干紫菜(cài)能(néng)够直接吃吗(ma)

　　干(gàn)紫菜是能(néng)够(gòu)直接吃的。

　　如果干紫菜没有(yǒu)受(shòu)潮仍是干的状况，而且外观没有发霉的状况，便是证明这种干(gàn)紫菜是能吃(chī)的，往(wǎng)往干(gàn)紫菜在厨(chú)房放置半年也(yě)是能够吃的。

　　如果您调(diào)查干紫菜(cài)外(wài)观没有问(wèn)题，可是凉(liáng)水浸泡后(hòu)的紫菜呈蓝紫色，阐明该菜(cài)的(de)枯燥、包装前已(yǐ)被有毒物(wù)所污染，这种紫菜对人(rén)体有害，不能食用。

　　还有一(yī)个状况便是干紫菜受潮了那(nà)就不要吃了，尽管(guǎn)干紫菜上面还(hái)没(méi)有霉菌，可是离糜(mí)烂也就(jiù)不远(yuǎn)了，这样(yàng)的干紫菜吃了是会引(yǐn)起肠胃问(wèn)题的，所(suǒ)以不建议(yì)您食用。

怎(zěn)样(yàng)判别干紫(zǐ)菜(cài)的(de)好坏

　　1、看。

　　没(méi)有通过加工(gōng)的优(yōu)质的干紫小卖部一天卖1000利润多少，一个小卖部一天卖1000能赚多少菜(cài)具有(yǒu)紫黑色光(guāng)泽(zé)(有(yǒu)的(de)呈紫赤色或紫褐(hè)色)，片薄，包底无沙子等杂质，而残(cán)次干(gàn)紫(zǐ)菜(cài)则外(wài)表光泽差(chà)，片(piàn)张厚度不均匀，色彩呈赤色或搀杂绿色。

　　2、闻。

　　优质的干(gàn)紫菜有一点(diǎn)海味(wèi)的幽香(xiāng)，而残次(cì)或陈(chén)年干紫菜则有怪味。

　　如果干紫菜(cài)闻起来有霉味(wèi)、或(huò)腥臭味，则质量一定有(yǒu)问题(tí)，牢记不要(yào)购买。

　　3、泡。

　　优(yōu)质的干紫菜泡发后(hòu)简直看不(bù)到杂质，叶子比较(jiào)规整。

　　如(rú)果干紫(zǐ)菜经(jīng)泡发后变为绿色则质量很差，极有可能是(shì)人工上色的。

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