān)来说(shuō)最(zuì)好(hǎo)是(shì)挑(tiāo)尾(wěi)部形状是长(zhǎng)尖形的，这样的榴莲肉(ròu)非常(cháng)饱满(mǎn)，皮(pí)也(yě)比较薄；

　　 技巧(qiǎo)四—— 看开裂的地方(fāng)：如果榴莲熟了的话(huà)，就会出(chū)现开裂，在选择的时候需要注意，裂口也不能太大(dà)，开裂太大的话，很(hěn)有可能果肉已经出现了变质(zhì)的现象；

　　 技巧五—— 闻(wén)气味：要是发现有股酒精(jīng)的味(wèi)道，这个(gè)就最好(hǎo)不要购买，很有可能这个(gè)榴莲已经(jīng)出现变质的(de)情(qíng)况；

怎样挑选榴莲又香又甜2

　　 榴(liú)莲挑(tiāo)选

　　 一：捏尖(jiān)刺

　　 成熟度(dù)好(hǎo)的榴莲，才(cái)能又甜又糯(nuò)；如果不小心买到不(bù)成熟的榴莲，它的果肉往(wǎng)往又硬又涩(sè)，无法(fǎ)下口。

　　想(xiǎng)知道榴莲成(chéng)熟度怎么样，通过一个”小动作(zuò)”就能(néng)知(zhī)晓。

　　 这(zhè)个胖胖的”狼牙棒”上面，布满(mǎn)了密(mì)密的(de)尖刺，选两根相临的尖刺，用手捏住(zhù)尖刺的尖端，稍稍(shāo)用力将它们向(xiàng)内捏拢(lǒng)，如果比较轻松就能让(ràng)它们(men)彼(bǐ)此”靠近”,就证明榴(liú)莲较软，成熟度也(yě)比较好(hǎo)；如果感觉手感非常坚实(shí)，根本就无(wú)法捏动，就证明榴莲比较生。

　　 二(èr)：看(kàn)大(dà)小

　　 通(tōng)过辨(biàn)识果实的(de)大小(xiǎo)和外观(guān)颜色，也能识别榴莲是(shì)否(fǒu)成(chéng)熟。

　　和挑西瓜的原理一(yī)样，一(yī)般(bān)来说，体型比较大的榴(liú)莲(lián)成熟度会(huì)好(hǎo)一些。

　　从外(wài)壳的颜色(sè)来看，成熟的好榴莲呈(chéng)较(jiào)通透的黄色，如(rú)果青(qīng)色比较多，则证明不够成熟。

　　 三：看开裂度

　　 很多人认为，自(zì)然(rán)开口的(de)榴莲就是好榴莲(lián)，其(qí)实(shí)也不尽(jǐn)然。

　　如果(guǒ)喜欢(huān)使用这种方法，则要注(zhù)意辨识几种(zhǒng)情况。

　　一(yī)般来说(shuō)，已(yǐ)通过上面”窍门一”和”窍门二”两(liǎng)种(zhǒng)方(fāng)法(fǎ)检验(yàn)过的.榴(liú)莲，都会(huì)比较不错，不一定非要开(kāi)口不可。

　　 如果(guǒ)你要(yào)挑选外壳已经裂(liè)口的，那(nà)最(zuì)好选择裂口不要太大的，也就是刚(gāng)刚开始裂口的，因为如果果(guǒ)实早(zǎo)已裂口，那暴(bào)露在外的果肉就容易受(shòu)到污染，也容易变压在玻璃窗边c，在窗户边c质(zhì)。

　　 如果挑选到(dào)比较成熟(shú)又刚刚开口的榴(liú)莲，那最(zuì)好(hǎo)回到(dào)家后尽快享用，不(bù)要再长时(shí)间(jiān)放(fàng)置，否则容易变(biàn)质。

　　 四：闻气(qì)味

　　 五：看(kàn)外观

　　 会挑(tiāo)榴莲的人，还(hái)有一个聪明(míng)的办法(fǎ)，就(jiù)是看这个(gè)”狼牙(yá)棒”外(wài)面鼓起(qǐ)来的(de)”小(xiǎo)山”,平(píng)缓而微隆的(de)”小山”中，正(zhèng)是(shì)香(xiāng)甜芳香的果肉(ròu)，”小山”越多，当然(rán)就(jiù)是果肉越多啦！

　　 通过”狼牙棒”的(de)尖刺，也(yě)可(kě)以了解果肉的多(duō)少，如果狼牙棒上多为平缓(huǎn)的、底面较大的(de)椎形尖刺，证明榴(liú)莲果肉(ròu)较多，成熟度(dù)较(jiào)好；反之，如果尖刺多(duō)为(wèi)又尖又细的形状(zhuàng)，就证明果(guǒ)实不太成熟。

　　 看外(wài)观时，还有一(yī)点(diǎn)需要注意(yì)，就是看(kàn)看榴莲的”尾巴”,也(yě)就(jiù)是果柄(bǐng)。

　　粗壮而新鲜的”尾(wěi)巴”,证(zhèng)明它营养充足，且(qiě)品质新(xīn)鲜(xiān)，是挑选(xuǎn)榴莲的(de)又一(yī)”指标”.

