竹荪是煮15分(fēn)钟左(zuǒ)右的。关(guān)于竹(zhú)荪煮多久以(yǐ)及竹荪煮多久可(kě)以吃，竹(zhú)荪(sūn)煮多(duō)久才熟(shú)透，泡好的竹荪煮多久，火锅竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)，竹荪多久可以(yǐ)煮熟等问题(tí)，小编将为你整理(lǐ)以下(xià)的知识答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟(zhōng)左(zuǒ)右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐水泡(pào)发大约10分钟，并(bìng)剪去(qù)菌(jūn)盖头封(fēng)闭(bì)的(de)一端，同时要去(qù)除(chú)竹荪(sūn)的花朵部分网状部分，只保(bǎo)留茎部，否则会有怪味(wèi)，竹荪也(yě)是野生(shēng)菌，所以(yǐ)需要沸水煮大约15分钟(zhōng)左右才可以吃，煮得时间越久越入味(wèi)。

　　鲜竹(zhú)荪的处理(lǐ)方法其实也不难，只要把它(tā)比较难(nán)清(qīng)理的地方都要注意去洗干净就好了，很难洗(xǐ)的缝缝可以用牙刷(shuā)去(qù)刷，只要能清(qīng)洗干净就好了。

　　在处(chù)理的时(shí)候，去掉根部泥土后，放入水(shuǐ)槽中用清(qīng)水洗净，拿(ná)刀(dāo)切除根部粗老的部(bù)分，切口保持圆滑平整，并(bìng)剥除笋箨、笋衣，或者将笋装入蒸(zhēng)锅中(zhōng)。

　　直到它变得透但却又不烂、能(néng)够(gòu)撕开(kāi)为止，这时候就要立即(jí)把它捞起来，然后用冷(lěng)水冷却，冷却(què)的时候务必要(yào)做(zuò)到彻底的冷却，否则荪色会变暗(àn)。

竹荪用冷(lěng)水还是热水(shuǐ)泡

　　都可以(yǐ)。

　　不管是用冷(lěng)水还是热水都(dōu)是可以用来泡(pào)竹荪的，两(liǎng)者唯一的区别就是冷(lěng)水泡竹荪所需(xū)要的时间比较长，而热水泡竹荪所需要一呼百应吾独尊是什么意思生肖，一呼百应吾独尊代表什么生肖的时间比较短(duǎn)，建议(yì)可以根据个人(rén)方(fāng)便的时间来进行选择。

　　但是需要(yào)注意的是不建议用太烫(tàng)的(de)水来(lái)浸泡竹荪，建议(yì)使(shǐ)用40-60℃左右的温水(shuǐ)是比(bǐ)较合适的，而且浸泡的时(shí)间(jiān)也不宜太长，不然就会破坏竹(zhú)荪(sūn)中所含的营养物质(zhì)，导致竹荪的营养价值(zhí)下降(jiàng)。

竹荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补充营(yíng)养：竹荪中含有丰富的蛋(dàn)白质、氨基酸、维生素(sù)和矿物(wù)质，而(ér)且(qiě)其中的(de)氨基酸符合(hé)人体所需(xū)要的氨基(jī)酸比例，食用后可以为人体补充多种营养(yǎng)物质，能够维(wéi)持人体组(zǔ)织器官(guān)的正常生理功能，并促进人体的(de)新(xīn)陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性(xìng)质偏凉性(xìng)，食用后能(néng)够降低肺(fèi)内的热气，起到清(qīng)肺热、降(jiàng)肺气的作用，因此(cǐ)对于一些因为肺气(qì)上行、肺(fèi)气亏虚所(suǒ)导致的咳(ké)嗽(sòu)咳痰、久咳(ké)不(bù)止等症状来说(shuō)，可以适当(dāng)地吃一些竹荪(sūn)，可以起到润肺止咳(ké)的作用。

　　清(qīng)热利湿：竹(zhú)荪味甘(gān)、微(wēi)苦(kǔ)，偏凉性，食用后可以有效地降(jiàng)低人体内的(de)热(rè)气(qì)，起到清热利湿的作(zuò)用，因此对于一些因(yīn)为体内火气过大而出(chū)现的口(kǒu)舌生(shēng)疮、口干舌(shé)燥、咽喉肿痛等症(zhèng)状来说，都可(kě)以通过吃竹(zhú)荪来进(jìn)行缓解。

禁忌

　　1、脾一呼百应吾独尊是什么意思生肖，一呼百应吾独尊代表什么生肖胃(wèi)虚寒(hán)者：竹荪的性质偏寒性(xìng)，食(shí)用后(hòu)会对脾胃(wèi)造成(chéng)较大的刺激，因此在吃(chī)的时候一定要适量(liàng)食用，而且(qiě)对于(yú)一些(xiē)本身脾胃(wèi)比较虚寒的人群来说(shuō)，建议(yì)最好是根据自身(shēn)的肠胃(wèi)情况(kuàng)来决(jué)定少(shǎo)吃或不吃(chī)，以(yǐ)免食用(yòng)后出现肠胃(wèi)不适的症状。

