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切(qiè)开的南瓜可以(yǐ)放(fàng)冰箱吗(ma)，南瓜(guā)切了一半放冰箱能留(liú)几天

　　切开(kāi)的(de)南瓜是(shì)可以放冰(bīng)箱(xiāng)里(lǐ)面(miàn)冷藏(cáng)的，也可以(yǐ)冷冻(dòng)，只不过(guò)在存放之(zhī)前需要先(xiān)将南(nán)瓜里(lǐ)面的(de)瓜瓤个挖(wā)掉，这样的做法(fǎ)的目的是为(wèi)了防止(zhǐ)水分(fēn)的(de)流(liú)失，处(chù)理完(wán)瓜(guā)瓤之后(hòu)，只需要用保(bǎo)鲜袋把(bǎ)切好(hǎ鸡的三合生肖是什么 属鸡的6合生肖是什么生肖o)的南瓜(guā)的包好(hǎo)，就可以放冰箱了。

　　等后(hòu)面拿出来在吃的(de)时候，就把保鲜膜撕掉，再(zài)切掉南瓜切(qiè)面的(de)一层就(jiù)好了，这样也(yě)不用担心变(biàn)味。

切开的南(nán)瓜放(fàng)冰(bīng)箱可以放(fàng)多久

　　南(nán)瓜如果放(fàng)置在干燥的地方(fāng)能够(gòu)保存(cún)一年左右的时(shí)间(jiān)，如果放置(zhì)在潮(cháo)湿的地(dì)方(fāng)，可以保(bǎo)管三个(gè)月左右，南瓜是水(shuǐ)果中比较坚固的食物(wù)，可以保存(cún)的时间长。

　　南瓜很容易保存，完整的南瓜可(kě)以在(zài)常温(wēn)下放置1~2个月，切开的(de)南(nán)瓜(guā)容易(yì)变(biàn)质，最多(duō)可以保存2~3天。

　　南瓜(guā)可以放入冰(bīng)箱，但最好提高冰箱(xiāng)内的(de)温度，南瓜适合在十度(dù)以上的环境存放。

　　一般来说，冰箱冷藏室的4~6℃不适合放入南瓜，否(fǒu)则容易冻伤(shāng)，南(nán)瓜(guā)在冰(bīng)箱里放2~3个(gè)月没问题。

　　南瓜实际上可以在(zài)常温下储存很长时间，不需要特别用到(dào)冰(bīng)箱，放在冰箱里保(bǎo)存反而会加(jiā)速其变质。

　　南瓜挑选(xuǎn)方(fāng)法：

　　1）看颜色

　　由于南瓜的种(zhǒng)类很多，因此在选(xuǎn)择时(shí)也会有(yǒu)一定的差异，例如(rú)：金黄色的南瓜颜色(sè)暗黄，条(tiáo)纹清晰粗重(zhòng)，表明是(shì)成熟的南瓜(guā)；

　　绿色的南瓜则要选择绿色(sè)的发黑(hēi)，表明(míng)是成熟的南瓜(guā)。

　　无(wú)论黄色还是绿色，只要是南瓜，它的棱角越深，瓜瓣(bàn)就会越鼓越成熟。

　　2）看瓜(guā)瓤

　　南(nán)瓜切成小块，瓜皮很硬，这样的南瓜(guā)，煮熟后，吃起来又嫩(nèn)又(yòu)甜。

　　瓜皮颜色(sè)一(yī)般(bān)为(wèi)金黄色(sè)，成熟时(shí)颜(yán)色较深(shēn)。

　　反之(zhī)，如果颜色较浅(qiǎn)，则证明(míng)没有成熟。

　　此外(wài)，瓜子饱满也是南瓜(guā)成熟的标志之一。

　　3）看外皮

　　选择南瓜时，最好选择外形完整(zhěng)无小疙瘩的南(nán)瓜。

　　如果情况不佳，就不要购(gòu)买。

　　但(dàn)乡(xiāng)下的南瓜，外(wài)皮上会(huì)有一些小斑点，这(zhè)是因为，当南(nán)瓜在生长过(guò)程(chéng)中，可能会被虫子咬或刮伤(shāng)时，南(nán)瓜会分(fēn)泌(mì)出(chū)黏液(yè)来保(bǎo)护(hù)伤口，经过一段时间，这些(xiē)黏液就凝固成硬块，表皮上也会有小(xiǎo)斑点，但不影响食用。

　　另外，挑南瓜和挑冬瓜是(shì)一(yī)样的(de)，表(biǎo)面涂(tú)上一层白霜会更好，这样的南瓜(guā)可以(yǐ)保存更久，而且味(wèi)道也更甜(tián)美。

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