　　 六：摇一摇(yáo)

　　 小心(xīn)地将双手(shǒu)的手(shǒu)指分(fēn)别放在(zài)榴莲两侧的尖刺之间的凹陷处，把榴莲轻轻地拿起来，拿(ná)稳后，用手(shǒu)轻轻(qīng)摇晃榴莲，如果感到里面有轻轻(qīng)的碰撞的(de)感觉，或稍稍(shāo)有声音，则证(zhèng)明果肉(ròu)已成熟并脱(tuō)离果(guǒ)壳，这样的(de)榴莲，就是(shì)成熟的好榴莲。

怎(zěn)样挑(tiāo)选榴莲又香又甜3

　　 1、榴莲的营养价值

　　 一只榴莲果肉中含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有(yǒu)脂(zhī)肪(fáng)、维生(shēng)素(sù)C以及钙、铁、磷等多种微(wēi)量(liàng)元素，营养相当丰富。

　　 在“榴莲(lián)之乡(xiāng)”的泰国(guó)，经常用榴莲(lián)给病(bìng)后患者(zhě)、产后的妇女补养身子。

　　榴莲果壳煮骨头汤是很好(hǎo)的滋(zī)补品(pǐn)，而果核和(hé)内瓤常被用来炖鸡汤，此汤有益补气，能去胃寒，也(yě)可做妇女滋(zī)补(bǔ)汤。

　　 2、榴莲的选购窍门

　　 1、选榴莲先看它(tā)的外观，黄(huáng)色就是熟(shú)的表现，青(qīng)的还是生的。

　　 2、用(yòng)两手(shǒu)指(zhǐ)在榴莲的刺往(wǎng)内挤一下，如果手感(gǎn)有弹性(xìng)，两棵(kē)刺能往(wǎng)里靠的话，那榴莲也就差不多(duō)是熟的了。

　　 3、用(yòng)手往(wǎng)下按(àn)榴莲(lián)的皮，有弹性就说明(míng)皮薄，就好，皮厚(hòu)的按不动。

　　 4、眼看榴莲尖尖，如果有细(xì)裂缝的最好，这是榴莲(lián)熟了的(de)标志(zhì)。

　　如果榴莲是生的，就是(shì)用(yòng)菜刀也砍(kǎn)不动。

　　 5、选榴(liú)莲外形要圆，每一个鼓包凸出得多最好。

　　 6、用鼻(bí)子(zi)嗅一下，熟了的榴(liú)莲(lián)嗅起来很(hěn)香，（吃得来的(de)是香，吃不来的嗅起来是臭)。

　　如果(guǒ)嗅(xiù)起来有酒的味道那就是熟(shú)过头了，这种(zhǒng)不(bù)好(hǎo)吃。

　　 3、榴莲吃(chī)不完怎么(me)办

　　 1、如果一(yī)个榴莲吃(chī)不完，就(jiù)要把榴莲妥善(shàn)保存(cún)。

　　保(bǎo)存榴压在玻璃窗边c，在窗户边c莲时(shí)，要去除外壳，将果(guǒ)肉放到保鲜盒内，放置于冰(bīng)箱冷藏(cáng)。

　　最理想的冷藏(cáng)温(wēn)度为12摄氏度左右(yòu)，同时，最好能(néng)在3-5天内将其(qí)吃完。

　　 2、榴(liú)莲买多了，除了(le)放(fàng)冰(bīng)箱(xiāng)，还可以(yǐ)冰在冰箱冷冻层。

　　等要吃的时候呢，可以拿出来(lái)，解冻后吃(chī)，和新鲜(xiān)的味道一样。

　　 3、榴莲(lián)的(de)核(hé)可以(yǐ)洗干净，用(yòng)微波炉叮来吃(chī)，别有(yǒu)一(yī)番风味。

　　 4、做成(chéng)榴莲冰激凌，放进保鲜盒冷冻，这样(yàng)想(xiǎng)什么时候(hòu)吃(chī)就什么时(shí)候(hòu)吃(chī)。

　　 4、快速开(kāi)榴(liú)莲方法

　　 1、榴(liú)莲成熟后(hòu)，都是自然裂开口(kǒu)的(de)，这个时候我们顺(shùn)着裂开(kāi)的口子掰(bāi)开或者用刀(dāo)切开就能够吃到榴(liú)莲的果肉(ròu)了。

　　 2、没有自然(rán)裂开口的榴莲(lián)，都是没有完全(quán)成熟(shú)的。

　　可以放(fàng)几天(tiān)等它自然开口(kǒu)，当然如(rú)果等不及品尝(cháng)，也(yě)可以(yǐ)切开(kāi)榴莲皮(pí)。

　　（青色的榴莲都是成(chéng)熟的不好(hǎo)的(de)，要是(shì)吃也要(yào)选择那(nà)些黄色(sè)区域比较大的榴莲(lián)）首(shǒu)先是用刀在榴莲的尾端切开一块儿，这个(gè)时(shí)候就能够(gòu)看到里面的纹路了。

　　 3、用刀或剪(jiǎn)刀顺(shùn)着纹路切(qiè)开一(yī)块儿，然后用手掰开就可以(yǐ)吃(chī)到美味的榴莲肉(ròu)了。

　　（注意，用手掰的时候小心(xīn)榴莲的刺）

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