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千帆竞发的意思是什么意思,千帆竞发下一句是什么 寿眉是最差的白茶吗,寿眉是什么档次的茶

  寿眉是最差的白茶吗,寿眉是什么档(dàng)次的(de)茶(chá)寿眉并不是(shì)最差(chà)的(de)白(bái)茶的(de)。

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寿眉是最差的白(bái)茶吗(ma),寿眉(méi)是什么档(dàng)次(cì)的茶

  寿眉并不是最差的(de)白茶的。

  寿眉比(bǐ)不过贡眉,更别提白毫银针和(hé)白(bái)牡丹。

  看(kàn)了(le)以上的陈述,估计大家就会认(rèn)为寿眉(méi)就是白茶(chá)中最低端的茶了。

  其实不是,我一贯反对(duì)唯茶(chá)叶的出身论。

  确实当(dāng)从原料来看,寿眉原料(liào)级别低,但我(wǒ)们不能只从原(yuán)料来定(dìng)好坏。

  原料只是其(qí)一(yī),我们还得看加工工艺以(yǐ)及(jí)后期(qī)存储。

  原料、工(gōng)艺、后期存储都是不(bù)可缺少的,只谈(tán)原料而忽视(shì)工艺(yì)以及后期存放(fàng)都是不(bù)正确的。

  若是工艺(yì)不好,不重视后期(qī)陈(chén)放,那么(me)再好的原(yuán)料也做(zuò)不出好茶来。

  原料好(hǎo)不等于(yú)一定能做出好茶,只(zhǐ)是说容易(yì)做出好茶,仅此而已,与最终结果还需要努力(lì)的过程(chéng)和后期(qī)的保护(hù)。

  寿眉优点有很多,它是白茶中产量最多,类型最(zuì)多的茶。

  产量大是寿眉最大的优点,如果没有寿眉,只有银针或高等级的白牡丹,那(nà)么很多人可能喝(hē)不上白茶。

  因为本身白(bái)茶产量就(jiù)很少了,银针和高等级(jí)的白牡丹(dān)就(jiù)更少了。

  以前像银针这样白茶珍品主要(yào)做(zuò)出口生意(yì),国内名声不显,喝银(yín)针(zhēn)的人不多。

  后来白茶加工(gōng)技艺得(dé)到巨大进(jìn)步,摆脱依赖天气制茶的窘境(jìng),白茶产量逐渐提高。

  随着(zhe)制白茶的热(rè)情高涨,白茶市场被看好,越来越多(duō)的(de)白茶(chá)被(bèi)制作出来供大家饮品,其(qí)中寿眉功不(bù)可没。

  寿眉(méi)价格亲(qīn)民,因(yīn)为(wèi)寿眉(méi)原料(liào)多,产(chǎn)量(liàng)大,所以(yǐ)制(zhì)成成本相对较低(dī),价格很亲民,也因此寿眉才让白(bái)茶(chá)能(néng)快(kuài)速进入广(guǎng)大茶友视线(xiàn)中。

  如(rú)果是白毫银针的话,可(kě)能无法像(xiàng)寿眉那样拥有巨大产量,而没有量就很(hěn)难(nán)快速进入千家万户中,让大家早些品尝白茶。

  寿(shòu)眉居功至伟(wěi),我们不能随口以低端来嘲讽它(tā)。

千帆竞发的意思是什么意思,千帆竞发下一句是什么  此外不知道(dào)大家有没有发现(xiàn),市(shì)场上的老(lǎo)白茶多数是(shì)老寿眉。

  这是因为以(yǐ)前银(yín)针、白牡(mǔ)丹产量(liàng)少,新(xīn)茶基本在当(dāng)年(nián)被卖掉或(huò)喝掉了(le),很难存住。

  而寿眉产(chǎn)量大,存(cún)住(zhù)的概率很大。

  并(bìng)且以前大家存(cún)茶的概念不深,往(wǎng)往只是(shì)想在(zài)家里(lǐ)存点茶给(gěi)来年喝,所以存量有限。

  寿眉本来价格亲民,但经过多年贮存后(hòu),饮品和功效价值增(zēng)加,所以老(lǎo)寿眉的价格并非是低端茶的(de)价格。

  寿眉(méi)类(lèi)型多(duō),若按照季节来(lái)分(fēn),那么(me)寿眉(méi)可(kě)以分(fēn)春寿、夏寿、秋寿(shòu),若按照节气来分,那么寿眉可以(yǐ)分(fēn)为立(lì)秋寿眉、白露(lù)寿(shòu)眉(méi)、寒露寿眉、霜降寿眉(méi)等。

  不(bù)同阶段(duàn)的(de)寿眉(méi)有不(bù)同的香(xiāng)气与滋味(wèi),像春寿眉接近白牡(mǔ)丹,香气纯正,滋味醇爽,秋(qiū)寿眉的滋味相(xiāng)对(duì)来讲会更醇厚,香气浓(nóng)纯。

