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　　破壁机是料(liào)理机(jī)、果汁(zhī)机、豆浆(jiāng)机等机(jī)器(qì)的(de)升级版，一般是可(kě)以用来(lái)绞肉的，但是绞(jiǎo)肉一般不需要打得那么碎(suì)，所以(yǐ)不需要(yào)用那么高的转(zhuǎn)速，而且(qiě)破壁机的(de)刀片一般是(shì)钝刀，所以打(dǎ)出来的肉馅也(yě)会更加(jiā)细腻有弹性。

　　但是(shì)因为肉具有一定(dìng)的腥味(wèi)，所以在绞肉的时候建(jiàn)议最(zuì)好是(shì)用另外的杯子，避免和(hé)打果汁、豆浆的(de)杯子(zi)用同一(yī)个。

破壁(bì)机能绞(jiǎo)肉馅吗？

　　能。

　　破壁(bì)机可以绞肉。

　　虽然破壁机可(kě)以用来(lái)绞肉，但是使用(yòng)过程中不能(néng)加水(shuǐ)。

　　再(zài)就是破壁机不(bù)是(shì)专门的绞(jiǎo)肉(ròu)机器，所以(yǐ)每次加入的肉量不能(néng)太多，需要分(fēn)几次进行，最好将肉切得小(xiǎo)一些(xiē)，将食材放入破壁机之前(qián)需要进行适当的摔打，这样打出来的肉泥更有质(zhì)感和弹(dàn)性(xìng)，绞肉(ròu)时最好用搅(jiǎo)拌棒使肉(ròu)块紧贴杯(bēi)底，不然杯子震动会比(bǐ)较厉害。

　　扩展资(zī)料：

　　注意事项：

　　破壁(bì)机的使用过程(chéng)中的(de)电压是(shì)比较强的，所(suǒ)以这个时(shí)候还要注意的一个问题(tí)就是用(yòng)电的(de)安(ān)全，还有(yǒu)破(pò)壁(bì)机是一个靠转速来工作的电器，所(suǒ)以在(zài)运行的过程(chéng)中会产生热量(liàng)，所以要想很好的保护自己的破壁(bì)机的话(huà)，就一定要好好的使用，最(zuì)好可(kě)以在较短的时间(jiān)里操作(zuò)完。

　　如果要连续(xù)如何辨别精油的好坏 精油可以当做润滑油使用吗的工作最好(hǎo)也是可以休息缓冲(chōng)一下(xià)，这也是(shì)一种保养。

　　在在工作(zuò)的时候一定不(bù)能处于一个干烧的状态，这样非(fēi)常的容(róng)易烧(shāo)坏，然后(hòu)就会完全坏掉，在(zài)使用的时候一定要给破壁机加(jiā)满水，在温度比较高的时候就不要(yào)触碰，以免烫伤。

　　参考资料来(lái)源(yuán)：百度百科-破(pò)壁机

　　参考资料来(lái)源：人民网(wǎng)-四招调(diào)出好(hǎo)肉馅

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