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牛(niú)心(xī为什么复兴号很少人买n)顶是黄(huáng)喉吗

　　牛心顶(dǐng)是(shì)黄喉的。

　　黄(huáng)喉与牛心顶(dǐng)的区别:

　　1、来源不同

　　黄(huáng)喉来自于猪、牛(niú)等家(jiā)畜的大(dà)血(xuè)管，一(yī)般为主动脉，又称心管。牛的心脏(zàng)顶部连接血(xuè)脉(mài)和心(xīn)脏的(de)组织。韧性较(jiào)高，可以入菜(cài)。

　　2、主要成(chéng)分不(bù)同

　　黄喉主(zhǔ)要(yào)成分(fēn)是平(píng)滑肌，属蛋白(bái)质，相(xiāng)对于肝(gān)、胃等内脏营养价值(zhí)高一些。牛心定(dìng)的主要成分是组织。

　　3、口(kǒu)感不同

　　黄喉较(jiào)厚(hòu)，口感比猪黄(huáng)喉口感更好。但牛黄喉处理起来较为(wèi)麻烦，若(ruò)处理不(bù)好，口(kǒu)感很绵，嚼(j为什么复兴号很少人买ué)不动，不过专业吃货很(hěn)多都爱吃牛(niú)黄(huáng)喉(hóu)。牛心顶由(yóu)于(yú)它的(de)韧性很(hěn)高，所以(yǐ)用(yòng)酱炒出来后(hòu)口感既脆嫩(nèn)又爽口。

牛心(xīn)管是牛的(de)什么(me)部位图片

　　1、牛(niú)心管（牛黄喉）是牛(niú)心脏的主动脉血管。

　　2、黄喉是火锅中(zhōng)的(de)一种食物，来自于猪、牛等家畜的大血管，一般为(wèi)主动(dòng)脉，又称心管，常被误(wù)解为食管或气管，在火锅菜(cài)肴(yáo)中又分为发制(zhì)黄喉和鲜黄(huáng)喉，在火(huǒ)锅中重要的(de)特点就是(shì)爽脆。

　　3、火锅涮烫(tàng)菜品中，牛黄喉较厚，口感(gǎn)比猪(zhū)黄喉口感更好。

　　但牛(niú)黄喉处理起来较为(wèi)麻(má)烦，若(ruò)处理不好，口感(gǎn)很绵，嚼不动。

牛心管是牛的(de)什么部位

　　牛心(xīn)脏的主动脉血管(guǎn)。

　　牛是偶(ǒu)蹄(tí)目(mù)牛(niú)科哺乳动(dòng)物。

　　依不同牛种（属）而异，其共同点(diǎn)为(wèi)牙齿32枚，其中有门齿8枚，上下臼(jiù)齿(chǐ)24枚(méi)，无犬齿。

　　上颚无门齿(chǐ)，只(zhǐ)有齿垫(diàn)。

　　胃(wèi)分瘤(liú)胃、网胃、瓣胃和(hé)皱胃等4室，以瘤胃最大，反刍。

　　蹄分为什么复兴号很少人买(fēn)两半。

　　鼻镜光滑湿润(rùn)，如出现干燥，即为患病(bìng)的征(zhēng)兆。

　　 牛心(xīn)脏的主动(dòng)脉血管。

　　 牛(niú)是偶蹄目牛科哺乳动物。

　　依不同牛种（属(shǔ)）而异，其共同点为牙齿32枚，其中有门齿8枚，上下臼齿24枚，无(wú)犬(quǎn)齿。

　　上颚无门齿，只有齿垫(diàn)。

　　胃分瘤胃、网胃(wèi)、瓣胃和皱胃等4室，以瘤胃(wèi)最大，反刍。

　　蹄分两半。

　　鼻镜光(guāng)滑湿润，如(rú)出现干燥，即为患病的征兆(zhào)。

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