　　2、过(guò)敏：竹荪属于一种食用菌类，具(jù)有一定的过敏性，食(shí)用后容(róng)易出现(xiàn)过敏(mǐn)的(de)症状，因此对于(yú)一些过(guò)敏体质的人群来说(shuō)，在(zài)食用竹荪(sūn)之前(qián)最好是(shì)先做好过敏(mǐn)源测试，确定不过敏后方可继续食用，以(yǐ)免出(chū)现身体不适的症状。

竹荪有哪些营养价值

　　一、含有(yǒu)丰富的营(yíng)养物质(zhì)，可以(yǐ)补充人体(tǐ)所需要的能量。

　　二、具有明显的防(fáng)病作(zuò)用和机体调(diào)节功能。

　　三、含(hán)有(yǒu)丰富的(de)蛋白(bái)质，可以维持(chí)钾钠的平衡。

　　四、含(hán)有丰(fēng)富的微量(liàng)元素，维(wéi)持人体(tǐ)正(zhèng)常的新(xīn)陈(chén)代(dài)谢。

　　五、含有丰富的粗纤维，可以(yǐ)适当的(de)促进肠胃的运动(dòng)，在(zài)一定(dìng)程(chéng)度上(shàng)提(tí)高机体消化吸收的能力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪前，应将干切(qiè)片用盐浸泡(pào)10分钟，并将菌盖封闭端切掉。

　　另外竹(zhú)荪(sūn)的(de)花(huā)瓣(bàn)要去掉一部分，只(zhǐ)保留叶和(hé)茎，否则会有异(yì)味。

　　吃火锅(guō)的(de)话，要煮久一点。

　　那(nà)么竹荪要(yào)煮多久呢？

　　1.竹荪可以(yǐ)煮多久吃？

　　干片烹(pēng)饪前，用盐(yán)浸泡10分钟(zhōng)，切(qiè)去菌盖(封闭端(duān))。

　　另外，竹荪的部(bù)分花瓣(bàn)(网状结构(gòu)的(de)一部分(fēn)，花瓣是竹荪香气集(jí)中的区域)要去掉，只保留叶和(hé)茎，否则(zé)会(huì)有异味。

　　竹荪也(yě)是野(yě)生菌，需要开水冲泡15分钟才(cái)能(néng)食用。

　　竹荪不怕煮(zhǔ)，煮的时(shí)间(jiān)越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以煮(zhǔ)一会(huì)儿。

　　不(bù)容易老(lǎo)化，口感好。

　　2.竹荪(sūn)的营养成分

　　竹荪竹(zhú)荪(sūn)含有碳水化合物、蛋白质、碳水化合物(wù)、矿(kuàng)物质和(hé)维(wéi)生素。

　　每100克竹(zhú)荪(sūn)干(gàn)品含(hán)粗蛋白19.4克，粗蛋(dàn)白2.6克，碳(tàn)水化(huà)合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化(huà)合物16种，其中磷酸是竹荪美味(wèi)的物质条件。

　　竹(zhú)荪的糖度——对(duì)称糖度和(hé)不对称(chēng)糖度丰富(fù)多彩，有膳(shàn)食纤维、D-半(bàn)乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪(sūn)竹荪(sūn)的成分可以补充人体必(bì)需的营养(yǎng)元素，增强人体(tǐ)免疫力和抗病能力。

　　竹(zhú)荪竹荪是食疗中(zhōng)的上品，能(néng)止痛、补气血、降血压。

　　长期(qī)服用还可调(diào)节中老(lǎo)年人的(de)血糖，治(zhì)疗(liáo)痢(lì)疾、牙痛、支气管炎、败血症(zhèng)、风湿病、妇科病(bìng)等(děng)。

　　竹荪(sūn)的糖(táng)分(fēn)具有(yǒu)显著的调(diào)节机(jī)体和预防疾病的(de)作用，因(yīn)此越来越受到人们的(de)重视。

　　3.竹(zhú)荪怎(zěn)么(me)处理(lǐ)？

　　其实鲜(xiān)竹(zhú)荪的解决(jué)并不太(tài)难。

　　如果只有(yǒu)难清理的地(dì)方必须清理，清理不了(le)的接缝可以用软毛牙刷或(huò)者其(qí)他专用工具(jù)刷。

　　要是它们能被(bèi)清(qīng)洗就好(hǎo)了。

　　比(bǐ)较(jiào)实(shí)用的解(jiě)决方法(fǎ)是去除根部(bù)的(de)泥土，放入不锈(xiù)钢(gāng)水槽中，用冷水冲洗(xǐ)。

　　拿(ná)刀把(bǎ)根部又(yòu)粗又(yòu)老的(de)部(bù)分去(qù)掉，保持伤口圆润平(píng)整，把笋(sǔn)和笋皮(pí)剥下来。

　　或者把竹笋放(fàng)入油锅，直(zhí)到越(yuè)来越透明但不碎，可以(yǐ)撕下来。

　　这时(shí)我们需要马上把(bǎ)它捞出来，然后用(yòng)冷水冷藏。

　　在冷藏的情况下，一定要保证完全冷藏，否则太(tài)阳颜色会比较暗，非常(cháng)容(róng)易(yì)造成熟后(hòu)松散变质的情况。

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