破壁机是料(liào)理机、果汁机、豆浆机等机器的升级(jí)版，一般是可(kě)以(yǐ)用来(lái)绞肉的，但是绞(jiǎo)肉一(yī)般不需要打(dǎ)得那么碎，所以不需要用那么高的转速，而且(qiě)破壁机的刀片一般是(shì)钝刀，所以打出(chū)来的肉馅(xiàn)也会(huì)更加细腻有(yǒu)弹性。

　　但是因为(wèi)肉(ròu)具(jù)有一定的腥(xīng)味，所(suǒ)以在绞肉的时(shí)候(hòu)建议最好是用另外的杯子，避免(miǎn)和打果汁、豆浆涂指甲油之前要涂护甲油吗，涂指甲油之前要涂护甲油吗的杯子用同一个。

破壁机能绞(jiǎo)肉馅吗？

　　能。

　　破壁机可以(yǐ)绞(jiǎo)肉。

　　虽(suī)然破(pò)壁机可以用来绞肉，但是使用过程中(zhōng)不能加水(shuǐ)。

　　再就(jiù)是破壁机不是(shì)专门的绞肉(ròu)机器，所以每次加入(rù)的肉量不(bù)能太多(duō)，需要分几次进行，最好将肉切得小(xiǎo)一些，将食材(cái)放入破(pò)壁机之前需要(yào)进行适(shì)当的摔打，这样打出来的肉泥更有质感和弹性，绞肉时最好(hǎo)用(yòng)搅拌棒使肉块紧贴(tiē)杯底，不然(rán)杯子震动会(huì)比较厉害(hài)。

　　扩(kuò)展资(zī)料：

　　注意事项(xiàng)：

　　破壁机的使用过程中的电压是比较强的，所以这个时候还(hái)要(yào)注意(yì)的一个问题就是用电的安全，还有破(pò)壁机(jī)是(shì)一个靠转速(sù)来(lái)工作(zuò)的电器，所(suǒ)以在运(yùn)行的过程中会(huì)产生热量，所以要想(xiǎng)很好的保护自(zì)己的破壁(bì)机的(de)话，就(jiù)一定(dìng)要好(hǎo)好(hǎo)的使(shǐ)用，最好可以在较短的时间(jiān)里操作完。

　　如果要连续(xù)的(de)工作(zuò)最好也是可以休息缓冲一下，这(zhè)也是一种保养。

　　在(zài)在工作的(de)时候一定不(bù)能处(chù)于一个(gè)干烧的状态，这(zhè)样非常的容涂指甲油之前要涂护甲油吗，涂指甲油之前要涂护甲油吗(róng)易烧坏，然(rán)后就会(huì)完全(quán)坏(huài)掉，在使用的(de)时候一定要给破壁机加满水，在温度比(bǐ)较高的时候就不(bù)要(yào)触碰，以(yǐ)免烫伤。

　　参考资料来源：百(bǎi)度(dù)百科-破(pò)壁机

　　参考资料来源(yuán)：人民网-四招调出好肉馅

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