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匚这个部首的名称叫什么怎么读，匚这个偏旁读什么红薯怎么挑才甜呢红薯可以生吃吗

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红薯能够生吃吗

　　红薯(shǔ)是能够生吃(chī)的。

　　红薯为(wèi)一(yī)类较常见的食物，能(néng)够生吃红(hóng)薯，但不(bù)主张生吃红薯。生吃(chī)红(hóng)薯(shǔ)不会引起中毒，但生红(hóng)薯中含有丰厚的淀粉，

　　生(shēng)红(hóng)薯(shǔ)中的淀粉很(hěn)难消化、吸收，有或许由(yóu)于消化不良而出(chū)现(xiàn)腹(fù)胀、打嗝。将生红薯做(zuò)熟，才可让红薯中的淀粉(fěn)发(fā)生变化，相对更(gèng)易消化。

　　一起不主张食(shí)用过(guò)多生红薯，是由于生红薯中含有一(yī)种气(qì)化酶(méi)，会导致食用红薯后产气，感觉腹胀难(nán)过。

红薯怎样挑才甜呢

　　1、选(xuǎn)品种。

　　红薯有四(sì)种，分别是红心红薯、白心红薯(shǔ)、黄心(xīn)红(hóng)薯和(hé)紫心红(hóng)薯。

　　红心红(hóng)薯的滋味甜(tián)美，口感比较脆爽(shuǎng)，含糖量十分高，蒸熟(shú)之后(hòu)香气溢散，口感十分嫩。

　　白(bái)心红薯淀粉含量比较高，口感上糯而不腻(nì)，一般用来(lái)制造薯粉，有嚼(jué)劲。

　　黄心红薯是(shì)最常见(jiàn)的一种，合适蒸(zhēng)食、煮粥、炒菜等各种办法，口(kǒu)感也是十分的(de)清甜(tián)爽滑。

　　紫心红(hóng)薯口感上不(bù)是特别好，可(kě)是养分(fēn)价值比较(jiào)高。

　　几种(zhǒng)红薯(shǔ)的(de)口感不(bù)同也比(bǐ)较(jiào)大，在购买(mǎi)的(de)时分依(yī)据自己(jǐ)的需求来挑选就(jiù)好(hǎo)了。

　　2、看红薯(shǔ)的外观。

　　首要(yào)咱们(men)最直(zhí)观能看到(dào)的便(biàn)是红(hóng)薯的外观(guān)了，在购买红薯的时分，咱们能够先看下红薯的(de)外观(guān)，挑选外形丰满(mǎn)、外表润滑地(dì)进行购买，假如红薯外表皮是高(gāo)低不平或许有(yǒu)黑点、发霉或许是(shì)有缺口的就别买了(le)，这种有或许是寄(jì)存时刻过久，或许会有蜕(tuì)变(biàn)的(de)问题，假如是外(wài)表特别(bié)粗糙(cāo)，或许也(yě)是寄存(cún)过久，水分有些丢失掉(diào匚这个部首的名称叫什么怎么读，匚这个偏旁读什么)了，还有便是发芽的必定不要购买。

　　3、看红薯(shǔ)的形状。

　　在挑选红薯的(de)时(shí)分，咱们尽量(liàng)去(qù)挑(tiāo)选两头(tóu)尖，中心粗形(xíng)状(zhuàng)匚这个部首的名称叫什么怎么读，匚这个偏旁读什么的红薯(shǔ)，这种红薯的口感是比较(jiào)好的，由于这(zhè)种红(hóng)薯在成长的过程中养分(fēn)吸收得(dé)比较均匀，养分(fēn)价(jià)值更(gèng)好(hǎo)，圆润的(de)红(hóng)薯(shǔ)看起来比(bǐ)较美观，可(kě)是相比较来说，两(liǎng)头(tóu)尖、中心粗的红薯口感上(shàng)会(huì)更好一(yī)些(xiē)。

　　4、捏一(yī)捏(niē)红薯。

　　在把看好的红薯放进购物袋的时分(fēn)，能够随手(shǒu)捏一下红薯的头尾处，挑选捏(niē)起来比较紧实的，假如是捏起来(lái)比较软的话，有或(huò)许是水分丢失(shī)导致的，就(jiù)没有那么新鲜了，所以在挑选捏起来(lái)紧实(shí)水分也比较足的。