文章真实身高，文章个人资料简介-绿茶通用站群

文章真实身高，文章个人资料简介酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒(jiǔ)店(diàn)管理专(zhuān)业(yè)是学些什么(me)的，酒店管理专业是学些什么内容是三(sān)年(nián)内北(běi)京酒(jiǔ)店也将达(dá)800家，高级酒店管(guǎn)理人才抢手的。

　　关(guān)于酒店管理(lǐ)专业是(shì)学些什么的，酒店管(guǎn)理专(zhuān)业是学些什么内容以及酒店管理专业是学些什么(me)的(de)，酒店管理专业是学些什(shén)么课程，酒店管理专业(yè)是学些什么内容，酒店管(guǎn)理专业主要学什么？，酒店管理专业(yè)是做什(shén)么(me)的？等问题(tí)，小编(biān)将(jiāng)为你整理以下知识(shí)：

酒店管理专业是学些(xiē)什么的(de)，酒店管理专业是(shì)学(xué)些什么内容

　　三年内(nèi)北京酒店也(yě)将达800家，高(gāo)级酒(jiǔ)店(diàn)管理人才抢手。

　　酒(jiǔ)店管理专(zhuān)业是全球十大(dà)热门行业之一，高级(jí)酒店管理人(rén)才在(zài)全球都(dōu)是一直很紧缺的文章真实身高，文章个人资料简介，近年来，在(zài)国际人才市场(chǎng)上(shàng)，酒店管理人(rén)才出现了(le)供不应求(qiú)的局面。

　　随着2008北京奥运会，2010上(shàng)海世博会(huì)和(hé)越来(lái)越多的(de)国(guó)际大(dà)型活动将在中国举行，中国(guó)对(duì)旅游(yóu)、酒(jiǔ)店管理专业人才的需求也日益增大(dà)，所以你大(dà)可不必为就业(yè)犯愁。

　　预计到(dào)2010年，高级酒店管理人才将成为职场(chǎng)上(shàng)炙手可热的高薪阶层。

　　国内酒(jiǔ)店(diàn)从业人员(yuán)，以高薪阶层为多。

　　酒店管理(lǐ)人员在(zài)中国十大百万年薪职(zhí)业中排名第六(liù)。

　　酒店(diàn)、旅游(yóu)业(yè)将成(chéng)为上(shàng)海服务产业的支柱(zhù)。

　　目前，全世界已有(yǒu)17个(gè)国际酒店管(guǎn)理(lǐ)集团在上海(hǎi)投资或管理高星级酒店(diàn)，酒店行业在不断扩充，对人才的需求也不断增加，每年都需要数以千计的国(guó)际(jì)化酒店管理人才。

　　三年内北京酒店(diàn)也将达800家(jiā)，高(gāo)级酒店管理人才抢手(shǒu)。

　　一(yī)、培(péi)养(yǎng)目标与要求本专业培养(yǎng)拥护党的(de)基本路线(xiàn)，适应生产、建(jiàn)设、管理、服务第一(yī)线的，德智(zhì)体美(měi)等全面发展的中等职业技(jì)术应用性专(zhuān)门人(rén)才。

　　要求(qiú)学生掌(zhǎng)握经济管理基础(chǔ)理论，酒店、餐(cān)饮与(yǔ)旅游基础(chǔ)知识，具备酒店(diàn)基(jī)本管理与服务能力(lì)。

　　学生毕业后主(zhǔ)要去各饭店、酒店、宾馆从事酒店基层管理及餐饮、客房服务(wù)工(gōng)作。

　　本专(zhuān)业注重学生综合素(sù)质的培养，主(zhǔ)要(yào)学习经(jīng)济管理基(jī)础知识、酒店基本理(lǐ)论。

　　本专业突出技(jì)能培训，学(xué)生(shēng)在(zài)学习期间，将(jiāng)接受(shòu)酒(jiǔ)店、宾(bīn)馆的餐饮、客房顶岗(gǎng)实(shí)习实训等多方面(miàn)的(de)技能(néng)训练。

