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上海为什么被称为魔都？传说......，上海为什么被称为魔都四大魔都分别为哪四个怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹(píng)果是酸性还是(shì)碱性

　　苹果是碱(jiǎn)性的。

　　苹果属(shǔ)于碱性食物，苹果虽口味偏(piān)酸，但(dàn)将(jiāng)苹果(guǒ)燃烧(shāo)后，灰(huī)分在水溶液(yè)中(zhōng)呈(chéng)现碱性，故(gù)苹果(guǒ)属于碱性食(shí)物。日常适(shì)量吃苹果可为机体(tǐ)补充一定营养成分，有利消化(huà)。

　　酸性或(huò)碱(jiǎn)性(xìng)食(shí)物并非依(yī)据食物口味或汁液酸碱(jiǎn)程度判定，不能仅以苹果(guǒ)口味偏(piān)酸，将苹果认定为酸性食(shí)物。

　　碱(jiǎn)性(xìng)食(shí)物指进(jìn)行食物(wù)化学研究(jiū)，食物(wù)燃(rán)烧后的灰(huī)分(fēn)在水中呈碱性的食物，碱性食物多含有丰富钾元(yuán)素、钠元素、钙元素(sù)、镁(měi)元(yuán)素(sù)等成分(fēn)。苹(píng)果(guǒ)属于(yú)碱性(xìng)食(shí)物，大部分蔬菜、水果、豆类制品(pǐn)都属于碱性食物(wù)。

怎么(me)挑苹果又大又甜的(de)

　　1、看(kàn)颜色(sè)和(hé)纹路。

　　苹(píng)果在自然生长的环境下(xià)因光照角度和树叶(yè)遮挡面积(jī)等(děng)因素的影(yǐng)响下苹果(guǒ)会(huì)呈(chéng)现出不同的颜(yán)色，所(suǒ)以果皮呈现红黄相间的颜色且带有麻(má)点，纹路错综复(fù)杂的(de)苹果才说(shu上海为什么被称为魔都？传说......，上海为什么被称为魔都四大魔都分别为哪四个ō)明它受到(dào)的光照充足，果肉会较黄(huáng)，汁水(shuǐ)也比较多。

　　2、摸一(yī)摸手感。

　　在挑选苹(píng)果的时候，我们(men)可以摸一摸苹果的表皮，如(rú)果手感软硬适中且有一点粗糙感就说明苹果成熟(shú)度(dù)刚刚好。

　　太(tài)软会没(méi)有脆(cuì)感，适合(hé)老(lǎo)年(nián)人食用，太硬且(qiě)表面光滑的苹果(guǒ)吃起来会(huì)比(bǐ)较酸涩(sè)。

　　3、？掂(diān)一(yī)掂重量。

　　把两个个头差不多的(de)苹(píng)果放在手里掂一掂，个头(tóu)不(bù)大又有(yǒu)分量(liàng)就(jiù)说明水分充足。

　　在买苹果时(shí)，尽(jǐn)量选(xuǎn)择(zé)中果，那种个头圆润的(de)苹果比长得歪瓜(guā)裂(liè)枣的苹(píng)果(guǒ)更好吃。

　　4、？观察苹果蒂(dì)和苹果(guǒ)脐。

　　在挑(tiāo)选的(de)时候，可以看下苹(píng)果蒂和苹(píng)果脐(qí)，苹果蒂是连(lián)接(jiē)根部(bù)的地方(fāng)，若是呈(chéng)上海为什么被称为魔都？传说......，上海为什么被称为魔都四大魔都分别为哪四个现浅绿色，根蒂潮湿(shī)，难以折(zhé)断，代(dài)表这个苹果(guǒ)是新鲜(xiān)刚采摘的(de)；若是呈现(xiàn)黑褐色，根蒂很干(gàn)，说明已经不新鲜了。

　　而苹果脐是凹陷(xiàn)状的，果脐凹(āo)陷(xiàn)越深苹果就越好吃，相对应的，果脐(qí)凹陷越浅，口感就(jiù)会越(yuè)差。