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凤凰单丛(cóng)茶是(shì)归(guī)于什么(me)茶

  凤凰(huáng)单丛茶是(shì)归于乌龙茶 的。

  凤凰单(dān)枞是青茶的种(zhǒng)类之(zhī)一,归归于(yú)乌龙茶类,为半发酵茶,是我国(guó)茶(chá)树(shù)中花香最狷介、花(huā)香类型最多(duō)样的茶树(shù)种类(lèi),

  产自气候温(wēn)文(wén)、雨水充分、土壤肥美深(shēn)沉的广(guǎng)东省凤凰(huáng)镇乌岽山茶区(qū),冲泡之(zhī)后有兰花(huā)香气,滋味浑(hún)厚(hòu)鲜(xiān)爽,汤色(sè)明澈亮堂。

凤(fèng)凰单(dān)丛茶冲(chōng)泡办法视频

  1、温(wēn)杯。

  运用沸水冲(chōng)刷(shuā)茶具,不只能够清(qīng)洗茶杯,还能够温杯,以此(cǐ)来进步茶(chá)香;

  2、洗(xǐ)茶。

  将凤(fèng)凰单枞投到(dào)茶杯里(lǐ)边,茶(chá)量8克,榜(bǎng)首遍冲泡的茶汤倒掉,用来洗(xǐ)茶;

  3、冲泡。

  将沸水高冲(chōng)到盖碗(wǎn)里边焖泡,水量在七(qī)八分左右,三秒后饮用。

凤凰单(dān)丛茶的冲泡(pào)办法

  凤(fèng)凰单丛茶是一(yī)种具有(yǒu)中国特(tè)色的茶,归于闻名的乌龙茶(chá)(青精益求精下一句是什么意思,精益求精下一句是什么德茶(chá))。

  主产于广东省潮(cháo)州市凤凰镇(zhèn),以当(dāng)地(dì)的一座凤凰山命名(míng)(海拔1497.8米,为(wèi)潮(cháo)汕区域(yù)榜首顶峰)。

  凤(fèng)凰单丛茶具有天然花香、汤色(sè)橙黄(huáng)(原茶(chá))或金黄(huáng)(精制茶(c精益求精下一句是什么意思,精益求精下一句是什么德há))、透亮浑(hún)厚(hòu)、耐久回甘(gān)、极耐泡等(děng)特色(sè),那么怎么冲(chōng)泡(pào)凤凰(huáng)单丛茶?

  凤凰单(dān)丛茶冲泡办(bàn)法:

  茶具:引荐白(bái)瓷碗和潮汕功夫茶杯。

  你也(yě)能够多(duō)预备些(xiē)茶杯、茶巾、茶匙(shi)、水(shuǐ)碗(wǎn)、过滤器、热水壶和风(fēng)箱(电磁炉(lú)或(huò)酒(jiǔ)精灯都能(néng)够(gòu)),以(yǐ)增强泡(pào)茶的趣味(wèi)。

  沏茶(chá)用水:自古以来(lái),喝茶(chá)就十分重(zhòng)视水(shuǐ)质,水的质量(liàng)将直接(jiē)影响茶(chá)汤的滋味。

  一(yī)般来说,无色无味、含氧量高的水最(zuì)适(shì)合泡(pào)茶(chá),以山泉水、井水和(hé)溪(xī)流(liú)最好,纯净水次之。

  泡茶水温(wēn):水温控制在95℃~100℃左右。

  能够先(xiān)把水烧开,然(rán)后放凉一(yī)点。

  茶叶投(tóu)进量:依据盖碗的(de)巨(jù)细而(ér)定。

  放5-8克茶比较适宜(yí),喜爱喝(hē)浓茶的朋(péng)友能够(gòu)恰当多放些(xiē)茶。

  喜爱喝(hē)清(qīng)淡(dàn)的朋友则放(fàng)少些茶,依据(jù)自己的(de)品味,投进量多试几(jǐ)回,就能(néng)把握自(zì)己喜爱的茶汤(tāng)浓度了。

  凤凰单(dān)丛的冲泡流程

  一、温(wēn)杯冲(chōng)茶

  直接用白开水(shuǐ)洗净茶具,然后(hòu)在余温散尽(jǐn)前,投进茶叶并把100度(dù)的开水(shuǐ)进(jìn)步入盖(gài)碗,使茶(chá)叶滚动,入水只需水盖过(guò)茶叶即可(kě),不宜过(guò)多。

  之所(suǒ)以要温杯是为了避免冲茶过程中,水杯招引了开水的(de)热量,导致水温(wēn)不行泡(pào)茶不香。

  二、刮沫闻(wén)香(xiāng)

  刮沫又称春风拂面(miàn),在倒入开水3秒左右,用茶盖悄悄刮(guā)去(qù)漂浮的白泡沫,即可出(chū)汤

  三、出(chū)汤

  凤凰单枞茶出汤要快(kuài)。

  一般不要超越6秒,把泡后的(de)茶(chá)水顺次巡回注入(rù)并排的茶(chá)杯里,可视泡数的添加(jiā)恰当增出汤(tāng)的时刻(kè),茶(chá)水倒(dào)到少量(liàng)时(shí)要(yào)一点(diǎn)一点均匀(yún)滴(dī)到各(gè)茶杯里。

  这样(yàng)冲泡出的茶汤(tāng)不(bù)苦不(bù)涩,滋味最宜。

  四、赏(shǎng)茶品汤

  悄悄的闻杯中的(de)茶(chá)香,鉴赏(shǎng)汤色,欣赏杯中的茶汤色彩,品啜甘(gān)霖,先嗅其香后品味其味确(què)是一种日子艺术享受

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