　　二、主(zhǔ)要课程酒店管理概论、现代酒店管理、酒店心理学、旅游学(xué)概论、前(qián)厅客(kè)房服(fú)务与管理(lǐ)、餐饮服务(wù)与管(guǎn)理、菜点(diǎn)与酒水、酒店英语、现代酒(jiǔ)店(diàn)营销(xiāo)、酒(jiǔ)店(diàn)财务管(guǎn)理(lǐ)、会议服务(wù)与管(guǎn)理、康(kāng)乐服务与管理。

　　三、毕(bì)业应掌握的技能(néng)与就业方向 1、具有诚信、坚毅的品格和敬业、负责(zé)的职业道德与团队协作精(jīng)神；

　　 2、具有较好的专(zhuān)业基础知识和自学(xué)能力、进取创新意识(shí)；

　　 3、掌握现(xiàn)代服务理念，了解(jiě)现代(dài)服(fú)务业发展趋势；

　　 4、熟(shú)悉酒店(diàn)前厅、客房(fáng)、餐饮、康(kāng)乐等(děng)部门(mén)的业务(wù)知识(shí)；

　　 5、熟悉我国酒店业(yè)发展的方针、政策和法规；

　　 6、具(jù)有酒店(diàn)的前厅、客房、餐饮、康乐、会展等(děng)管理与(yǔ)基本服务能力；

　　 7、具(jù)有(yǒu)较(jiào)强(qiáng)的(de)计算机操作、文字(zì)表达、人际沟通能力以及一(yī)定的职业外语表达能力(lì)。

　　济南(nán),和北京都(dōu)有专业(yè)的学校(xiào).

酒店管理专业都学什么呢？

　　酒店管(guǎn)理专业(yè)，也称招待(dài)管理学，顾名思(sī)义，以后发展方向(xiàng)为酒(jiǔ)店管理方面的人才，但刚(gāng)从酒店(diàn)管理专业毕业(yè)，需要(yào)从(cóng)最(zuì)基(jī)础的(de)岗位前厅、餐饮等(děng)等职位做起(qǐ)，具备一定的实(shí)际经验才有机会晋(jìn)升为管理层。

　　虽然前(qián)期起点低，但随着目前国内外旅游业飞速发(fā)展，高级酒(jiǔ)店管理人才(cái)在全(quán)球(qiú)范围内都需求量很大，前景(jǐng)还是(shì)不错，以(yǐ)下(xià)是酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业及就业的相(xiāng)关详细内容(róng)！

　　一、酒店管(guǎn)理必修的(de)课程，野旅主(zhǔ)要有以下四大(dà)方向

　　1、食品营运：酒店管理专(zhuān)业中食品营(yíng)运研究占比(bǐ)非常大，酒管专业的(de)同学们会学习到食品相关的科(kē)学、食物的(de)选配、如何正确(què)地储存(cún)食品(pǐn)、如何正确(què)地处理各种食物等了解食物的各(gè)方面理论知识，不仅仅在酒店(diàn)餐(cān)饮行业，在日常生活中也非(fēi)常适用(yòng)。

　　2、厨房(fáng)与招待：在注重实用经验(yàn)的college，对于烹饪和服务都有(yǒu)很大比重的(de)实践教学，大一就(jiù)会有Kitchen&Dinning课，每个学(xué)生(shēng)都必须(xū)亲身扮演侍(shì)应生和厨师的(de)角色，学习服务客人(rén)的各种(zhǒng)不同的角色，例(lì)如(rú)门口(kǒu)迎宾的host、饮料(liào)部的(de)人员、传菜员(yuán)还(hái)有侍应生。

　　在厨(chú)房大家也要学习如(rú)何(hé)烹制(zhì)凉菜、甜点、热炒和烧烤等(děng)不(bù)同的菜式，了解厨房(fáng)的运(yùn)作。

　　调酒课：这(zhè)是比较(jiào)有意思(sī)的一门课，学生(shēng)们要了(le)解酒类的历(lì)史(shǐ)知(zhī)识(shí)，并且学(xué)习(xí)如何亲自调制(zhì)鸡(jī)尾(wěi)酒，品(pǐn)尝各种不同的酒(jiǔ)类，还(hái)要学会自(zì)己调制鸡尾酒，统一需要考取可(kě)以在正规餐饮(yǐn)场所销售酒类的酒(jiǔ)牌smart

　　serve。

　　3、住(zhù)宿营(yíng)运：了解酒店行业的营运，房务、渡假村、财务控管(guǎn)、房间、销售、市场营销、酒店建(jiàn)筑规划也(yě)都是必修，在此也需要(yào)懂得一(yī)些(xiē)商业相关的知识(shí)，了解酒店(diàn)行(xíng)业运(yùn)行的规则。

