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切(qiè)开的南瓜可(kě)以放冰箱(xiāng)吗，南瓜切(qiè)了一半放冰箱能留(liú)几天

　　切开的南(nán)瓜是(shì)可以放(fàng)冰箱里(lǐ)面冷藏的，也(yě)可以冷冻，只不过在存放之前需(xū)要先将南瓜里面的瓜瓤个挖掉，这样的(de)做法的目的是为了防(fáng)止(zhǐ)水(shuǐ)分(fēn)的流(liú)失，处理(lǐ)完瓜(g皇族是什么意思饭圈，韩国皇族是什么意思uā)瓤之后，只需要用(yòng)保鲜袋(dài)把切好的南(nán)瓜(guā)的包(bāo)好，就可以(yǐ)放(fàng)冰箱了(le)。

　　等后面拿(ná)出来在吃的(de)时候，就把保鲜(xiān)膜撕掉，再切掉南瓜切面(miàn)的一层就(jiù)好了，这样也不用(yòng)担(dān)心变味。

切开的南(nán)瓜放冰(bīng)箱可以放(fàng)多久

　　南瓜如果放置在干(gàn)燥的地方能够保存一年左右的时间(jiān)，如果放置(zhì)在潮(cháo)湿的地方，可以保管三个月左右，南(nán)瓜是水(shuǐ)果中(zhōng)比较坚固(gù)的食物，可以保(bǎo)存的时间(jiān)长。

　　南瓜很容易保存，完(wán)整的(de)南瓜可(kě)以在(zài)常温(wēn)下放置1~2个月，切开的南瓜容易变质，最(zuì)多可以保存2~3天。

　　南瓜可以放(fàng)入冰箱，但最好提高(gāo)冰箱(xiāng)内的温度，南瓜适合(hé)在十(shí)度以上的环境(jìng)存放(fàng)。

　　一般来说，冰箱冷藏(cáng)室的4~6℃不适合放入南瓜，否则(zé)容易冻伤，南瓜在冰(bīng)箱里放2~3个月没问题。

　　南瓜实际上可以在(zài)常温下储存(cún)很长时间，不需要特别用到冰箱，放在(zài)冰箱里(lǐ)保存反而会加速其变质。

　　南瓜挑(tiāo)选方法：

　　1）看(kàn)颜色(sè)

　　由(yóu)于南瓜的种类很多(duō)，因此在(zài)选择时也(yě)会有(yǒu)一定的(de)差异，例如：金黄色的南瓜颜色暗黄，条纹清晰粗重，表明是成熟的南瓜；

　　绿色的南(nán)瓜则(zé)要选择绿(lǜ)色的发黑(hēi)，表明是成熟的南瓜。

　　无论(lùn)黄色还是绿色(sè)，只要是(shì)南瓜(guā)，它的棱角越深，瓜瓣就会(huì)越鼓越成熟。

　　2）看(kàn)瓜瓤

　　南瓜切(qiè)成(chéng)小块，瓜皮很(hěn)硬，这样(yàng)的(de)南瓜，煮熟后，吃起(qǐ)来(lái)又(yòu)嫩(nèn)又甜。

　　瓜皮颜色(sè)一般(bān)为金黄(huáng)色，成熟时颜色较深。

　　反之(zhī)，如(rú)果颜色较浅，则证(zhèng)明(míng)没有成熟(shú)。

　　此(cǐ)外，瓜子饱满也是南(nán)瓜成熟(shú)的标志之一。

　　3）看外(wài)皮(pí)

　　选择南瓜(guā)时(shí)，最(zuì)好(hǎo)选(xuǎn)择外形完整无小疙瘩的南瓜。

　　如果(guǒ)情况不佳，就不要(yào)购买。

　　但乡下的南瓜(guā)，外(wài)皮上会有(yǒu)一些(xiē)小(xiǎo)斑点，这(zhè)是因为，当南瓜(guā)在生长过(guò)程中，可能会被虫子咬或刮伤时(shí)，南瓜会分泌出黏液来保护伤口，经过一段时间，这(zhè)些黏液就凝固(gù)成硬块(kuài)，表皮上也(yě)会有小斑点(diǎn)，但(dàn)不影响食用。

　　另外(wài)，挑(tiāo)南瓜(guā)和挑冬瓜是一样的，表(biǎo)面涂上一层白霜会更(gèng)好，这样的(de)南(nán)瓜(guā)可以保存更久，而且(qiě)味道也(yě)更甜美。

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