  因(yīn)为寿眉的原料大(dà)部分是叶片,尤其是秋寿眉,蜡质层厚、胶质物质丰富,果香浓郁,更有(yǒu)味道。

  如果春(chūn)寿眉是活(huó)泼的,那么秋寿眉是稳重的。

  春寿(shòu)眉是嫩绿的、墨绿(lǜ)的(de)、砂绿的,而秋寿眉除了几种绿之(zhī)外,还有褐色、古铜色、黄色、黑(hēi)色(sè),色彩比(bǐ)春(chūn)寿眉(méi)更加(jiā)丰(fēng)富(fù)。

  春寿眉口感偏向白牡丹,很清甜,秋寿(shòu)眉的口感(gǎn)除了清甜之外还(hái)更饱满,汤水稠千帆竞发的意思是什么意思,千帆竞发下一句是什么滑浓厚(hòu),感觉到满满的胶质感。

  最后一(yī)点,寿眉的后期转(zhuǎn)化能力不俗。

  白(bái)茶保质期(qī)较长,一般情况下白茶能(néng)放(fàng)上十来年。

  我(wǒ)们把贮存三年以(yǐ)上(shàng)的(de)白茶称为老白茶,而寿眉在后期陈(chén)放(fàng)过程中会转化出陈香(xiāng)、药香,像寿(shòu)眉饼容易转(zhuǎn)化出枣香,这些都是令人(rén)感到愉悦的香(xiāng)气。

  不仅(jǐn)是香气变得丰富,滋味也在悠长(zhǎng)岁月中(zhōng)得(dé)到升(shēng)华,变得醇(chún)厚温和。

  总(zǒng)之,寿眉(méi)的(de)优点太多了,我们不能(néng)单纯(chún)以原(yuán)料来定好坏,来说它就是低端茶,这是武断(duàn)的行为。

  寿眉的(de)魅力并(bìng)不弱于白牡丹。

  在(zài)喜欢喝寿眉的人眼里,它就是(shì)最好(hǎo)的白(bái)茶,最高端的白(bái)茶(chá)。

寿眉茶属于(yú)什么茶

  寿眉茶属于(yú)白茶,它主要产(chǎn)于福建福(fú)鼎,该茶的成品叶长(zhǎng)长稍肥嫰,芽叶连枝,叶整紧卷如眉(méi),色(sè)泽(zé)调和,洁净(jìng),无老梗、枳及腊叶(yè),香气清纯(chún)。

  寿眉茶的(de)品质特征:干茶白毫(háo)显盛(shèng),色泽翠绿(lǜ),冲泡之后(hòu),汤色橙黄或者深(shēn)黄,清澈透亮,滋(zī)味醇(chún)爽(shuǎng)鲜纯,回甘生津(jīn)。

寿眉(méi)茶什么味(wèi)道(dào)

  寿眉白茶的(de)新茶(chá)泡开后还是一(yī)股(gǔ)清香气(qì),这是茶青的味道(dào),并没(méi)有什(shén)么醇厚(hòu)的感觉,但这股清香也(yě)非常不错,很多(duō)茶友(yǒu)就喜欢。

  新寿眉茶入口(kǒu)后有(yǒu)明显(xiǎn)的(de)鲜爽感(gǎn),味道清爽清甜。

  而(ér)老寿(shòu)眉(méi)口感则会从最初的鲜爽感(gǎn),逐(zhú)步(bù)转化为(wèi)沉郁(yù)的口感,茶汤醇厚而浓郁,柔滑(huá)感十足,伴有(yǒu)回甘。

新寿(shòu)眉泡茶多(duō)少温(wēn)度(dù)好(hǎo)

  对于(yú)水温(wēn),适(shì)合(hé)泡寿眉(méi)新茶(chá)的(de)水温(wēn)最好是90度左右的(de)开水(shuǐ),甚(shèn)至用水温略低一些、只有(yǒu)85度(dù)的开水冲(chōng)泡寿眉新茶,同样能泡出清(qīng)新(xīn)甘甜的美好滋味,新(xīn)茶和老茶的水温是不(bù)一样的(de)。

寿眉(méi)茶有梗影响口感吗

  寿眉有(yǒu)梗,那是正常的。

  茶梗(gěng)中含有相当数量的香气物质,且嫩梗中的氨基(jī)酸高于嫩(nèn)叶(yè),作(zuò)为治污减运输营养(yǎng)物(wù)质的(de)导管,茶梗的糖分含(hán)量(liàng)也(yě)是(shì)比较(jiào)多的。

  喝茶时保(bǎo)留(liú)足(zú)够数量的茶梗冲泡,不但能(néng)够提高茶(chá)汤(tāng)的(de)香气,还能(néng)提(tí)高甜度,使(shǐ)茶(chá)更好喝。

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