　　4、会计：很(hěn)多学生一听会计是(shì)拒绝的，不过酒管专业的(de)会计知(zhī)识相对来说已经算是最基(jī)础的了，学生只需要比较基本地(dì)学习如何计(jì)算酒(jiǔ)店餐(cān)厅(tīng)的(de)运营成(chéng)本、利润等等东西，并且能很快的(de)运用到(dào)工作中(zhōng)去，相(xiāng)当(dāng)实用。

　　二、酒店管理就(jiù)业发展方向,总体来说有两个：

　　1、是以(yǐ)理论学习(xí)为主的(de)，通常不太注(zhù)重(zhòng)实践操作方面，主要学习(xí)的是(shì)酒(jiǔ)店业的未来(lái)发展、餐饮业的(de)运营方式和财务管(guǎn)理等等(děng)。

　　按(àn)照这(zhè)个方向学习的(de)人(rén)未(wèi)来的发展方向可以是研究酒店的学(xué)着也可以直接成为酒店的高(gāo)层管理者，特别是制定战略发展方向的重(zhòng)要人物(wù)。

　　2、另外(wài)一个方(fāng)向就是注重操作、运营和实践的学习，除了学(xué)习理论方面的内容，还(hái)会了解到每个部门的(de)具体操作方法，细致到餐厅的托盘如何拿、中西餐如何正(zhèng)确服务客人等，也(yě)就是提问者口中(zhōng)所说(shuō)的“打杂(zá)”。

　　怎么选择发展(zhǎn)方向呢?从(cóng)就(jiù)业来(lái)说，以实践为(wèi)主的学习方向比较推荐，因为在酒店工作过(guò)就可以发现，酒(jiǔ)店里(lǐ)的运(yùn)营(yíng)高层基本都是从基层部门(mén)干(gàn)出来(lái)的，很(hěn)少(shǎo)有专门(mén)研究(jiū)酒店运营或单纯学习(xí)理论的，因为酒(jiǔ)店这个行业是一个操作性非常强的(de)行业，光有理论是远远不够(gòu)的(de)，懂的每个部门(mén)、每个职位的工作流(liú)程和标准，才(cái)是王道。

　　所(suǒ)以颂(sòng)咐凳(dèng)，

　　三、给想从事酒店管理行业人士的(de)建议：

　　1、酒店这(zhè)个行当(dāng)，经(jīng)验比学历重(zhòng)文章真实身高，文章个人资料简介要，学习(xí)能力强比经验重(zhòng)要

　　2、很多学历不(bù)高的(de)酒店人，凭(píng)着经(jīng)验的(de)积累，做到了酒店(diàn)的高层。

　　3、任何(hé)一个企业，都(dōu)只为你的工作业绩(jì)而不是你的教育背(bèi)景(jǐng)买单

　　4、选择(zé)了酒店(diàn)行(xíng)业，从(cóng)技能学习(xí)开始锻(duàn)炼(liàn)自己，放平稳心态

　　5、不(bù)要企图你还没有基层(céng)的经验就想直接做管理人员。

　　因为你不从底层的真正(zhèng)接触一个行业，那你永远(yuǎn)也不知道(dào)这行(xíng)的水有(yǒu)多深，你永远也猜想不到这行(xíng)当里(lǐ)的(de)各种猫(māo)腻

　　四、入住酒店管理(lǐ)面临(lín)两大考验

　　1、

　　岗位(wèi)多为基础服务岗(gǎng)位，不(bù)是简(jiǎn)猛高(gāo)科技，不是高(gāo)精尖，需要(yào)的是(shì)手把手踏踏实实的实践操作，目前大部分从业者为低(dī)学历人员、甚至大部分是农民工(gōng)。

　　与其他行业相比基(jī)层服务人员所获得的收入、社会地位、个人成就感是相(xiāng)当低(dī)的，前期必须能忍受这种低薪(xīn)、低(dī)创造(zào)力、低附加值、低社会地位(wèi)的工作(zuò)岗位。